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探城|成都吃面哪家强?这十八碗面分分钟撩翻你!

 秦朗ppa1gpyqph 2017-04-16

成都的面馆遍布大街小巷,怎么吃都吃不腻的素椒杂酱面、油爆爆的牛肉排骨肥肠面、诱人的鳝鱼面、鱿鱼面、兔子面这些极品面。现在小编就为面控娃儿搜罗这些好吃的面馆!好吃到让你掉泪~

拜居奇味面地址:武侯区肖家河环二巷路口

红得奇怪的一家面店,中午就收摊了,有趣的是这里的食客都在店外面吃面,坐着小板凳,大板凳当桌子,一人一张,吃得人还非常多,男女老幼都愿意端起碗在门口吃。

【招牌】:清汤杂酱面、鳝鱼面、回锅肉面、仔兔面

何吉发手撕面地址:双清南路6号财经商业广场B座18号

何吉发原来是个人名,一个到四川打拼的陕西人。陕西人善制面,五花八门的面食脍炙人口,每碗面都是现点现撕,新鲜出锅。

【招牌】:手撕蹄花面

怪味面地址:武侯区一环路南二段13-4号

号称成都第一的怪味面,采用多种调料熬制汤底,麻辣鲜香,有多种说不出来的香味而得名,铺子不大,却据说每天卖出三千斤面条,非常夸张。

【招牌】:怪味面、脆绍面

夜间活动杂酱面地址:玉双路5号

老小区门口的成都鬼饮食,每天晚上8点以后才出来,所以自称夜间活动炸酱面。都是老食客居多。

【招牌】:炸酱面

马家场老街肥肠粉冒面地址:土龙路97号

全是大块厚实的肥肠,煮得非常软滑,完全没有脂肪油的肥腻感,比舌头还柔嫩细腻。

【招牌】:肥肠粉、冒面

香味面地址:成华区祥和里26-2号

只开中午!11点到下午三点全部坐满,只卖到三点!环境一般,前厅、收银、喊号、端面都是老板一个人,由于店面不大,经常打拥堂。天气热了,老板还要双休!

【招牌】:豇豆面

雷嫂面地址:金牛区为民路30号

只有两种口味的面,牛肉面和干绍面,再来一碗冒莲白简直不摆了。虽然环境有滴点儿差,但是味道确实真心不错,生意好得不得了,中午还有很多专门开车来吃的。

【招牌】:牛肉面、干绍面

口味鲜面庄地址:平福路134-136号

招牌是口味鲜面,红油生椒口味,爱吃花椒的会觉得非常爽,猪蹄汤还有藕汤都是招牌。又辣又香,再配一碗回甜的藕汤,稀溜耙的藕加一个蘸碟。理想搭配~

【招牌】:口味鲜面

庆云面馆地址:成华区双林北支路105-7号

新华公园后门,正宗老字号, 蹄花汤、干拌面、饺子、还有他家独创的招牌庆云面,撕成丝丝的兔肉,配上师傅的麻辣调料,干拌面巴适!24小时店,通宵饿了的时候适合来吃。

【招牌】:蹄花汤、干拌面

纯阳馆地址:吉祥街6号附6号

小店很好找,据我住在周边的朋友反应,也是经常来吃人气好。店从早上八点开到晚上八点,鱼香排骨是主打中的主打,卖得好的时候,2点多排骨就没了。

【招牌】:鱼香排骨面、干拌面

青年面舍地址:丽都路511号丽都悦街513号商铺

不管是本地人还是外地人都会来这里吃一碗豆花面。豆花和面也能搭配出这完美的味道。路过红牌楼附近发现这家新开的小店,进来老板和服务员都会给你介绍他们家招牌的两个必点食物就是豆花面和招牌水饺。既然这样说了,这两个就一样来一两。

【招牌】:豆花面

14、和鑫面庄地址:北书院街78号

面庄应该是一家人在打理,门口一大锅不锈钢桶用来煮面,煎蛋和臊子都是提前准备好放在台边,敞放在外的臊子,泡菜,煎蛋,看起来就让人非常有食欲。

【招牌】:招牌干拌面

三丁面地址:光明路102路附7号

三个姑娘开的三丁面到今天已经营业530多天了,一年多的时间里,不管刮风下雨或是五一国庆,三个小姑娘硬是没休息过一天,现在不仅2家直营店门庭若市,4家新开的加盟店也红火起来了。

【招牌】:招牌三丁面

上池面馆地址:上池正街39号(近文翁路)

又是一家人气爆棚的苍蝇馆子,饭点的时候座位从街这头要摆到街对面去,味道相当巴士,面有劲道,臊子辣得霸气。缺点是没有排号点餐,不懂规矩来会有点摸不着头脑。

【招牌】:双椒牛肉面

海参面地址:东珠市街83号附8号

名字高大上,但其实是一家不起眼的小店,虽然干净明亮,打整得很舒心,比一般的小面馆环境那是好上许多,但同海参这样高档的食材联系在一起,还是别有一番奇妙的意趣。说出来你一定很难相信,在这里,一碗海参臊子只买二十元,吃一碗海参面,即使是最大碗,也只要二十不到的价格。珍馐美味和市井小店,就这样和谐地糅合在一起,悄悄靠近了生活。

【招牌】:海参面、鱿鱼面、生椒牛肉面

豌豆葱油拌面地址:紫竹中路11号

除了浇头不一样,最特别的是他们家的面分四种颜色,味道各不相同:墨鱼汁、菠菜、红椒、鸡蛋四种,黑绿橙黄,颜色看着就煞是漂亮。面条都是天然食材自制,一点添加剂都没有,天然的墨鱼汁、蔬菜汁混合进小麦粉中揉拉成面,面是粗面,甜水面粗细,个人比较喜欢这种做拌面。

【招牌】:葱油拌面、豌杂面、鱿鱼炖鸡面

熊姐大碗面地址:土龙路97号

全是大块厚实的肥肠,煮得非常软滑,完全没有脂肪油的肥腻感,比舌头还柔嫩细腻。

【招牌】:肥肠粉、冒面

宋嫂鱼面地址:奎星楼街29号

趁着周末赶个早,寻到隐藏在小区小巷里的人气面馆。进店看到菜单第一个就是豪华面,一两要卖12元。为啥子豪华?原来一碗面有四种肉绍子,别家店一碗面都只有一种。标配的豪华面绍子有五花肉、排骨、肥肠和豇豆。如果觉得吃不饱还可以免费加面。觉得肉绍品种不够还可以另外加,5元一种绍子。

【招牌】:豪华绍子面

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听说关注了这个公众号的人都特别好看

文、图、排版 /Sophie&11

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