胃、肠疾病的治疗
现代人有胃肠虚弱现象的，几乎比比皆是，尤其是以白米饭为主食的地 区，白米吃太多会增加胃肠的负担，再加上吃太多的糖，糖的燃烧不完全， 产生了乳酸，破坏了酸与盐基的平衡，能引起酸中毒的倾向。身体运动不足 会引起血行不良，使胃肠肌肉松弛，胃肠的症状更加恶化了。
有的人在日常生活中累积了不满的情绪，或是遇事烦燥、不安、愤怒， 这些对胃肠会日积月累的造成损害，当然不止于精神方面，因应酬而有较多 喝酒机会的，或是暴饮暴食的人，每日用餐不定时定量的人，都要小心，这 种情形下，肠胃出毛病的可能性实在太大了。
在用餐时，吃点大蒜，可以消除吃多白米的弊害，因为大蒜有阿力新， 可刺激胃与肠的粘膜，促进消化酵素的浸出，但对于胃弱或已患有胃肠病的 人，在使用大蒜时，最好是使其作用缓和，或先冲稀其浓度，譬如，先予加 热，或与菜调理过后再食用，不要直接吃磨碎的大蒜。
此外，绿色的蔬菜多吃，能使血液维持碱性，对多糖的糕饼和有刺激性 的酒、咖啡，还是少吃为妙。平时细嚼慢咽，在愉快的气氛下进食，对我们 的胃肠都有很大的助益。因胃肠所产生的症象有很多种，现在，就分类告诉 你发病的症状和治疗的方法。
第一节 消化不良
一、消化不良的治疗法 这种症状没什么痛苦，因为只是腹内食物多而未消化，不像一般的腹胀，
会感到不舒服，但因食物未完全消化，而无法吸收，致身体益形消瘦，不能 不加以注意。
【验方 1】
用焦锅粑炒成炭，研为细末，每次服 3～6g，温水送服，即可改善。
【验方 2】
因胃弱引起的消化不良，以芫荽子、陈皮各 6g，茅术 10g，水煎服用。 或是将干果切成小粒，炒至半焦，加适量的白糖，开水冲泡，以之代茶
饮，有开胃助消化的功能。
【验方 3】 消化不良引起食积不化，如有食欲不振的现象时，用糯稻芽、大麦芽各30g，水煎服用，效果颇佳。
【验方 4】
大麦芽和六神菊各 12～15g，以水煎后服下，对饱闷腹胀的现象有所改 善。
【验方 5】
将番薯粉加赤糖与水拌合，倒入锅中，以中火煮，不时搅动，待全部开 透，即成半透明之浓糊状，此时倒少许酒迸锅，继续翻动数下，盛起即可食 用。此物可当药食，也可当点心，一副见效，因易调易服，价廉又味美，平 常可自己作来吃。
【验方 6】
番木爪生吃或煮食，都可治消化不良症，有人以之作成干粉，每次服用3～6g，每天 2 次，非常有效。
二、胃鼓起
【验方 1】
对于消化不良，积食导致胃鼓起的患者，以五灵脂 250g、香附末 250g、 黑丑 60g、白丑 30g，共为末，和匀，一半微火炒热，另一半生用，和匀后， 以好醋打糊，作成丸，如菜豆般大，早晚各服 3g，姜汤送服，此剂专能消食 消积滞，对胃肿胀效果尤佳。
【验方 2】
如一时疏忽，吃多了东西，引起的积食难化，即以饭团一小块，约鸡蛋 般大，放在火里，将它烧成火，必须彻底完全成灰，不可稍留焦物，取出时 也不能有其他附着物，尽管让它冷却，再放进锅里用火煮成药汤一样，每次 一小碗，可煎 2～3 次，多了没用。
此法类似前面提到的焦锅粑治法，这是过去的土方法，虽不明了其中道 理所在，但广为人采用且都很有效呢！
三、食年糕过多积食 年糕吃太多，会感到胸口难过，这是胃酸过多的症状，因为年糕属于酸
性食品，若一次吃太多，胃口会难受 2～3 天。
【验方】 将萝卜连皮一起磨，磨好后，连萝卜带汁吃下。在磨萝卜泥时，不可太快速，慢慢的擦，才会减轻辣味，否则辣味太重，对胃肠不利。 萝卜含有大量的糖化酵素，但温度超过 40℃，糖化酵素就会减少，一到70℃，就完全不存在了。有些人喜欢擦一点红萝卜进去，如此看来，虽颜色 诱人，但维生素 C 会被破坏，同时，也不宜放人醋或酱酒，这样虽能减少辣 味，但消化力也会相对的减低。
年糕食用过多就要吃一大碗的萝卜泥，就好像吃生鱼片需要芥末一样， 是人人知道的疗法。
四、食粽子过多积食
【验方】 粽子吃多了，有饱胀感，将吃过粽子留下来的干粽叶烧成灰，研末，以温水送下，可马上消除胀感。
五、胃口难受时
【验方 1】加盐或酱油于萝卜泥上，再将浓茶煮开，搅在一起，喝下 2～3 杯，即可 消除难受感。
【验方 2】 将黑芝麻以盐炒过，撒在饭上食用，或搅在开水中喝下即可。
【验方 3】贝壳磨成粉末状，以水送服。
【验方 4】 取艾叶，揉碎后加水搅拌，喝下榨汁即可。
【验方 5】
饭后喝苹果汁、橘子汁或柠檬汁，也有助益。 如果情形不太严重，即嚼咬生米，就有效果。
第二节 急性肠胃炎
急性肠炎是肠粘膜受刺激而发炎，下腹受风寒，或吃得太饱都是致病的 原因。中医将它分为二种，一种是食积泄泻，症状是腹痛，泻后痛减，过一 下子又痛，再泻后又减，粪便如糊状，有酸腐味，舌苔发白，且食欲不振， 另一种是湿热泄泻，症状是腹痛即泻，痛一阵泻一阵，粪便像水一样，小便 短少，色如浓茶，有口渴现象。
急性胃炎，包括俗称伤食者，在发作期间必须禁食，可给予流质饮食， 如菜汤、水果汁等，症状缓解后，往往有饥饿感，此时仍应严格控制，如吃 食不慎，很易引起反覆发作，变成慢性胃炎。
一、食积泄泻的疗法
【验方 1】
此方以助消化为主，买山查炭 10g、白芍 12g、大腹皮 10g、麦芽 24g、 连翘 12g、忍冬 12g、枳壳 6g、绵茵陈 12g。以上各药，熬成汤汁饮用。 病人如有发热现象，并且口苦，则另加葱根 10g、黄连 3g 人内。
【验方 2】
委陵菜 30g、铁苋菜 30g，以水煎，加红糖少许服用，此剂亦适用于慢性 肠炎。
二、湿热泄泻的疗法
【验方 1】 主要是利尿，小便多了，大便的水份自然减少，可间接治好，这是针对患小便短少，色如浓茶的症状而下药。以猪苓 10g、滑石 24g、白芍 12g、泽泻 10g、木通 10g、枳壳 6g、茯苓 12g、黄连 3g。如果发热，另加葛根 10g。
【验方 2】 莱菔英（鲜）捣汁服用，或莱菔英（干）90～120g，煎浓汤饮服。
【验方 3】
茶叶 60g 研末、乾姜 30g 研末，二味研和，每次服 3g，每天 2～3 次， 以开水送下。此法可以一试。
三、急性肠胃炎患者注意事项
（1）急性的，最主要是腹痛，与精神没有什么大的影响，如果患者身体 平素即虚弱或是迁延下去，虽有泻泄，但没有腹痛、泻清水、精神不振及倦 怠的症状时，已是转变为慢性的了，慢性肠胃炎的治疗方法，与急性胃肠炎 的治法不同。
（2）患者若食欲不振，就不要勉强进食，若有发热症状，最好不要吃粥 饭。刺激性的食物要忌绝。
（3）采取少量多餐的原则，进食较易消化的半流质食物，待消化机能恢 复后，再进固体食物。尽早治愈，不可拖延。
第三节 慢性肠胃炎
一、慢性肠炎 腹内时时咕咕作响，有时疼痛，大便不畅，便中带有粘液，这都是慢性
肠炎的症状。慢性肠炎，包括慢性细菌性痢疾、肠结核以及神经性结肠炎等， 可用下列食物。
【验方 1】 菲菜、葱、蒜等，切细煮粥。
【验方 2】 苹果去核、连皮细切，煮烂食之。
【验方 3】 山药、莲子、芡实、菱肉、藕、蕨麻、百合等煮食或磨粉蒸食。
【验方 4】 上吐下泻，且腹痛的肠炎，到市场买红骨甜壳仔草（广东话称作红骨雷
公根），洗净后用冷开水再流一次，放盐少许（太多会吃不下去），捣汁约 半碗左右，吃 3 次就完全好了，如果不吐不泻，此方也有效果。
