|
素食主义被认为是一种健康的养生方式，而这种方式也渐渐被更多的人接受。但是对于吃素，很多人都存在着某些误解，认为“吃素就一点荤腥不能有”、“只吃菜就能延年益寿”，但是这些理论真的正确吗？ 不是任何人都能吃素 肝、肾出现代谢性疾病的患者以及术后修养的病人，都属于对营养有特殊需求的人群，严格意义上说并不建议吃素。而没有以上情况的人，吃素时，也要注意营养搭配。 肥胖人群会选择吃素来减肥，但实际上精致面食也属于素食，可是由于其中的淀粉、碳水化合物等含量很高，吃多了依然会增加脂肪。所以说，减肥要是要注意食物本身的热量，而非种类。 吃素不是不吃肉 吃素并不是您想象的那样一点荤腥不沾，其中也分为不同的素食方式，希望您能根据自身的情况选择最适合您的方式： 1 严格素食 严格素食一般是具有宗教信仰的人群选择的素食方式，他们一点动物性食物都不吃，甚至包括动物油。 2 弹性素食 其实如果纯吃素食，一点动物性食物也不吃，会对身体健康产生一定影响。所以您可以选择弹性素食，在固定的时间段可以吃一点肉。 3 鱼素 在肉类食物中只吃鱼类，这也是半素的一种。鱼类属于白肉，对于减肥人士来说既能满足口腹之欲，热量也不会太高，可以当做首选肉食。 4 蛋奶素 这类人群会选择喝牛奶、酸奶、吃各种蛋类。这种蛋奶素的方式能够让身体营养得到保障，特别是奶制品中的优质钙。 其实无论是选择哪种素食方式，都要注意营养均衡摄入。小编更倾向于向您推荐弹性素食和蛋奶素，因为这能更好地避免营养不均衡的情况发生。 这么吃素最健康 1 保障蛋白质摄入充足 蛋白质是维持身体机能的重要营养，所以如果选择吃素，可以相对多吃一些豆类、豆腐、豆干等豆制品，另外鸡蛋中也含有大量蛋白质。 2 蔬菜水果品种多 每天最好吃够一斤蔬菜、半斤水果，蔬菜要以绿叶菜为主，再配上一些胡萝卜、西红柿等。水果的种类不要单一，尽量多选几种，这样才能让身体的维生素和其他营养素得到补充。需要提醒糖尿病人群，一定要选择含糖量低、升血糖速度慢的水果食用。 3 海藻菌类不能少 为了从食物中获得丰富的蛋白质、维生素和微量元素，海带、黑木耳、蘑菇等都是您的最佳选择。海藻和菌类的摄入每天最好在二两左右。 4 坚果 坚果虽然含有不少的油脂，但是每天也可以吃一些松子、花生仁、开心果等帮助补充身体的维生素和微量元素。 5 素肉不能多吃 市场上现在很流行所谓的素肉，其实这都是由一些大豆蛋白精加工制成的，虽然吃起来有很好的口感， 但是其实营养远没有您直接吃大豆、豆干来的多。所以素肉的选择仅可以作为调节口味的作用，但是不要作为主要食物食用。 其实无论是吃素还是吃肉，都要注重营养的搭配，只要能保障身体的能量需求，就是一种健康的方式。所以希望你能根据自身情况来选择最适合自己的饮食方式，因为只有这样才能拥有健康的身体。
亲爱的朋友，如果你觉得有帮助， |
|
|
