油泼辣子的做法大全【图】

油泼辣子

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油泼辣子是制作重庆小面必不可少的关键调味料，也是重庆家家必备的油辣子。 除了吃小面、还可以做凉拌菜时、放点、非常好吃、飞飞重庆人当然喜欢了、我们家的油泼辣子没有... 展开>

- 用料 -

• 辣椒面
  500g

• 菜籽油
  1000g
• 五香粉
  2勺
• 白芝麻
  1勺
• 花椒粒
  一小把

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- 做法 -

• 1.

  把所有食材放入碗内

  
• 2.

  菜仔油到入锅中、大火烧开至泡沫散去

  
• 3.

  趁热、到入碗中、边到油边用勺子搅拌均匀、（小心沾油）

  
• 4.

  搅拌均匀

  
• 5.

  放凉后装入瓶中、盖好、

  
• 6.

  香香滴、吃小面或凉拌菜放点、非常棒

  
• 7.

  其实，这道菜非常简单，在香哈菜谱app有更多的做法，还可以跟其他人一起交流技巧！推荐下载香哈菜谱看看~

  

- 小贴士 -

1、泼油时注意安全
2、最好用菜籽油、川味更浓更香、当然您若没有、也可以用其它食用油！

作者: 沙儿飞飞飞

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- 其他做法 -

• 

  油泼辣子

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  油泼辣子面

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  油泼辣子

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