【验方 5】 妇女坐月子所食用之麻油鸡。也有治肠炎之效，如果用鸭、鹅代替鸡，
效果亦好，这是一位急性肠炎转为慢性肠炎的患者经验之累积，值得一试。
【验方 6】 最简单的方法是以香蕉蘸盐吃，立见奇效。 二、慢性胃炎
凡是说过“我的胃怪怪的”的人，差不多都患有慢性胃炎。饮食不慎、
烟酒过多或长期处在精神紧张状态中的人，都有得到胃炎的可能，在急性胃 炎后，养生不当，就可能演变成慢性的胃炎。
【验方 1】
轻度的胃炎时常会有恶心的现象，大多数的原因是吃太多或喝太多了， 可用柠檬一个绞汁，用水冲薄饮用，如果太酸，可放点砂糖。柠檬汁虽酸， 但进入体内后就变成碱性，具有中和酸液的作用。
【验方 2】
一旦有恶心现象时，更有效的是梅肉精，制作方法是将青梅用擦菜板擦 好，用布滤过，只取梅汁，将滤出的梅汁放于平坦的瓷器中（忌用铁器，因 青梅的酸会与金属化合而使成分变质），用弱火慢慢的熬，待水份完全去掉， 青色的液体就会逐渐的变成褐色，有如水苔一般的带有粘性，将它置于通风 处，至少可保存 5～6 年，每次取出半茶匙（约 3g），泡温开水服用。
【验方 3】
将生姜、橘子皮各 12g，用水煎，每天 2～3 次分服，对胃炎、胃痛患者 有止痛止呕之效。
【验方 4】 鲫鱼是一种硬骨鱼，鳞细肉美味鲜，本草有云（凡任何鱼均有火，唯鲫鱼无火。）意思是凡鱼皆是发物，只有鲫鱼不是发物。任何人食之无害，无 论是患上胃炎、胃下垂、胃酸过多、胃出血或绞痛，鲫鱼都扮演重要的食疗 角色，现在举例说明如下：
活鲫鱼 1 尾，去鳞清内脏，煮成汤后，下面煮来吃，如果下菜也可以，
加小白菜、花菜、菠菜、碗豆尖或牛肉丝、猪肝等同煮，可依个人喜爱选择， 以鲫鱼煮面代饭吃，耐心的坚持 3 个月至半年，即使是长年胃疾，也能痊愈。 下面时可放少许盐，但不可放醋。
【验方 5】 有患者用鲜鲫鱼与鲜莼菜同煮，不但治好呕吐翻胃，根据经验，用来治胃溃疡和胃癌，都很有效，所要注意的是调时宜清淡，不要太咸。
【验方 6】 对饱闷不思饮食的慢性胃炎患者而言，用五香锅粑散是最适当的。以锅粑焦 60g，砂仁、小茴香、桔皮、花椒、茅术各 6g，共研细末，每次服用 3～6g，一日 2 次，有开胃助消化之功。
【验方 7】 买白胡椒、姜制半夏等量，共研细末，以姜汁面粉糊为丸状，每粒如小豆般大，一次服 30 丸，用生姜汤送下，一日 2 次，此法不妨一试。
【验方 8】 在众多健胃药中，民间最常采用的是蒲公英。将晒干的蒲公英根部 2g（如是鲜品，要 6g），放入水中，熬至半量，这是一次的量，每天三餐后服用， 不可间断，蒲公英的根部有健胃、解热、发汗、强壮的效果。
【验方 9】
时间若充裕，除了服用蒲公英根的煎汁外，可再服用紫地榆（即牛扁） 与决明子的煎汤。也就是紫地榆与决明子各取 20g，放入水中熬至三分之一 的量，1 天分成 3 次服用。严重的胃炎患者，约 2 个月就不再有疼痛的情形 出现，胃口也就大增，渐渐复原。
【验方 10】
对于那些慢性萎缩性胃炎患者，以椒红（微炒）、干姜、桔皮、甘草等 分，研末或作成丸，饭后服用，每天 2 次，每次 3～6g 的量，就可去除胀闷 与消化不良的情况。
【验方 11】
急性胃炎患者因调服不当，演变成慢性胃炎，饭后饱胀，任何东西吃下 肚，都很不舒服，有时吐出的酸水，连牙齿都会被酸得发麻。有一患者在服 食青木瓜汁（在胃痛单元中介绍）后，毫无效果，于是采用民间偏方，以桂 圆与铁树叶治好。
这个偏方很简单，即多大年龄就用多少个桂圆及多少小片铁树叶（一张
铁树叶系由 100～200 小片组成）。例如，40 岁，即用 40 颗桂圆和 40 小片 铁树叶，以此类推。先将干桂圆去壳，铁树叶洗净，合放在一个较大的碗内， 加入 3 成水，将冰糖少许放上面，然后放电锅里蒸，大概一个半小时就可取 出服用，吃桂圆与汁，睡前半小时服用后即休息，不要做激烈的工作，连吃3～4 天，结果，受胃病折磨 10 几年之后，就此痊愈。
三、噎嗝（食道痉挛）
噎嗝即作噎呃逆，食物即吐，使饮食不能入胃，此症较难治理，严用和 氏说：寒温失宜，饮食乖度，七情伤感，气神俱扰，结于胸膈，则成膈气， 留于咽嗌则成五噎。照西医的看法，即是食管机能障碍与器质性病变。或名 食道痉挛。
【验方 1】 宰鹅取其鲜血，趁热喝下，可治噎膈，鹅血含有丰富的铁质，是营养的食疗品。
【验方 2】 如果患者手足发冷，身上出汗、指甲发育、各种药物都无效时。急购买当归 10g，沉香、乌药、枳壳各 6g，先将当归煎汤，再用水磨沈香、乌药、 枳壳等调服，就可改观。
第四节 反胃
反胃（胃扩张）患者，在食物之后，经久始作吐，因食物到了胃中，再 由胃中翻出，故名翻胃。赵氏医贯说：翻胃者，饮食倍常，尽入于胃矣，但 朝食暮吐，暮食朝吐，或 1～2 小时而吐，或积至一日一夜，腹中胀闷，不可 忍而复吐，原物酸臭不化，此已改胃而反出，男女老少皆有之。此症属慢性 胃炎，经久之后，会使胃部扩大，即西医所称的胃扩张。
胃扩张是食后胄部扩张，胃弛缓与胃下垂皆因之而起，若多吃米饭或适 当运动可以调整胃部不适，并可改善体质。
此症的特微是腹部有饱满感，有时有腹痛、下痢现象。
【验方 1】
买大鲫鱼 1 尾，去肠留鳞，鱼腹填入苍术 12g、绿矾（皂矾）6g，以黄 泥封住，烧存性研末，每次米粥汤送服 3g，每天 2 次，可止翻胃吐食。
【验方 2】
以白米 100g、薏苡仁 50g 煮熟后放置一旁，将麦门冬洗净绞汁一盏、生 地煮绞汁 100g，和生姜汁半盏，3 件汁一起下到薏苡仁、白米中，煮成稀粥 来食用。治翻胃呕逆有效。
【验方 3】
脾胃气弱，反胃吐食，食不消化，汤饮不下时，用小米（粟米）半升杵 成粉，制成水丸如梧桐子大，7 枚煮熟，入少许盐空心和汁吞下，或纳醋中 吞下亦可。
【验方 4】
用柿饼 3 枚，连蒂捣烂，和酒少许吃下，或用柿饼蒸熟，连吃 8 天，柿 蒂有下气止呃的功能，治反胃吐食用特效。
【验方 5】
有患者困吃药过多，引起食欲不振，有反胃呕的现象，食用韭菜，连续
10 余日，胃口大开，呕吐感也消失，这是因韭菜能消瘀和有人用新鲜韭汁一 匙和牛奶一杯煮沸，一次服下，可治好反胃和噎膈，于此可见韭菜的功能有 多大。
【验方 6】
用牛奶 6 份、韭汁、生姜汁、藕汁、梨汁各 1 份，混合煮食，效果更佳。 这是因为牛奶富脂肪、蛋白与碳水化合物，韭汁、藕汁都能消瘀和胃，
姜汁能温胃散痰，梨汁能消痰降火。
【验方 7】 刺猬皮砂炒，研成细末，与高良姜等分，研和成为蜜丸，每次服 6g，一
日 2 次，饭前服下，也有效用。
【验方 8】 采蒲公英（干品）5～7g，切细，以水煎之，至剩半量，即可饮用。每天
3 次，效果良好。
【验方 9】
每次饭后，取赤松叶 4～5 片食之，松叶汁对治疗胃扩张非常有效。
第五节 胃弛缓
平时吃点东西，即感到肚子饱，食不下咽，及至食物移至肠部就舒服， 这就是胃弛缓的普通症状。此因食物长期停留在胃中，无形之间，减低了胃 的运动，消化能力递减，于是胃部既胀且重，喝下开水后，用手按摸胃部， 即发出水般振动的声音，有时会引起头痛，身体也跟着消瘦、懒散，此即一 般人说的胃弱。
