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市中心的巷子深处居然藏着好东西?闻着草药香来广府本草博物馆涨姿势吧 | 探馆vol.6

 遥远的昆仑山 2017-04-18


广州博物馆很多,类型也很丰富,从历史、艺术、自然到科技,大大小小数十个。

我们可以带着孩子在博物馆内欣赏展品带来的美,探秘展品背后藏有的文化历史知识,跟展品来一场心灵的对话。

亲子乐特意开设“探馆”系列,邀你和孩子来一场博物馆之旅。

今天,我们来探探这一间大隐于巷子之间的博物馆——广府本草博物馆。



广州人很爱吃

这是众所周知的

然而广州人也很爱养生

每户人家都会煲的老火汤

满大街的凉茶铺药材店

这些足以说明药材药膳在广府文化的地位

就在今年1月

在广州的闹市之中就开了一间

广府本草博物馆

丁妈作为从小喝老火靓汤和凉茶长大的孩子

自以为自己很熟悉广府药草药材

进去这博物馆之后

才发现自己的渺小啊~!

这次探馆

跟着我边闻着草药味

边在广府本草博物馆里角色扮演

  • 先化身李时珍,去辨认药材

  • 再化身药材铺老师傅,去学会煲凉茶

  • 最后化身养生专家,学会养生秘诀药材搭配


准备开始这样独特的药草之旅吗?

Ready~

GO~


巷子里的博物馆


作为广州首家社区中草药博物馆,广府本草博物馆楼高5层,坐落于居住密集型大沙头附近社区,被居民朋友亲切地称为“巷子里”的博物馆。据悉,博物馆还将定期组织中医院专家及民间中医界权威来馆义诊,为社区居民提供咨询。

博物馆的装修设计以广府文化为基调,馆内围绕岭南中草药文化的主题,设置了广府本草历史文化展示区、本草养生区、科普区、体验区及百草园五个功能区。


Step1:望闻摸识百草!


作为一间以本草为主的博物馆

少不了各种药材的展示

今天

小朋友们可以学着李时珍那样

尝百草

从望闻摸三个环节来识百草



望——

从地区来识别百草



相信很多外行人跟我一样

都以为药材都是同一个地方产的

殊不知

它还分了15个药材区


道地药材,又称地道药材,是一个约定俗成的中药标准化的概念,是指一定的中药品种在特定生态条件(如环境、气候)、独特的栽培和炮制技术等因素的综合作用下,所形成的产地适宜、品种优良、产量较高、炮制考究、疗效突出、带有地域性特点的药材。

根据我国中药资源的分布区域、历史沿革和功能评价,我国可分成15个区域特色明显的道地药材产区。


在博物馆的3楼就分区域展示了

超过200多种的道地药材标本

小朋友们可以在现场看看那些眼熟的药材

看看这些药材属于哪个道地药材厂区

也算是从另一个角度来游中国吧~



一圈看下来才发现

我们平常熟知的

当归(云药)

金银花(北药)

板蓝根(北药)

天麻(贵药)

。。。

原来都不属于广药范围

是不是瞬间觉得自己太孤陋寡闻了呢!



那么真正的广药有哪些

广东“三宝”

禾杆草

老姜

陈皮



粤十味

广陈皮\阳春砂\巴戟天\广藿香\广佛手

广地龙\化橘红\金钱白花蛇\沉香\高良姜

(连蛇也能入药当药材,厉害了我的大广东)





闻——

到广府本草博物学堂来闻百草



同是在3楼的广府本草学堂里

放着一包包用布袋装着的药材

就素下列这货



小朋友们可以拿起来

用鼻子嗅一嗅各种药材的味道



丁妈我现场闻了几包药材

发现

荷叶的最好闻

薄荷叶最清新

鱼腥草真的有股腥味

其他的

就要靠小朋友现场去体验一下囖

(不过记得不要破坏这些药材,咱们拿起闻闻就好了,乖~)



摸——

到百草园来认百草



看过了加工后的药材

大家会不会好奇这些药材还“活着的模样”呢?

