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要想吃好饭 围着福山转     如果您是美食控， 如果您现在有点饿， 那就真的请谨慎阅读这篇文，因为…… 来自福山区各大餐馆的 大虾、肥蟹、生猛海鲜都已躺好， 迈开腿，张开嘴，尽情享受吧~~  鲁菜之乡 作为中国八大菜系中唱重头戏的鲁菜，分为了胶东派、济南派和孔府菜。其中，以“福山帮”为代表的胶东派鲁菜，菜品最为丰富且多样化，海鲜烹制技艺堪称一绝，口味以清鲜、嫩脆、原汁原味见长。福山，被公认为鲁菜最早的发源地之一，“鲁菜泰斗”王义均等一大批福山籍名厨的突出贡献，更是把传统鲁菜推上了新的高度。2001年，福山被冠以“鲁菜之乡”称号；2014年，福山美食城被命名为“中国鲁菜研发基地”。 现如今，您可知这“鲁菜之乡”有多少美味等您品尝？您可知福山的大街小巷藏着多少好吃处？您可知这片福地兼容并蓄吸收了多少异地风味？小编走访福山大地，为您精选各条街上的美食好去处。福在福山特推出三辑“美食地图”，欲将福山好吃处一网打尽！ 第一辑：鲁菜名店 第二辑：农家味道和特色小吃 第三辑：外来味道 今天，就请您跟随小编一起走进福山的“鲁菜名店”。 高档酒店、经典食府、特色菜馆，不一而足，希望每一家餐馆都能给您宾至如归的享受，每一道美食都能让您念念不忘！ 高档酒店 福山宾馆 按照五星级标准建造的综合性涉外宾馆，拥有中国鲁菜特级烹饪大师、名师及国家三级厨师60人。在这里，您可品尝到正宗鲁菜、川菜、粤菜等菜系及日、韩料理等各式菜品、面点300余种。代表菜品有葱烧海参、福山烧鸡、烤大虾、熘肝尖、糟熘鱼片等。 地址：福山区王懿荣大街99号（内夹河东岸） 订餐电话：2952128 福源大酒店 主打胶东鲁菜，秉承鲁菜传统做法，并不断创新，让您品尝到正宗又别具一格的创新鲁菜。所有菜品全部自行加工，打造绿色、健康、放心、美味的菜品。代表菜品有鲜椒鱼柳、九转大肠、油爆螺片等。 地址：福山区福海路129号 订餐电话：6351788 丽苑大酒店 一家以正宗鲁菜为主导的、经营餐饮和婚宴的大型酒店。酒店多次聘请国宝级大师王义均和鲁菜泰斗颜景祥传授指导鲁菜技艺。烟台农博园是其蔬菜供应基地。代表菜品有罗汉大虾、油爆海螺、金汤豆腐、烩熘肉、扒鱼脯、温伴海肠、爆乌鱼花等。 地址：福山区崇文街（北二路）90号 订餐电话：6351518 隆景春酒店 雅座包间比较多，还有主题婚宴厅。口味很好，原料新鲜，充分体现了改良型鲁菜的特点。代表菜品有官府一品佛跳墙、茶道海参、一品官燕、滋补养生汤等。 地址：福山区永达街899号 订餐电话：6307777 誉福隆酒店 以胶东鲁菜，各类海鲜产品为主，推出红扒鳄鱼掌、葱烧海参、风味烤羊腿、糟溜鱼片、御膳一品香鸡等各类特色菜。酒店可容纳600多人同时就餐，承接婚宴、回请、满月宴、生日宴会议等。 地址：福山区福海路与南苑街交汇处路南 订餐电话：6363777 君悦大酒店 商务宴请、婚礼宴会的好去处，推出韩式富贵大虾、菠萝里脊、蓝莓山药等精品菜肴。 地址：福山区崇文街（北二路）96号 订餐电话：6357377 映山红大酒店 以新派鲁菜、胶东海鲜为主打，兼顾麻辣诱惑的川、湘等菜系，不断根据市场需求开发新产品，可满足顾客商务宴请、家庭聚餐、挚友聚会、结婚喜宴、企业年会等不同需求。代表菜品有合味羊排、九转大肠、拔丝地瓜、糖醋鲤鱼等。 地址：福山区魏山路55号，万科假日润园北 订餐电话：3027888 经典食府 景源春海鲜食府 一家以海鲜为主的中型酒店，雪花鱼丸和糟溜鱼片曾获美食节金奖，鲅鱼全宴是用一整条鲅鱼做出来的宴席，清汤狮子头是正儿八经“摔”出来的，脆炸五香肉，深受老顾客青睐，每餐必点。 地址： 福山区永安街（北一路）东首义丰房地产旁 订餐电话： 15098622707 湘和园 很不错的中型酒店，装修时尚、菜品地道，服务也很到位。 地址：福山区民阜路东华小学对面 订餐电话：13583519921 西单酒楼 福山鲁菜名店，有8个包间，一个大厅，推出海胆蒸蛋、油焖黄花鱼、油爆海螺、辣子鸡、烤羊腿等精品菜肴，水饺、面条也很出名。 地址：福山区永安街（北一路）与西山路交汇处东100米 订餐电话：6330130 银湖酒店 到了海边吃“海鲜”，到了门楼吃“淡水鱼”。银湖酒店的特色是淡水鱼和羊汤，选用门楼水库有机淡水鱼，味道鲜美，营养丰富。代表性菜品有菊花鱼片、红焖鱼头、鲢鱼水饺、葱油鱼尾、鱼条鱼丸等。 