【验方 1】 取蒲公英的根叶（干品）7g，水煎服用。
蒲公英的根有健肝、健胃之效，其叶有健胃整肠的功能，在本草备要里， 它也有治胃癌的效用。
【验方 2】 辣椒种子以水煎服代茶饮，一日数次。
食用辣椒茶有暖腹的作用，对胃肠的治疗效果奇佳。
第六节 胃下垂
胃下垂多半与胃弛缓一齐发生，所以其症状差不多相似，至于纯粹的胃 下垂，其特徵是胃有压迫感，腰痛时，腹部会有裂开似的剧痛。此症会有头 痛及不眠的情形发生。
中国医学认为胃下垂是气虚下陷，主张补中益气，故宜食用易消化而富 含营养的食品，包括糯米粥、蛋、奶、瘦肉、鱼、家禽、猪肝、蔬菜等。酵 母类食物尤为相宜。但要少量多餐，汤水少喝。
【验方 1】
用佛手根 60g，桂花根、橄榄、梅树等根各 15g，共研为粉，分 3 次服下， 此剂不仅可治胃下垂，对胃出血患者，也有功效。
【验方 2】
苏枳壳（代代橘幼果）15g 和野山楂 10g，用水煎去渣，每天 2 次分服， 要持续才有效。
【验方 3】
对肺结核患者兼患有胃下垂症状者，以蚕蛹焙燥研粉，每服 1.5～3g， 每天 2 次，但此种粉须干燥保存，最好存入胶囊，以免失效。
【验方 4】
胃弛缓下垂饱胀时，炒小茴香 60g 和石菖蒲根、枳壳各 60g，以烧酒1000g，浸泡 10 天后，每天 2 次，于饭后适量饮服。
【验方 5】
脱腔胃下垂症，至中药房买潞党参 6g、黄耆 30g、升麻 6g、五倍子 5g、 乌梅 4 枚、小茴香 3g。水一碗煎取半碗，空腹温服 3 次即愈，神效之至。本 方适用胃下垂及妇女子宫下坠。
【验方 6】
猪肚 1 个，洗净后，到中药铺买一满碗上等白胡椒（如小黄豆般大小）， 倒人猪肚中，猪肚两端用线扎紧，放在锅内不加盐糖，和水白煮，煮熟后， 将猪肚切成两半，倒出白胡椒，铺在洗米用的，有许多小漏孔的淘米筛内， 白天放高大空间采暖晒，晚间也许放在外面阴露，每天早晨空腹吃 10～20 粒。至于猪肚则切一片片，和汤趁热吃下去，可分数次吃，如此吃上 3～5
个猪肚，就可治胃下垂的毛病，胃和体力皆感舒适。
【验方 7】用龙眼肉 120g，炖猪小肚服下有效。
【验方 8】以变面刺 15g，和赤猪肉同炖服。
第七节 胃痛
胃痛症状不一样，医治的方法也就不同，有的是因食积腹痛，有的是肝 胃气痛、胃寒的疼痛、胃癌、溃疡也会引起疼痛，要对症下药才有效，否则， 延误病情，有时会危及生命，所以要详加判断再予治疗，现分类于下。
一、胃寒痛 胃寒痛就是吃了寒凉的饮食，或是腹部遇到冷气所感到的疼痛，起困于胃纳不强，身体虚弱，或平日冷饮过多，胃机能减弱。发作时，胸头有重压， 并有酸水上逆。
【验方 1】 本草上记载鲸鱼有补胃暖中之功，其胆至苦，有明目之效。所以对胃寒
痛均有良效。鲩鱼可红烧、可清蒸，用以佐膳，味道鲜美。
【验方 2】
猪肚 1 个，洗净，老姜切成硬币厚的宽度 5 片，放人猪肚中，入蒸锅中 蒸烂，连汤吃下，可分 2 次食用。
姜性温，是散寒发表止呕的良药，它能刺激胃神经，使胃蠕动加速，又 能刺激小肠，使乳糜管的吸收力增强。早在周朝，食疗医官即创导将生姜做 为烹调上的调味品，因为它能增进胃肠的消化力。
猪肚能健胃，本草纲目上说它能补虚损，作治胃之用。有患者患有胃溃
疡多年，久治不愈，非常苦恼，经介绍服用这种食品，一个月后，即告痊愈， 连他的私人医生都对食物疗法的功效惊叹不已。
【验方 3】
橘皮、生姜、川椒各 6g，用水煎服，可治胃寒引起的呕吐。
【验方 4】 用生姜治愈胃寒痛，也有另一实例：
某患者，每逢天气一冷，就胃痛得厉害，饿了痛，吃药、吃饱了也痛，简单坐立难安，由于身体属寒，不但吃青木瓜汁治疗无效，反而常泻肚子， 就是吃白菜、米粉、酸菜、菜心、笋干等，只要稍吃过量，就马上发作。
后来经朋友介绍，买来上好的老姜，用小火（电炉或炭火较好，勿用瓦斯炉）将它烤干，切成细块，每天早晨空腹拌饭吃，怕辣的人，可用麻油炸 至有点焦黄（不能太焦，否则味苦又无效），和饭一起炒一下，趁热吃，继 续两个月后，不但胃病消除，且在冬天，吃过后比较不怕冷，也减少感冒的 发生。
服用此方要注意的是避免吃香蕉、木瓜、酸菜、米粉、大白菜，可多吃 高丽菜、蕃茄、芥蓝菜等，并要持续的吃，如果半途中断，效果不好。倘若 没时间的话，可请中药铺将于姜磨成粉末，买些甘草用开水泡姜末喝下，对 高血压的患者，是适用的治胃寒良方。
【验方 5】
胃寒吐酸水，遇冷就腹痛的患者，可至中药买茱萸 3g、生姜 3g、半夏3g、神壳 3g、党参 3g、枣 2 粒、苍术 6g、砂仁 3g。煎汤服
【验方 6】 有的胃寒症者，胃部特别怕冷，遇寒风则隐隐作痛，吃了凉的东西会更痛，常有食欲不振的情形发生，且痛起来吐酸水涎沫（白色痰），若给予热 汤吃，马上就舒服，这类患者的普通症状是白苔布舌，心中闷忧，饮食无昧，
食积不消。
干姜 12g、生白术 10g、茯苓 6g、炙草 5g、半夏 5g、陈皮 5g、香附 6g、 砂仁 6g，淮山 6g、生姜 5 片、大枣 5 枚。煎水服用，具有神效。
由以上几个实例，我们可以看到生姜的效果，它价廉又不起眼，但对胃 寒症患者的康复，具有很大的功劳。
【验方 7】
胃寒冷痛，嗳气饱闷时，以桂花子 3g 研末和玫瑰花 0.3g，开水冲泡， 一日分 2～3 次，温水送饮。
【验方 8】
寒冷时腹痛、胃痛，取柚子 1 个（留在树上，用纸包好，经霜后采下） 切碎，童子鸡 1 只（去内脏），放于锅中，加入黄酒、红糖适量，蒸至烂熟，
1～2 日吃完。 柚子属于柑橘类，它与陈皮有相同的功能，能排除淤积在器官中的滞留物，特别是使用在有消化不良的胃寒症患者，更为有效。
【验方 9】
治消化不良的胃寒症，用旱菜 10～12g、川椒 3g、苍术 10g，以水煎汁 服用，效果同上方。
【验方 10】
胃寒患者呃逆，时打呃忒，服用公丁香 3g 和橘皮 10g 的煎汤，有消呃之 功。
【验方 11】
小茴香、橘子核、山楂肉等分，各炒研为细末，混合每次眼 6g，1 日 2～3 次以温黄酒送下，治小腹疼痛。
【验方 12】 外用治法，就是取竹叶椒叶，茱萸等分，一同捣烂，敷于肚脐上，包缚固定，气通就好了。
【验方 13】
加有呕吐的情形发生，应取刀豆壳 30g，用水煎后加红糖，每日 2 次分 服，较易生效。
【验方 14】
最奇妙的是荔枝也可治胃寒，食荔枝干少许，可治胃寒引起的疼痛，因 它有暖胃之功，但不能多吃，只要感到胃部恢复正常，就可停食。
荔枝性热，但美味多汁，甘甜如蜜，如食用大多，会使人发热烦渴，甚
至，牙龈发肿、鼻孔流血，如果吃太多，头昏如醉，胃不舒服时，可用荔枝 的外壳煮汤，饮用后，即可消除这种情形。
对于妇女经期腹部寒冷，隐隐作痛时，可吃荔枝干 5～6 个，便能渐渐回 暖，如痛势严重，用荔脯 10 枚、生姜 1 片、红糖少许，煮成糖水喝，也能止 痛，荔枝说来真是妙用无穷，在此提出来作为证明。
二、一般胃痛
【验方 1】 有胃病患者，在胃痛时或过后数天，吃东西都难以下咽，吃冷食也感到
很不舒服，小便带红色，嘴里发苦，用手指轻按胃部，觉得似有硬块，但不 痛时，又与常人无异，每逢情绪烦燥或气候不佳时就会引起胃痛，经人介绍， 用羊心治好 10 余年的胃疾。现将方法介绍如下：
