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建盏是什么？ 建盏--意指建窑烧制的黑釉茶碗，即建窑黑釉盏。宋代建窑所产的黑釉瓷器，绝大多数是茶碗，统称“建盏”。建盏是黑釉瓷器的代表，在宋代曾经是皇室御用茶具。  什么是建窑？ 建窑就是建州窑。唐宋时期烧制瓷器的窑口，惯以所在州县命名。如耀州窑、吉州窑、越州窑、邢州窑、定州窑等。 “州”字有时会被省略，如上述的后面三个窑口，通常被称为越窑、邢窑、定窑。建窑即建州窑的简称，是宋代颇具代表性的名窑。 建盏由来 建盏，创烧于晚唐五代时期，兴盛于两宋。建盏为宋时皇室御用茶具，因产自宋建州府建安县——建窑，故称为建盏。它是黑瓷之代表，中国宋代八大名瓷之一。 建盏类别 建盏分为敞口、撇口、敛口和束口四大类，每类分大、中、小型；小圆碗归入小型敛口碗类。大型碗（口径15cm以上）、中型碗（口径11-15cm）、小型碗（口径11cm以下）；依照釉面纹理分类，可分为乌金(绀黑)、兔毫、油滴、鹧鸪斑、曜变、杂色等六类。 与作者们交流学习的时候，最常听到的就是说烧制难度大，成品率低。不仅需要作者们坚持不懈的努力，也要看运气，要烧成精美作品并非易事。她不是知道釉料配方以后，就可以重复制造的，她的烧成受到许多不可控因素的制约，完全是崇尚自然的精神产物，然后自然的开出了最美丽的花，在不经意中，体现出一种巧夺天工的自然之美。   盏即是我，我即是盏。盏映我影，我恋盏真。我处处显露属于盏的本色之美。盏却时时显现属于人的涵养之身。茶文化孕育盏文化，它将融合所有爱茶人玩盏人。   关于新盏 今天闲时，忽然有一名盏友来问我：“我最近刚买了一只建盏，但是我冲洗了几次以后发现，不管是用开水还是茶水，喝茶的时候还带有一些土腥味。” 这位盏友的问题让我不免一笑，想起了自己当时刚入手的第一只建盏，似乎也是用了很多种的办法洗涤，但是在喝茶的时候总会嗅到一些土腥味。 后来问了入行比较久的盏友，在他的解释后，才懂得为何会有这土腥味，以及如何除去这所谓的土腥味，今天就在这里跟大家一起分享下了。 其实，这个问题要一分为二来说明了，因为新盏跟老盏的处理方法并不一样。 1 新盏 对于建盏，不像紫砂壶开壶那么繁琐复杂，只需要做下清洁就可以使用了。可以用牙膏或用清洁布擦拭，然后用清水冲洗干净，再用开水或茶汤浸泡约半小时以上。因为建盏从生产到销售难免会经过不同人的手，为了使用更放心，我觉得可以用开水煮几分钟会比较好一点。 小建议： （1）平时，每天喝完最后一盏茶，用开水冲洗，去除附着在釉面上的茶垢，然后将建盏自然放置，通风便可。也可用专门的茶布擦拭干净。 （2）建议时隔三两日，就进行一次全面清洁（可用清洁布或牙膏清洗）。 2 老盏 其实此处老盏指“出土老盏”，有的盏友特别喜欢出土老盏，可是出土老盏长时间埋于土中，土壤的天然味道也会随之进入盏内，土腥味会影响到品饮茶汤的口感。那么如何能最大程度的减少这“土腥味”呢？下面的方法盏友可以一试： 1、用适当比例的食醋稀释液来轻微浸泡盏体 2、准备两只牙刷，软硬各一只，百洁布一块 3、用清水加入适量的食盐，先用百洁布蘸水清理盏体上主要的土沁 4、使用硬刷毛牙刷清理较为顽固的污物直至消失 5、用软刷头牙刷清理细节部分的泥土和污物 6、用清水反复清洗后将肉眼观察无明显污物的建盏置于煮水器皿中煮水淹没，后将水烧开该小火持续沸腾半小时，可反复多次，但是记得换水 7、将建盏捞出放至自然温度后投入凉水中浸泡，重复以上动作（期间可以用干净的茶巾去擦拭建盏） 小建议： （1）并不是所有所谓的“老盏”都可以饮茶使用，那些颜色鲜艳、很明显是现代仿制的“老盏”尽量不要拿来饮茶使用。 （2）出土盏千年前就深埋于土壤中，长期的受土壤中的侵蚀釉面难免斑驳有瑕疵，并且很多被埋于土壤中的建盏基本都因各种原因形成的残次，所以我们不要不要过于苛求其完美性。  最原始的胎土，手工的制作，在火的催化下，呈现了千变万化的美丽，完全是崇尚自然的精神产物，然后开出了最美丽的花。 建盏 供御的茶具 躺在历史的岁月里 静默了很久很久 一度失传的技艺再迎复兴 散发出耀眼的光芒 它气派不凡，简素中透出高古雅致 它烧制不易，烧成率不到百分之一 建盏因为大爱、所以慈悲、因为懂得、所以珍贵... 建盏是时代的产物，它集中的体现了宋代的社会政治经济环境，体现了当时的美学思想和工艺技术水平；同时，建盏还是宋代茶文化的产物，并在一定程度上带动了宋代茶文化的传播和发展；它的造型优美典雅，釉色璀璨夺目，实用与美观相统一的和谐原则至今对我们仍然有很好的启示意义。  如果你也喜欢建盏 |
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