我相信大部分人的早饭还是喝稀饭比较多,我以前也是这样,觉得早上清清淡淡的就挺好,再吃上几根油条,或者几个包子,虽然谈不上多美味,但也不错! 直到我偶然间学会了做这种面糊,那天早上试做后,味道简直太好了,把家里的大小吃货一大早就吃撑了,我自己也喝了两大碗!从此就走上了面糊的不归路! 分享给大家做法,即使您还是喜欢喝稀饭,也可以多尝试一种全新的口味! 1,准备好小半盆白面粉。 2,花生米先油炸,然后捣碎成花生碎备用,只是起到添香的作用,无需太多! 3,锅里倒入花生油,或者是猪油更好,烧热后倒入面粉。 4,开中小火不断地轻轻翻炒,炒至面粉金黄色后,加入十三香,食盐,味精,捣好的花生碎。继续翻炒至均匀。 5,翻炒均匀后关火,盛到小盆里,加入凉水,搅拌均匀成面糊状(这样再进行熬煮就很容易搅拌均匀了)。 6,锅里加水烧开后,倒入搅拌好的面煳,搅拌均匀后,小火煮制。 7,等烧开以后,锅里的面糊糊会逐渐变黏稠,这时候就可以关火出锅了。 一碗热气腾腾的面糊糊就做好了,味道非常的香,可以说是香气四溢。特别适合早上吃,搭配几个包子,或者油条,再来上一碟小咸菜,那滋味别提多好了!稀饭啥的都要靠边站! |
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