羊心 1 个洗净弄小洞，里面放 20 个整粒的白胡椒，用麻油煎来吃，最好 是以平底锅小火，不停的翻动煎、煎到里外皆熟为止、就寝前，白胡椒、羊 心一同吃，连续吃几个，就可见其效。
【验方 2】
老生姜 500g（越肥大赵好）不用水洗，放入灶心去煨，用烧过的木炭， 或木柴之红火炭埋住，次晨将姜取出，姜已煨熟，刮除外面焦皮，也不必水 洗，再把姜切成薄片，如姜中心未熟透，把生的部份去掉，然后拿 60g 的冰 糖研碎成粉，与姜片混合，盛于干净的瓶中，加盖盖好。约过一周，冰糖溶 化而被姜吸收，取姜嚼食，吞入胃中，每日 2～4 次，病轻的一个月，重的半 年就可治好。
【验方 3】 如果饥饿时胃痛，吃饱胃也会痛，可至中药铺买神曲、查肉、川苓、半
夏、四陈、连乔、卜子、麦芽、白术以上各 6g，良僵 1.5g，木香 1.5g。用 水一碗五分煎七分，药渣水一碗三分煎六分，饭后半小时服用。
服此药汁时，忌吃空心菜、韭菜、炒花生米或含有酸性的腌泡食品。
【验方 4】
梅仔乾 10 多粒（即酸梅干），用红土新瓦在火炉上用文火焙脆，再擂成 粉末，掺入公卖局售的红标米酒内（每瓶约 600g 装），每天午、晚饭后服用
1～2 杯，可以健全胃壁，帮助消化。
【验方 5】
青核桃 3000g、烧酒 5000ml，放缸中浸泡 20 天，待酒变成黑褐色，去渣 过滤备用，胃痛时每次服用 10～15ml。
【验方 6】
桂花根、橄榄根、狗尾草各 20g，半酒水炖服，若在其内加入赤猪肉也 可以。
【验方 7】
最普遍流传的治胃痛法是青木瓜汁。作法是将长到拳头大的木瓜用水洗 净，然后割下切开，取出子，放迸榨汁机，用细布过滤其渣，一碗可分 3 次 喝，虽然难喝，但已有多人试过，胃病因而断根的，倒可一试。
【验方 8】
木瓜含有丰富的维生素 C，这里再介绍一种木瓜治胃痛的偏买半生半熟 的木瓜回来，在木瓜顶上切去五分之一，用汤匙挖去爪子，放四分之一的冰 糖，四分之二的温开水在瓜内，再将瓜帽盖上，用牙签固定，以免滑掉；将 木瓜放进一长形炖盅内，四周垫布以防木瓜倾斜，再将炖盅放进快锅中，快 锅要放四分之一的生水，在瓦斯炉上隔水炖，待快锅发出叫声，即改用文火，
约 40 分后，即可取出。拔去牙签，拿开瓜帽，冰糖已溶化，用汤匙捞汤喝， 吃瓜肉，味道甜美，一次吃不完，留到下一次，吃上 5 次，即可痊愈，信不 信一试便知。
【验方 9】 中国人常用日常生活的食品，改良为治疗疾病的药物，花生油是另一例
子。每天早晨，服用 2 大匙的花生油，能治愈胃病的例子是屡见不鲜。 花生油是将花生去皮后，以冷压的方式榨出来的淡黄色液体，它有调节胃功能的作用，但此法也是最近才发现的。
【验方 10】
粘膜性的胃病可以将蛋壳一个炒成焦黄的颜色，然后磨成粉未，并以开 水冲泡，每天服用 1 次。
清朝发刊的《本草纲目》中曾提到这种食品，只不过当时是用它来治疗 反胃的现象。
【验方 11】
以鱼鳔 30g、猪上肉 60g、冰糖 15g，放适量水煮，熟后食用。 鱼鳔脱水称为鱼肚，鱼肚有青花鱼的小鱼肚和鲨鱼的大鱼肚二种，有补
精益气的功能，可以补充消耗过多的体力；猪肉能补充营养，砂糖有治胃弱 的功能。
以往人们都喝甘草汁来治胃病，1 天喝 2 次，也确实有效，但后来发现， 常饮用甘草汁，会有血压升高与尿量增加的副作用，所以现在已不再使用。 一般的食疗法，都是前人的发明，经过无数的改良后，才留传下来的，
这些都是人类智慧的结晶。 三、消化不良引起的胃痛
【验方 1】
食用白胡椒粉末 10 粒与酒的混合液有效。白胡椒的性质与于姜大致相 同，最近有人研究这种食品的效用，发现孩童消化不良引起下泻，服用这种 汁液，有 90％以上的治愈率。
【验方 2】
柚皮 30g 加入 3 杯水，熬至剩一杯半的汁液即可，这是 1 天的份量，分
3 次喝完。 柚子属柑橘类，与陈皮效果相似，能排除淤积在器官中的滞留物。
【验方 3】
以开水冲泡 3g 的咖啡粉饮用。 咖啡粉的利用，也是一种新发现，它有排除食积的作用，所以消化不良
需要灌肠时，服用咖啡粉，也可帮助多余食物的排除。
【验方 4】
正川七 10g，研末每次用 1.5g，和 75g 瘦猪肉片和八分水，入碗内炖熟， 饭前 2 小时服用，轻者 2 日服 1 次，重者每天服 1 次。唯孕妇或妇女月经来 潮皆忌服。
【验方 5】
这里要介绍一种胃病的特效粉末，此药粉可治各种胃病，效果颇佳。 正老西连 15g、正沉香 15g、厚朴 15g、苍术 10g、茱萸 6g、元胡 10g、
龙胆草 10g、党参 15g、陈皮 10g、公丁香 10g、东埔 24g、木香 24g、白术
24g、砂仁 24g、没药 24g、山奈 24g、香附 24g、熊胆 6g、藿香 10g、草果
6g、内金 3g、甘草 15g。
以上各药材，共研成细粉，成人每服药粉 3g，孩童依年龄酌减即可，一 日服 3 次，饭后以温开水泡服。
四、肝胃气痛 肝胃气痛即西医所谓幽门痉挛性痛一类，疼痛时，以气分闷胀为主，甚
至影响胃部附近的器官，如肝等，是神经宫能病变，通常称为肝气郁结，遇 到情绪上发生烦恼、愤怒、忧郁、焦虑的情形，胃神经就受到影响，产生痉 挛疼痛的现象。
主要症状，是在胸头闷塞，呈经微绞痛，或有一股闷气，饱塞在胃部中，
这股闷气，上不能暖气，下不能放屁，于是困顿作痛，令人痛苦难安。 此症主要的对象是妇女，胸气狭小或脑气过多的妇女较易发作，缠扰不
休，痛得最厉害的时候，要用手按摩，或用拳槌击，百般推敲，才能使气松 动，胸膈舒畅，有点暖气和稍稍放屁，疼痛方始松弛。
在老式的大家庭中，翁姑妯娌主仆关系，延续此意见不合，搬弄是非， 加上一股怨气，无从宣泄，难以自释，每天都会有恼人生气的事发生，加上 平日很少运动，肝胃气痛是很容易发生的。现在小家庭日见风行，妇女们多 能自由行走，活动和运动的机会也较多，所以这类疾病，也就大大的减少了。 男子如果性情怪僻，郁闷于心头，有烦恼不肯外道，胸襟不宽达，也会 肝胃气痛，这与个人的胸襟宽窄有关，如果能得失不介于胸怀，心境豁达，
气度豪爽，改变一下个性那么肝胃气痛的症状要消除就较为容易了。 至于此症的治疗法，应以通气开膈的饮食品较有效。
【验方 1】 金柑是黄色小圆形的果实，冬、春雨季皆有鲜口上市，其他季节，也有
渍制的金柑，无论新鲜的或渍制的，都应连皮嚼食，因为柑皮内有小的泡囊， 含挥发性的液体，进食后，暖气可频出，胸膈大畅。
【验方 2】 金橘饼（又名糖橘饼），同金柑一样，功用都在皮的部份，这种橘皮，皮内有辛辣的小泡囊，食后能通气，凡是肝气内聚、撑持不散，吃过这种橘皮后，可以即刻感到松畅。本草书上说它甘温、下气、快膈，皮尤佳。金橘 饼是用整只红橘加糖及蜜渍制成，压成扁圆形.尤其以新加坡土产金橘饼，皮 厚而甘酥，制作佳。
【验方 3】
生黄果皮晒干，每天吃 10 个，用水煎服。
或以黄皮树根 30～60g，水煎后去渣，加黄酒冲服，也有同效。
【验方 4】
将未成熟的胡桃皮（绿色肉皮）60g 侵入 250g 的烧酒中，密闭 7～10 天 后取出饮用，每次饮 3～5ml，可以止住疼痛，此酒也可用作外用。