地址：福山区门楼镇门楼水库附近 订餐电话：13336382000 大娘面馆 省级非物质文化遗产——福山大面的传承保护单位，推出以福山大面为龙头，福山饽饽、“三不粘”等地方特色产品为主的六十多种美味面食，其中，福山炝锅面被评为中国十大名面之一，以及福山烧小鸡、熘肝尖、回锅偏口鱼、芙蓉干贝、三鲜小豆腐等40余种精品菜肴。 地址：福山区崇文街90-2-3号 订餐电话：6326885 玉海大厨房 玉海大厨房，老百姓的大厨房，推出各式家常菜，代表菜品有炸蛎黄、海杂拌、坛子肉、芹香鸟贝、玉海大盘鸡等。 地址：福山区太华路富丽花园西门 订餐电话：6300799 大红门 全是包间雅座，清幽典雅，干净整洁，服务到位，推出蒜香排骨、脆卤肉、米熏鸡、罗汉肚、脆皮大肠、浓汤鱼头、雪花丸子等精品菜肴，以及烫面海肠包、发面排骨包、扒皮狼鱼卤面、鱼籽炸酱面等主食。 地址：福山美食城16号楼 订餐电话：6352898 景山海鲜酒楼 福山“老字号”海鲜家常菜馆，代表菜品有焖杂鱼锅、炸虾仁、脆瓜螺片、茄丁海鲜等。老板是义工，经常组织参加爱心活动，店门口有福山第一个“爱心冰箱”。 地址：福山区汇福街与松霞路红绿灯东100米 订餐电话：6333577 粥全粥到 主打各色海鲜和养生粥品，店内装修古典，很有情调。粥品有龙虾粥、刺参粥、鲍鱼粥、百合薏米养颜粥、皮蛋牡蛎粥等，代表菜品有海鲜巨无霸、鸡焖蛤、俺家酱棒骨、粽香糯米骨、西红柿炖牛腩等。 地址：福山区松霞路阳光首院西门南 订餐电话：6491555 东尚酒店 此处有河豚汤，老板学厨钓鱼台国宾馆，具有加工河豚资质，鱼汤鲜美至极。各式鲁菜家常菜不仅口味一流，菜盘装饰也很有讲究。 地址：福山区盐场街东头东尚国际西50米 订餐电话：2132599 立丰酒店 一家大众化、平民化的家常菜馆，推出海鲜杂锅、韭菜海肠、焖黄花鱼等各式海鲜精品菜肴，环境不错，有包间雅座，价格很公道。 地址：福山区民阜路58号（东华小学对面） 订餐电话：3456798 围海饭庄 一家门头很古典的餐馆，有正宗果木吊炉烤鸭，推出大锅鱼、干锅鸭头、老黄县炸里脊等各式海鲜家常菜，以及各式农家味水饺，其中，墨鱼水饺很出名。 地址：福山区汇福街与松霞路交汇处路东 订餐电话：6325577 天缘骨头海鲜酒楼 手工水饺、平价海鲜、百年酱骨、东北特色，代表菜品有酱香棒骨、酱香脊骨、杀猪菜、酸菜鱼等。 地址：福山区汇福街（北三路）中段 订餐电话：2130506 东方红饺子馆 福山“老字号”饺子主题菜馆，推出鲅鱼、白菜蛎蝗、三鲜、海麻线等各式水饺23种，代表菜品有菠萝鸭片、爆炒松茸菇、滑子菇炖跑山鸡、山城排骨、川香羊脸等。 地址：福山区永安街寰宇小区11号楼底 订餐电话：13793520483 永合园 家喻户晓的饺子主题菜馆，包间装修很有特色，盘大量也足。推出各种肉馅、素馅、三鲜水饺，和全家福、芹菜肚丝、海蛎荠菜脑、港式鱿鱼、口水鸡、鲍菇螺头等精品菜肴。 地址：福山区南苑街55-7号 订餐电话：13793541158 曲记鲅鱼水饺 一家店面造型独特的鲅鱼饺子主题精致菜馆，鲅鱼饺子皮薄馅多，推出曲记鸡焖蛤、秘制肘子、扣肉、酱牛肉、鱼锅片片、三鲜焖子等精品菜肴。. 地址：福山区松霞路89-1号 订餐电话：2137653 特色菜馆 王大厨美食养生馆 一家以养生为主题的餐厅，以口味为中心，以营养为目的，倡导绿色健康饮食的概念。王永光先生被评为“中国鲁菜烹饪大师”。养生全家福、黄焖红花鱼肚、白扒雪花鱼腹、海参花炖雪梨被评为“山东省名菜”。 地址：福山区河滨路21-119 订餐电话：6366321 同福居 很正宗的鲁菜馆，特色点菜间内都挂着牌匾，菜品精致讲究。包间内设红木家具。色香味俱全，西班牙火腿很棒。鱼锅片片，胶东特色，片片焦黄软糯，鱼鲜美味足。扒蹄、鸡爪、牛肉经过配方卤煮，口味更加独特、美容养颜。 地址：福山区民阜路89号 订餐电话：6328576 城西老地方驴肉 一家没有门头的驴肉主题菜馆，酱驴肉、驴肉包子、拌驴皮、炒驴肚是其特色，驴肉汤随便喝。 地址：福山区清洋街道城西村171号 订餐电话：6331777 天然居   主打烤全羊、羊排、羊腿和烤鱼，其中，三秒涮鱼是其特色。鱼片薄如纸，涮三秒即可食。 地址：福山美食城9号 订餐电话：6478777 |
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