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很多蔬菜对于糖友们来说都是非常不错的选择，经常吃一些蔬菜对于降低血糖很有帮助。有许多蔬菜可以说是首选的，不仅价格不高，而且含有多种有利于控糖的营养物质，糖友们常吃益处多多。今天，塔小全【微信公众号：贝塔系】来为大家介绍三种对于控糖很不错的蔬菜，当然，三高人群也都非常适合食用。 一、西蓝花 ☆ 热量36千卡，每天宜吃70克。 ★ 降糖关键点：西蓝花含有铬，铬能帮助糖友提高胰岛素的敏感性，起到控制病情的作用。 ☆ 这样吃降糖最有效：西蓝花可以和菜花一起炒，热量低，是糖友的理想菜肴。 ★ 对并发症的益处：西蓝花含有一定的类黄酮物质，对高血压、心脏病有调节和预防作用。其中含有硫化葡萄糖苷，有抗癌功效，可预防多种癌症。西蓝花中的维生素C，能增强肝脏的解毒能力，提高机体的免疫力。 二、西葫芦 ☆ 热量19千卡，每天宜吃80克。 ★ 降糖关键点：西葫芦含有维生素C，可增强胰岛素的作用，调节血糖，有效地预防糖尿病。同时，西葫芦还是低热量、低脂肪、低糖蔬菜，是糖友的优选食物。 ☆ 这样吃降糖最有效：西葫芦炒韭菜，食用后可降糖、降脂，还能清热解毒、利水消肿、祛风解表、促进食欲。 ★ 对并发症的益处：西葫芦能预防肝肾病变，有助于肝肾功能衰弱者增强肝肾细胞的再生能力。西葫芦还能增加胆汁的分泌，起到减轻肝脏负担的作用。 三、西红柿 ☆ 热量20千卡，每天宜吃1～2个。 ★ 降糖关键点：西红柿不仅热量低，还富含胡萝卜素、B族维生素和维生素C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠，适合糖友每日食用。 ☆ 这样吃降糖最有效：牙周炎已经成为糖尿病的第六大并发症，牙龈出血是牙周炎的主要表现，连吃西红柿半月，可帮助治疗牙龈出血。 ★ 对并发症的益处：由于血小板过分“黏稠”，2型糖友较常人更容易出现动脉硬化和其他心血管疾病。西红柿能抗血小板凝结，可降低糖友发生心血管并发症的风险。 关注微信公众号贝塔系可以了解更多简单实用的糖尿病知识，认识更多的糖友。 |
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