【验方 5】
橘的皮，在中医处方中时常用到，又称陈皮。《本草纲目》一书上说陈 皮，能健胃、调中开隔、通气、化滞。这是一种健胃药，含有精油和配糖体 柑果甘等成份，有驱风镇痉之效，陈皮愈陈愈佳，苏州制的为泥状，进食后， 能使气分大畅；广东制的，则通气而少燥热。此外，还有青皮、橘红、橘络， 都有疏通肝胃气的功能。
【验方 6】
鲜佛手 12～15g（干的 6g），开水冲泡，代茶饮服。
或是佛手、玄胡索各 6g，用水煎服，治肝胃气痛有效，此法也可用来治 疗胃神经痛者。
【验方 7】 以柠檬切成薄片，慢火熬汤，更能疏通肝气，开胃消食，应用时也是皮
肉井用。 旧时鸦片盛行，有人将鸦片纳入柠檬之中，作为治肝胃气痛之用，但是，
对于胃酸过多的患者则不适用。 此外，尚有香栾、柑、柚、金山橙的皮，可以烘干后切片煮茶。凡是一
切果皮，有日粒小囊，其中，有水泡，射入眼皮时，会产生热辣辣感觉的， 都有通气开胃的作用。也有人以芳香的花朵或植物嫩枝作茶剂饮用的。
【验方 8】 代代花是香栾的花朵，色白，像茉莉花，各大茶铺均有售，冲饮作茶，妇女肝气郁结，可作通气茶剂。
【验方 9】
以代代花和桔皮各 6g，甘草 3g。用开水冲，每天 3 次服用，效果更佳。
【验方 10】 玫瑰花芳香化浊，性格略带温暖，各大茶铺可买得到，冲茶时将玫瑰花
瓣与红茶一起冲或煮，香味既佳，又能通气。此外，用丁香、郁金、肉桂泡 茶，都有相当功效。
【验方 11】
拘橘嫩枝带叶取 30g（鲜品 60g），加黄酒和水合煎，去渣，一日分 2 次服，能治肝胃气痛。
【验方 12】
以食茱萸根 30g 或干果实 6g，用水煎服，也很有效。
【验方 13】 胃部胀满，嗳气恶心，呕吐酸水疼痛，其痛发作突然，痛时四肢厥冷，
颜面苍白，冷汗淋漓，脉伏不省人事，痛的部位在心窝而牵引胸胁、肩腹腰
背等处，间或头痛、眩晕、耳鸣、失眠、心悸、怔忡或手足震颤等，脉弦或 沈细，苔白，下面三方，皆理气平肝和胃良药，可作参照使用。
（1）逍遥散：柴胡 10g、当归 10g、白芍 10g、茯神 12g、白术 10g、甘
草 3g、薄荷 5g。共研为散服之。
（2）匀气散：丁香 6g、白豆蔻 10g、檀香 10g、木香 10g、藿香 10g、 砂仁 6g、甘草 3g。共研为散服下。
（3）理气平肝散：柴胡 10g、白芍 12g、枳壳 10g、甘草 5g、藿香 6g、
香附 6g、乌药 6g、青皮 5g、川芎 6g、元胡 10g、灵脂 10g。研为散服。
【验方 14】
脾胃虚弱，而有下痢的情形，应买黄雌鸡 1 只，捣净，以水盐、酱、醋、 茴香、小椒等拌匀，刷于鸡上，用炭火炙烤，空腹食用，可治心胃刺痛。
【验方 15】
治心胃疼痛，另有一法，以香附 120g 用醋洗 7 次；焙研良姜 120g，以 酒洗 7 次，焙研，共为细末，每服 10g、姜 3 片，盐少许，冲汤空腹服用。
五、肝胃气痛患者注意事项
（1）在胃气闷胀、堵塞不通时，用热水胶袋，外以毛巾包裹，敷在患处， 也有小效，旨在使血液流通，可止痛。
（2）饮食方面，要少吃滞气闷塞、坚硬不化的东西，如糯米类、发酵食 品、茉头、花生、豆类、腰果、番薯等，凡是吃后自觉引起不舒适的东西， 都应放弃，切勿再进食。
（3）平日多操作，或行走运动，作柔软运动，如太极拳，或气功运气、 静坐吐纳，都是相当有益。此类患者有很多是运动太少，以致患后一切槌击 按摩就可使患部舒服，这就是局部运动的功效。
（4）最主要的，就是要消除心中的郁闷和气恼，前人说每天大笑三声， 使积郁全消；有许多人常常自寻烦恼，肝胃气痛最易发生，古人说“别人气，我不气，一气便中别人计”，所以每逢气恼事，就一笑了之，如此可享健康 之福。养成涵养功夫，宠辱不记于心，不贪过份财，不做过份事，闲时寄情 花草或养鸟饲鱼，这是最基本的除病良方。
第八节 胃、肠痉挛
一、胃痉挛 胃痉孪是以歇斯底里等神经性的症状为原因，腹部及胸部并伴有激痛，
有时对食物的急性过敏性反应也会引起胃痉挛。大约有九成的所谓胃痉挛， 并非胃本身发生了痉挛，胃本身引起的痉挛是不会感觉到疼痛的，很可能是 胆石症，这种疼痛是很难消除的，现且按下不谈。
【验方 1】 逢到胃痉挛，可以将鬼芋放入开水里煮数分钟，再加入一把盐，如此，
就可以使鬼茉的热度持久，然后把它包到干毛巾里面，安置于胃部上方，冷 却了要再加温重新使用，为了不使温湿布中断，最好准备两个鬼茉，只要不 是很严重的症状，继续温湿布，半个钟头即可痊愈。
利用鬼茉的目的，在于它的保温性比较高。如果找不到鬼茉的话，可用 绞过热水的毛巾代替。
【验方 2】
内服部分可用新鲜大鸡蛋 12 个，打碎搅和，加冰糖 500g、黄酒 500g， 一起熬成焦黄色，每次饭前服 1 大匙，一日 3 次。
二、肠痉孪
【验方 1】 肠痉孪时，将黄皮果核炒香，研为细末，以水或黄酒送服，每服 6g，1
天吃 2～3 次，即可痊愈。
【验方 2】 将烤过火的鸡蛋壳放在研钵内磨成粉末，水送服。
【验方 3】
服下大蒜的榨汁也有助益。
【验方 4】 大口的将盐水喝下，待腹内东西吐出后，隔一整天后，才能进食。
第九节 胃酸过少症
胃酸过少就是胃中缺少盐酸，也就是胃液分泌不足，无力负起消化与防 腐制酵的工作，间接的影响肠之消毒力量减弱，因此，容易患胃肠病；也就 是脾胃薄弱，消化不良，中医称为胃呆，一般皆由于缺乏营养所致，但实际 原因非常复杂，治疗方法要用补剂，促使增加胃液分泌，促进消化作用。
一、胃酸过少的治疗法
【验方 1】 脾胃薄弱消化不良，可用猪肚少许，与莲心同煮，酌加豉油，作为佐餐。 猪肚即猪胃，以胃补胃即中医所谓的同物同治方法，很有益处。猪肚本
身坚韧，不易消化，故要炖烂，且不要一次吃太多。
【验方 2】 身体虚弱的人，常以莲子粥作为补品，肠胃患者在泻痢期间，亦常以之当代用食品，它也是一道很开胃的食物。
以一人一餐的药量是莲子 12g、红枣 15g、龙眼肉 10g 和一把食米或糯米 煮成。煮时，先将米洗好，同时把锅洗干净，将锅烧热后，再倒水，这是因 为，如此煮出来的稀饭比较香，水下锅煮沸后再下米，同时下莲子、红枣、 龙眼，等粥快煮好时再放少许糖、起锅后不得再放糖，同时在煮饭中途不得 加人生水，否则味道较差。莲子熟后，即可起锅，这种粥不宜太稠或太稀， 每星期煮 2～3 次来吃，极有益处，唯以煮一次吃一餐为原则。
【验方 3】
如营养不足引起消化不良，而身体虚弱时，可以用山药 10g 切片，煮成 薄粥，作为辅食，有健脾养胃能力。
中药店中，还有一种名为于术的，产量不多，价格甚昂，只有少数大药
店才有出售，还是医治消化不良症的健脾补品，如果先在饭锅上蒸熟，使其 柔软甘香，切成薄片，加入山药粥中，效用更好。如果单用山药熬粥，也有 效果。
【验方 4】
用山查 240g、槟榔 30g，炒焦研末，加糖 180g，用水煎成糖膏状，在餐 后用汤匙取 1～2 匙，开水冲服，状似咖啡，而无咖啡的刺激性，可助消化， 连饮 10 天后，可使饭量大增。这时即可停服，待有胃呆的情形时再服。通常， 饮后数小时，即会感饥饿，见效神速，对于胃酸过多的人，这方法是不适用
