我们都晓得山药是药物同源的食物中,性质温和且补益作用不容无视的一种。 但食物有相生,亦有相克,牢牢记住其相克的食物,才干更好的发挥食物的补益作用,还能防止很多身体的不适哦~ 忌讳搭配 忌讳一胡萝卜、黄瓜、南瓜 山药内富含丰厚的维生素C,而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰厚的维生素C合成酶,假如同吃,山药中的维生素C就会被合成毁坏。 忌讳二猪肝 猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素,而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子后,会因加速氧化而被毁坏。 忌讳三碱性食物或药物 山药富含淀粉酶,而碱性成分会让淀粉酶失效,从而降低了山药的营养价值。 忌讳四虾 山药与虾是相克的食物,假如两者一同吃会惹起恶心、呕吐、腹痛等病症发作。 忌讳五鹿肉 山药不能搭鹿肉,山药和鹿肉都生涩,同食山药与鹿肉生涩易便秘。 忌讳六鱼 山药和鱼是不能一同吃的,包括鲤鱼、鲫鱼等等,假如一同吃会有恶心呕吐、腹痛等状况发作。 忌讳七甘遂 山药是补肾健脾润肺的食物,而甘遂峻下逐水,会刺激肠管,增加唱的爬动,有泻下的作用,这二者作用相反,同食会惹起身体不适,恶心、呕吐、腹痛等。 忌讳八荞麦米 山药与荞麦米相克,一同吃会惹起身体不适。 适合搭配 适合一扁豆、莲子、红枣、玉米 这些食物和山药同吃,能够加强其健脾、益肾的作用。 适合二鸭肉、银耳 鸭肉或者银耳加山药能够补阴养肺。 适合三核桃 山药与核桃一同吃有补中益气、强壮筋骨、健脑益智的作用。 适合四芝麻 芝麻合适补钙,而山药有促进钙吸收的作用。 适合五鸡胗 山药与鸡胗搭配食用能够治疗小儿脾虚疳积。 |
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