跟着丁妈的脚步

走到5楼这个露天的百草园吧

这里养着各种常见草药

小朋友们可以轻轻的摸下这些草药

也可以细细的看着

(记得要轻点摸,别破坏展品喔~乖~)

你会发现原来路边花坛随意一棵不起眼的小草

都可能是功效强大的草药



这个大大的块状的植物

有个可爱的名字

山乌龟

具有散瘀止痛,清热解毒之功效



这课不起眼的小绿植

大名叫

白鹅灵芝

最适合用来对付皮肤湿疹



现场还有很多看起来几乎一样

每一棵有着不同功效的草药

入药的部位也不一样

枝叶、果实、根部

这不得不让人感叹

小草药也有大作用呐!





Step2:学会如何煲凉茶

见识过药材的形状

闻过药材的味道

看过药材活着时候的样子

接下来小朋友要学会如何煲凉茶煲靓汤咯

一楼大厅把旧时药材铺凉茶铺搬了过来

小朋友们赶快到这里

体验一下当回传统广府凉茶铺里的老师傅

齐齐来学会“执药” “煲凉茶”



传统广府凉茶铺中药材铺里的百子柜

各种药材整整齐齐摆放

熟能生巧的老师傅们总能很准确的

从这么多的柜子里找对正确的药材

厉害厉害捏~



旧时药材铺老师傅用来称量药材的

铜杆中药秤



展厅正中央的展示大药煲

很瞩目

这种老式的茶煲

小朋友们

你们家还有吗?

举个手看看吧~



称好了药材

就是时候去“煲凉茶”了

这里再现了以前中药烹煮煎制的过程

看到灶台上的砂锅煲没?

这可是煲凉茶的标配喔~

那么要考考大家了

为什么煲凉茶一定要用砂锅煲呢

煲凉茶需要用多大的火力呢?

三碗水煲成一碗水通常需要多久的时间呢?

小朋友们不妨带着这些疑问到这里找找答案喔~


除此之外

在一楼展厅里

也展出了好多具有时代感的用品喔~



用来研磨药材的杵(chu)臼(jiu)

原来有这么多变化的形状



玻璃造的

陶瓷造的

各式的拔火罐陈列着

之前奥运期间

拔火罐还因为美国飞鱼身上的拔火罐印记

在全球地区火了一把

人称来自东方的黑科技呢~



一本本翻旧了的本草纲目



一个个用到烂的药煲和炉子



Step3:药材搭配知多少


学会了辨别药材

学会了如何煲凉茶

可是你们又懂得怎么用吗?

什么样的药材可以祛湿

什么样的药材可以下火

什么样的药材可以滋补

。。。

如果还不清楚

那你们来2楼的养生区学习学习了




养生区里根据不同人群来列举了不同的养生食谱

巧详细巧有道理呢

来来来

赶快拿起小本本记下喔~



除了按人群养生之外

现场还设有二十四节气养生区

四季变化

每个节气都有着自己的养生方式喔~



现场还展示一棵巨大的人参王

这可是强壮滋补药

不过要记得人参和萝卜不能放一起【敲黑板划重点

中医有云

人参补气

萝卜消气

二者同食会消解人参的补益功效呢~




后记



每周几次的老火靓汤

不舒服时候煲凉茶

已经成为广州人的习惯

老一辈的家长们

对各种药材的功效药性都信手拈来

06年凉茶更是进入了国家非遗的列表中

可见广府药膳文化的重要性

而作为广州新生代的小朋友们

却对这一文化了解甚少

广府本草博物馆的出现恰好能填补这一空白

周末有时间不妨带着小朋友来这里化身李时珍来认认药材喔~



广府本草博物馆攻略信息


找到这招牌,沿着巷子走进去就是了~


地址:越秀区白云街大沙头东四巷16号(7路车总站天成川菜对面巷子直入30米)

开放时间:周二至周六上午9:00-12:00,下午14:00-17:00;周日上午10:00-12:00,下午14:00-16:00;逢周一闭馆。

交通指引:

地铁:六号线东湖站

公交:大沙头站


探馆系列回顾


1、十三行博物馆,请戳:这里这里

2、木偶博物馆,请戳:点我点我

3、地铁博物馆,请戳:是我是我

4、粤剧博物馆,请戳:是我是我

5、南越王宫博物馆,请戳请戳:是我是我



丁妈是sei

曾是亲子乐的小Cat,后来生了丁仔后摇身一变就成了丁妈!

地道广州人,爱广州的老城文化,爱广州的新鲜事物,同时也是位新手妈妈,立志要带着丁仔从小游遍广州的大街小巷,带着丁仔感受接触认识传统与繁华现代相融合的广州。



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