的。
【验方 5】 如服山查没什么效果，舌部苔腻，这是湿滞的缘故，要改用利湿健脾的
方法。可用炒苡米 15g、川厚朴片 3g，加红枣 6～7 枚，一同煮茶，此法只适
用 5～6 次，有效即止，以后只要调节饮食，每 4 小时吃一餐，每餐量少，慢 慢改进，因为这类患者，初转好时，应该每餐不吃饱，如此，消化的工作， 使能运转灵活了。
二、胃酸过少患者注意事项
（1）有胃酸过少、消化不良症状的患者，要尽早医治，否则拖延只会使 身体更消瘦，体力不足。
（2）平常多作轻便的运动，如饭后散步或平时打打太极拳，使全身的肌 肉活动，胃部的消化也跟着增强。至于剧烈的运动仍是不适宜的。
（3）日常饮食可多食富有水份的食品或调味之肉类，促使刺激胃液分 泌。
第十节 胃酸过多症
胃酸专司消化食物与防腐制酵的重要工作，但胃液分泌有一定的量，如 分泌过多，就会出现吞酸、反胃、吐酸水等现象；至于胃酸过多的原因莫衷 一是，各有说词，有的说是恼怒忧郁伤肝所引起，有的说是吃肉过多引起， 有的认为是胆囊炎所引起的，进有的说是迷走神经发生障碍的缘故，或是血 液中氯的新陈代谢失常而起，现暂且不谈。
胃酸过多在胃内发生腐蚀作用，会出现吞酸、反胃、吐酸的现象，甚至 造成胃溃疡或十二指肠溃疡的严重后果，是不可忽略的。
其医疗方法，一般是服用碱性药物，如小苏打等中和，但中和的效用只 能暂时相安，不久胃酸又要分泌过多，若再用碱性药反复中和，更能引起胃 酸大量分泌，无异火上浇油；另外，也有人加入甘草汁饮用，但近来发现， 服用甘草汁过多，会有血压升高与尿量增加的副作用，所以还是少用较佳。 下面介绍几种较安全的疗法。
【验方 1】
啄木鸟 1 只，去羽毛，清理内脏，洗净放入烤箱，烤至焦酥为止，与乌 贼的甲骨一同放入研钵中，磨成粉末，每次取 6g 的粉末，用开水冲泡服下， 每天服用 2 次。
胃酸过多、饥腹痛、饱腹痛、吐胃酸，服用这种处方，对胃有好处。传
说这种药品能治愈胃及十二指肠的溃疡，甚至能治好癌症。乌贼的甲骨有收 敛、制酸的作用，可用来治疗胃酸过多的疾病。
【验方 2】
红茶据本草载“能开胃健脾消食”，有调和及收敛胃酸分泌过多的作用； 绿茶对轻微泛酸者很适用。
【验方 3】
牛乳为本症最适宜的食品，兼吃火粥或麦粥更佳，确能达到制酸的效果。
【验方 4】 某患者患有胃酸过多症，每当胃内空空时，饥肠辘辘，胃即隐隐作痛，
接着出冷汗，难以支持，后以奶粉 2 匙和甘草末 1 匙为比例，用开水冲服，
不放糖，每天喝 3～4 次，一个月就痊愈了，此物于痊愈后应停服，只要注重 日常饮食即可调养得很好。
【验方 5】
如果每餐饭吃少许生姜，就可将胃酸过多的症状治好。生姜一次不可吃 多，吃多了，不但吃不下饭，且对眼睛有损害，由于胃酸过多是属于慢性病， 治疗时要慢慢来，否则欲速则不达。至于病好后，吃不吃生姜都无所谓。这 时胃能完全吸收，食欲增加，胃酸过多的疾病即能根治。
【验方 6】
用汗三七 1.5g，研末，瘦猪肉 120g，切成片置碗内，将三七放肉上，加 半碗清水，入锅蒸熟，汤肉一起吃完，隔日吃 1 次，病轻者 3～5 次即可治好， 重则 10 余次定能痊愈。此方又可治胃酸过少、胃下垂和消化不良、胃神经痛 等疾病，均有奇效，但是妇女怀孕或是来经期间不可服用。
【验方 7】
将乌贼骨，磨成细粉，每回吃 2～3g，以白芨 10～20g 煎汤送服。 也可至中药铺买 120g，经研成细未后（去硬壳），剩下约 100g，分为
30 包，每次饭后服用 1 包，一星期后就不再吐酸水，再继续服用 2 个多月后， 即可痊愈。
乌贼骨含有磷酸钙、碳酸钙、胶质、有机物质及氧化钠等，古今中药集 成内说它为制酸药，对胃酸过多、胃溃疡等有效。此外，其研磨后之细粉， 撒布于伤口，具有止血的功效。
【验方 8】 红萝卜和番茄也可治胃酸过多症，此因其为碱性食物，汁多味甘，有中
和作用，红萝卜须深红色，下端和上端差不多大的，味甜水份也较多，吃时 为防细菌，应于洗净后表面擦盐，用冷开水温热，开水冲下即可，细嚼一只 后，胃酸会恢复正常，如果绞成汁，则疗效甚微。
此物既可治病又兼美容效果，也可增加体力，真是一举数得。
【验方 9】 一切的豆类，都有制酸作用，其中尤以黄豆最佳。
【验方 10】 喝普洱茶对较严重的吞酸患者有很好的治疗效果，据本草载，普洱茶的
功能能开胃、散风寒、温中、治反胃。
【验方 11】
每夜服 3 粒番仔姜（即小辣椒），滚水送下，连服一周，共服 21 粒即愈。 对男女老幼各种胃病，特别是胃酸过多患者更有疗效。
【验方 12】
有一患者，肠胃老是不舒服，只要多吃一些，肠胃就不正常，少吃，又 挨不住饿，却用老萝卜干治好他的病。
每餐煮饭时，切 3～4 片（约 30g）之陈年萝卜干，洗净蒸瘦肉，瘦肉约
60g，放少许水，吃饭时吃，持之有恒，不但可强化肠胃，而且体力亦增加不 少。
【验方 13】
以蒜头蒸瘦肉或虱目鱼，蒜头约 30g，瘦肉 90～120g，放在电锅内蒸， 水放少许，半小时就可取出来吃，若是小孩子，则多寡自己决定。
【验方 14】
佳冬树叶，约 500g，洗净缝成一大片，猪肚子以明矾洗净，用佳冬叶把 猪肚包起来，猪肚外皮，以盐薄薄掩上一层，以文火蒸 1 小时。持之有恒， 严重的，6～7 个猪肚子，轻微的 4～5 个猪肚子就可治好。
【验方 15】
肚子有饿的感觉时，随时备苏打饼干，吃后可减轻不舒服的感觉。
第十一节 胃、十二指肠溃疡
胃溃疡和十二指肠溃疡虽然发生的部位不同，但发生溃疡的原因是一样 的，所以疗法也大致相同，现在先说明胃溃疡发生的原因及症状。
胃溃疡的发生，现代医学认为是胃粘膜的血液循环不良时，该部位的抵 抗力减低，在这些抵抗力较弱的地方，由于受到过多的胃酸刺激，而产生溃 疡，所以，胃酸过多是溃疡的主因。
它的症候是痛的部位，常在胸骨之下，也就是我们常说的人字骨之下的 心窝部份，有时因神经的传布，会痛到胸部两面下侧，以至背后和肩部都痛， 这个痛，大多是在饭后痛，和饮食有关。胃溃疡痛时，吃了东西，反觉好一 点，但又不能多吃，因为吃多了，会发胀，结果痛势更厉害，除了疼痛之外， 有时会吐酸水、呕吐，至于大便，几乎经常秘结，有时下血或吐血。
十二指肠溃疡症状和胃溃疡差不多，发生的原因也大致相同，但是疼痛 的部份是在心容部偏右方，比胃溃疡痛的部份稍稍向右又要低一点，表面上 易区别的是疼痛的时间，十二指肠溃疡大多在饥饿时，或是食后半夜作痛。 严重的溃疡会大量出血而成休克状态，也有迁延不治，导致穿孔、幽门 狭窄与严重的腹膜炎等并发症，都能危及生命，所以平常如见所解大便为深咖啡或黑色时，就能自行诊断，可能是胃溃疡的徵兆。
一、胃、肠溃疡治疗法 由于引起胃渍疡和十二指肠溃疡的主困都是胃酸过多，故治法也大致相同，能治胃溃疡的食疗法，都可以治好十二指肠溃疡，现在就一井将治疗方法介绍如后。
【验方 1】
最肥大的老姜 500g，以水洗净，放人木柴灶心中埋煨，次晨取出，刮除 焦皮。不可用水洗，切傅片，如其中没熟透，去掉。再以冰糖 60g 研碎，与 热姜混合，盛玻璃瓶中盖好，约一周。糖溶化被姜吸人，每日食姜，症状较 轻的一月可愈，慢的也只要半年就可全好。姜在肠胃病中功效卓著，下面再 举个偏方，也是和姜有关系的。
