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糯米包裹着肉丸，外面软糯里面鲜嫩，加上胡萝卜点缀，营养健康且颜值颇高。做法也很简单，蒸一蒸即可出炉，孩子们见着都爱！ -- 蒸糯米丸子 -- by 爱吃de兔子 -- 用料 -- 糯米 半碗 猪肉末 250 克 盐 一勺 姜 一个 鸡蛋 一个 大葱 一根 鸡精 一勺 黑胡椒粉 一勺 香油 一勺 胡萝卜 一个 白砂糖 一勺 -- 做法 -- 糯米加水提前一晚泡好。猪肉（五花肉偏瘦）剁碎。 加入鸡蛋、盐、鸡精、黑胡椒粉、白砂糖、香油，一个方向搅拌均匀。 加入姜末、葱碎。搅拌均匀，静置备用。 泡好的糯米控干水分。 胡萝卜去皮，切薄片，用来当丸子底托。如果嫌麻烦，也可以在蒸屉上刷一层油直接蒸，不过放胡萝卜会好看一些，而且也可以吃。 取一小勺猪肉馅放手心搓圆，放入糯米中，均匀的裹上一层糯米。 取出再轻轻的整一下形，放在胡萝卜片上。 剩余的肉馅依次做好。冷水上蒸锅，蒸 25 分钟。 关火可以焖三分钟再开锅。 出锅后可以在每个丸子上放一个胡萝卜碎，点缀一下。（也可以放葱花，发挥你的想象力）
往期内容传送 这样的排骨，人人都爱！ 简单香蕉甜品，美味升级N倍 有了它们，晚餐没肉也满足 一大包麦片的花样吃法 春游小食的正确打开方式 |
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