【验方 2】
重约 500g 以上的鸡一只，去内脏，洗净后盛人大碗中，另老姜 250～360g，捣碎后包以砂布，将姜汁榨出，约 2 小碗（去姜渣），放入鸡腹内， 密盖好，放置锅中（锅中加水〕，以文火炖之，约 2 小时半即可，鸡熟汁浓， 将姜汁连同鸡汤喝下，即可治好溃疡，鸡肉可以吃，但最重要的还是喝熬好 的汤较具效果，严重的，只要吃 5 只鸡左右，就可好转，恢复健康。
【验方 3】 猪肺原是补肺食品，但对溃疡也有良好的止血效能，其吃法无论蒸食、
熬汤都可，各随已意，可将猪肺切成块状，放在炖牛肉汁的炖锅中隔水清炖， 成为纯净的猪肺露，每周食 1～2 次，以饮汁为主，稍进猪肺也没关系。
最后欧美各国经过试验后，认为肺脏制品，对止血有极大的功效，很多 药剂都是用牲畜的肺脏制品作为治疗出血之用，如欧美出品的 AGIFTOL 和 FIBROGEN 等，都是用动物的肺脏，制成的止血良药。
【验方 4】 用猪肚焙干，成极脆片形，研为细末，越细越佳，更见风即能飞散的程度，每天晨起，空腹用开水吞服，一次 3g 左右，服后再进早餐，对促进胃溃
疡和十二指肠溃疡的愈合，都有极大的功效。 一般医治胃病，常用小苏打或碳酸碱、氧化镁之类来中和胃酸，这些药品只能求片刻安宁，治标不治本，并没有多大功效。
【验方 5】 将乌贼骨洗净，用火焙干，研成细末，与杏仁焙干，研成粉末，其份量为乌贼骨粉 90g、杏仁粉 30g，一起拌和，在疼痛的时候，先作适当治疗，第2 天再进服此种粉末，最好是在早餐前，用 2 茶匙的粉末，开水调成糊状， 吞咽下去，隔 10 分钟后，再进食早餐。
乌贼骨是乌贼腹中一块白色扁形的坚硬物质，是软体支物的脊骨，名为 海螵蛸，《本草纲目》说它“研末可治疳疮、阴疮、出血”，故中医都用来 作止血药。近代医药论文中，指出乌贼骨有良好的制酸能力，对肌肤上的创 伤有愈合作用，并能止痛止血，用来治疗溃疡，效果很好。
【验方 6】 乌贼骨磨成粉与白芨粉拌合，晨起空腹时，吞服少许，份量不拘，可是进食的时间要长一点，不妨连进数月，因为此症一时难以断根。如单用白芨 粉也有效。
白芨粉有愈合创口的功效，富胶质，能保护肠膜、防止出血。进服时将 粉末少许用开水调成糊状，于空腹时入胃，可直接溶解达到溃疡所在。
【验方 7】
甘草粉 200g、乌贼骨粉 105g，两味和匀，每晨用 2 茶匙，以开水调成糊 状，早晨空腹时服用，吃完后，再制 305g，继续服用，对深度胃溃疡和十二 指肠溃疡有凹陷状态患者，能促进生肌，并防胃痛复发，非常有效。
甘草是中医常用的药，产在蒙古、新疆、青海、甘肃等地最多，动物及
野生乌类，遇到胃部不舒服时，都会寻食野地甘草，作为天然治疗剂，而兽 医也常以甘草作为治疗动物的胃肠药。
【验方 8】
乌贼粉 3g，用糖水调服，每天服 2～3 次，乌贼骨粉有制酸作用及止血 功能，前面已提及，这里不再赘述。
【验方 9】
鸡蛋壳 1 个，焙燥研成细末（越细越好），每次 3g，饭前以温水送服，
1 天可吃 2～3 次。
如每顿饭食皮蛋 1 个，只要吃到 200 个，必定痊愈，但皮蛋应选用土制 的，因为科学制成的皮蛋，含有铅毒，要注意，以免慢性中毒。
【验方 10】
蜂蜜 1 杯（100～150ml），隔水蒸熟后，于饭前空腹 1 次服下，每天 3 次，连服 2～3 星期，溃疡壁会逐渐消失，蜂蜜每天服用，能使胃液总酸度降 低，红血球、白血球恢复止常值，疼痛消失，大便正蜂蜜有止痛的作用，这 已是很古老的知识了，但蜂蜜能治疗溃疡，却是最后才发现的。
此外，10g 的甘草与 6g 的陈皮加水煮好后，沥出残渣，再于汁液中，加入 54g 的蜂蜜，每天食用 3 次，对胃溃疡和十二指肠溃疡，也有很好的治疗 效果。
【验方 11】
捣甘蓝菜绞汁一杯（200～300ml），略加温，饭前饮服，每天 2 次，连 服 10 天为～疗程。
它的作用主要是甘蓝所含的维生素 U，一般认为人工合成的维生素 U，远 不如甘蓝汁的效果好。
【验方 12】 新鲜（未发芽）马铃薯，也有治好胃溃疡和十二指肠溃疡的功效。将马铃薯洗净切碎，不必去皮，捣烂，用纱布包挤出汁液，每天早晨空腹服 1～2 匙，可加适量的蜂蜜，连服 2～3 星期，服药期间禁服含刺激性的食物。
【验方 13】 将马铃薯用擦菜板擦好，用布将擦好的马铃薯包好，绞出水份，把残渣
放入炒锅中，一面翻一面炒，水份蒸发后就会变为焦黑，将焦黑的马铃薯研 成粉末服用。这种粉末能抑制空腹时分泌的胃酸，停止溃疡的发展，最好在 午前、午后、就寝前空腹时用。两个月后，就可抑制胃酸分泌过多，再服用1～2 个月。就可治好。
【验方 14】 黄豆榨出的油有中和胃酸、消炎镇痛和保护溃疡面的作用，每日服用一匙黄豆油，加柠檬汁少许更佳，但须持久服用才能生效。
【验方 15】糯米稀饭煮至极烂，加红枣 7～8 个同煮，日常饮食，极有益处。
【验方 16】 藕根、野菱、苡米仁、文火久煮，饮其浓稠之汁，应小量而持久服用，此法兼有防治胃癌之功。
【验方 17】 慢性溃疡，疼痛不止，面色苍白，贫血虚寒，有这种症状的患者，服食饴糖 1～2 匙，温水化服，能缓解疼痛。
【验方 18】 煅瓦楞子（蚶子），研为极细末，炒茅术研为末，等分研和，每次服用6g，一日 2 次，最好在饭前温水送服，此法亦可治好慢性胃炎及胃酸过多症。
【验方 19】五加皮 10g 和甘草、陈皮各 6g，以水煎，每天分 2 次服，治慢性胃炎也 很有效。
【验方 20】清明菜 30g、甘草 10g，水煎服用。甘草可治好胃肠疾病，此方亦适用于 胃痛患者。
【验方 21】五加皮 10g、甘草、陈皮各 6g，水煎，一日 2 次分服，效果很好。
【验方 22】蒲公英的根焙燥研为细末，温水送服，每次 0.6～1g，1 天 2～3 次，连 服 10 天为一疗程。
【验方 23】 青绿色嫩木爪一个，洗净切丝，掺入开水，打成浆汁，滤去残渣，日喝一大杯，3 天见效，一月即可痊愈。
【验方 24】 有患者患有十二指肠溃疡，大便如鸡血喷涌，因时间过久，出血太多且年迈体衰，未便开刀，医师乃高大空间采暖 ，注射盐水，暂为治标，其家人暗以真正的云 南白药 2 瓶，每瓶分 10 小包，每隔 4 小时温水冲服一小包，连服一周，检查的结果，已经痊愈，医师莫不称奇。 另一患者，因胃溃疡，也是自服白药，原本黑血颇剧，服用 3 日，血即止，连服约一周，愈后永不再发。此白药为伤科之圣药，能结合疮口或伤口， 这是可确信的。
白药的成分如下：雄黄、千金子、红花每、川文蛤、川大黄、自然铜、 山慈菰各 60g，原砂、阿魏、儿茶各 30g，归尾 45g，天竺黄、骐麟竭、刘寄 奴、三七、红芽大戟各 90g，活土螫虫 150g，藤黄 6g，梅冰片、京牛黄各 8g， 水银、轻粉、琥珀、麝香各 10g，好没药、净乳香各 21g。
其中，文蛤须槌破，洗刮内桴。千金子去壳用纸包裹，换纸研数十次， 去尽油，无油成霜。自然铜火煅，醋评 7 次。山慈菰去皮，洗净，焙用。大 戟洗而焙用。藤黄须隔汤煮数次，去浮沫，再用山羊血拌晒。水银与轻粉同 研。没药须去油。乳香也要去油。至于土螫虫要用雄的，且须活的才有效。 此虫在凉墙角之松土处，或是仓底下较易寻得，愈大愈佳，其形状大小不一， 不能飞。如果用刀将此虫切成两段放地上，用碗盖好，过一夜，自会接上而 活者即为雄虫。用时去足，放瓦上以小火焙黄，研油使用。
【验方 25】
道地的田三七 90g，研成细末，每包 3g，每次用 1 包。先将精瘦猪肉 90g， 盛磁罐或洋磁之茶缸中，再倾药末于肉上，加清水约一杯，不可放盐，置于 外锅，隔水炖之，汤渣全数服下。服完后，胃溃疡或十二指肠溃疡治好。
田三七亦为伤科之主药，道地的田三七，麻舌程度虽逊于白药，但亦具有相当大的威力。
二、溃疡患者注意事项
（1）治疗之先，要扫除不良的心理因素，如消除忧虑、避免烦恼或失眠
等。
（2）为免使患处反覆发作疼痛，应禁绝暴饮暴食，尤其是忌食烟、酒、 浓茶、咖啡、辣椒、凤梨、花生、咸鱼、油炸物、香料、香肠等。
（3）少食多餐，身心宁静，睡眠充足，食后休养片刻。
（4）切莫拖延时日，导致并发症，以致危及生命。
（5）治疗要有耐心，不可过度急燥。
（6）常吃流质食物，可消除不适感，但稀饭对溃疡没有好处，应少吃； 人参含有咖啡因成分，还是不吃的好。
第十二节 胃、十二指肠出血
胃出血的基本原因，是因有了溃疡，逐渐加深损伤血管所致，但是发生 吐血的时候，要先断定这血的来源，是由肺部来的，胃部来的？
肺血经气管由咳嗽带出，吐的是一口或数口，一丝一点，量很少，就是 大量的肺出血，也远不及胃血多。而胃出血所吐出的血是经过食道而出，有 呕吐的感觉，其势汹汹，如泉喷出一般，量很多，有时会挟食物残渣一齐呕 出，这就是胃出血的特徽，可以自行判断。
引发胃出血的原因有三种：
（1）患了胃溃疡之后，血管将破末破时、如进饮烈酒或劣酒，使胃中的 血管扩张充血，以致血管破裂；饮酒的人在频频干杯过量之后，有时会血如 泉涌，由口鼻而出，就是这个原因，有时不易消化的菜肴或刺激食品，也会 使溃疡面磨擦受伤，都会诱使患部出血。
（2）目的溃疡面困侵蚀日久，遇上勃然大怒或是暴燥愤恨，或神经上受 重大刺激时，血脉喷张，原先将破而未破的血管就有充血现象，导致破裂， 胸头闷闷一呕，稍一转动，便有大量鲜血呕出来。
（3）患部附近受到粗暴的打击或冲撞，以及剧烈运动或奔波劳顿，在溃 疡的患部亦引起血管出血，而有呕血的情形产生。
遇有以上这些情况，紧急的措施和疗法可供患者随时应用。
一、胃、肠出血治疗法
【验方 1】 用盐一撮，冲成盐水，缓缓饮服。若有粗盐最好，先用热水冲调，待盐质溶化，再加冷开水调到适温程度，即可服用，用精盐或细盐也可以。
盐水可助血液凝结，使吐血的情况越于缓和，多饮也不要紧，因为吐血 停止时，需要大量水份渗人血液循环去补充体液之不足，以助血行；只是血 液中红血球的增加，仍需相当时日，患者的面色，还是很苍白，起立时容易 引起心悸、眩晕和作呕。
西医疗法在治疗胃出血时，都不用止血药，都先注射生理食盐水，这道理是相同的。 即以一般的常识来说，一碗鸡血或猪血，放人碗内，原本不会凝结成块的，加上一些盐后，就会加速凝结，不要小看盐是家常用品，而忽略了它在其它方面的功能。
【验方 2】 遇到大出血时，应该忌绝一切热饮，因为血管遇到寒冷，即易收缩，逢到热的东西，血管会更扩张充血，对出血反更不利。 以莲藕数斤至十数斤，洗净生磨滤汁，作为饮料，莲藕能清血凉血，又能止血、补血、生磨藕汁，如厂房采暖方式放置时间稍久，会变成粉红色。这种红色素汁 液，就有补血的功能，吐血后可以大量进饮。喝剩的，放冰箱待下次再喝。 莲藕汁可以制成藕粉，将藕磨细，滤出液汁，暴晒日光之下，干后结成 片状，就是藕粉，食用时用开水冲，一面搅匀，粉质即现出透明胶状，加糖 少许，也可作点心吃，具有补血的能力。市面上有的藕粉是膺品，大都是用 菱粉制成，分辨的方法，可看颜色，要略带红色的，才是真货，白色的是膺品。真藕粉内含丰富铁质，病人吃了，能补血，更为有益。 另外，在磨制藕汁时，切下来的藕节很多，不可抛弃，因为藕节本来也有止血的功能，将它洗去污泥，熬成藕节汤当茶饮也很适宜，虽略有涩味， 但这种涩味，就含有收敛作用，能收缩血管；达到止血的效能。
【验方 3】
有一种外治法，就是用大蒜瓣 4 份和玄明粉 1 份，混合捣烂后，取 90g， 用四层纱布包裹，贴敖脚底的涌泉穴缚定，于 3～4 小时后除去，每日贴敷一 次，直到血止后才停。在贴药前，脚底心应先涂上一层凡士林，以防足底起 泡。
【验方 4】 新鲜蚕豆花捣汁饮下，有健脾和胃、补血、止血和涩肠的功能，治吐血
有效。
【验方 5】
白芨有愈合伤口的功效，可防出血，采荠菜花和白芨各 15g，用水煎汤 服下，效果颇佳。
【验方 6】
委陵菜 15g、红枣 5 个用水煎。
【验方 7】 胃出血，以致满口吐血，用稻草烧灰，将熄时，以醋喷之，趁其热烟将
腾之时，用布包此灰覆于病者之胸腹部。
【验方 8】
墨旱莲 30g、白芨 15g 和甘草 10g、红枣 4 个煎服，对胃出血和十二指肠 溃疡出血均有奇效。
【验方 9】
有患者提供中药治胃出血的方法，即用莲子 12g、野山高丽 10g，吧参12g、黑查肉 15g、茯苓 12g、麦芽 12g、白木 12g、准山 12g、芡实 15g、炒 薏仁 10g、炙草 6g。共研细末，每服 6g，饭前以水服下。
【验方 10】
人参 15g、瓦楞 12g，白木、石膏、茯苓各 10g，广皮、半夏、升麻各 6g， 甘草 5g，红枣 10 个为引，水煎服。
【验方 11】
吐血时，火气旺盛，这时除止血的饮品之外，还得兼饮些清凉的饮料， 莲藕汁虽好，但较费时，胃出血时，在仓促之间，可购买茅根、竹蔗煎水作 为饮料，茅根有轻微的凉血作用，竹蔗可清热，这种饮料，可用来作辅助治 疗之用。
二、出血患者注意事项
（1）止血后，1～3 日中，尚须禁食，至 4～5 日后，渐进流质食品，如 牛奶、肉汁、藕粉等，一星期后才可进食烂饭或面包。
（2）出血时应卧床上休息，最好大、小便也在床上以特制盆器行之，止 血后 4～5 日，方能起坐，6～7 日后在屋中行走，要有适当的调养时间。
（3）保持心中愉悦，不可大忧烦或暴燥。
第十三节 肠风下血
大便下血名肠红，又名肠风，和痔疮下血不同，也异于肠胃溃疡的出血， 如日久失治，面黄饥瘦，可以丧生。
一、肠风了血治疗法
【验方 1】
用猪尾肠约 27cm，洗净，白莲肉 60g，去心不去皮，灌入肠内，用线扎 住两端，煮得极烂，加盐少许，每天吃 3 次，两日即可痊愈，胃口也会逐渐 恢复。
莲肉性能涩敛，用猪尾肠是采同物同治的医疗方法。
【验方 2】
严重的，可至中药铺购中药枸子 30g，用瓦焙干为细末，分 3 次，用温 黄酒冲服，此剂宜空腹时饮用。
【验方 3】 患肠胃病以致大便下血的入，用猪血煮咸酸菜吃数次，即可去除肠红，
效果神速，这是因为猪血的营养价值很高，除了含有丰富的蛋白质外，所含 的钙比猪肝要多出 10 倍以上，所含的铁质也比猪肝高二倍以上，是滋补的佳 品，最宜于营养不良的人吃。
【验方 4】
将羊血煮熟后，拌醋食，颇有助益。
【验方 5】 凡是肠中湿热困聚，易患便血，这种肠部出血可用柿饼蒸食，每日 3 枚，
很有功效。
如果是温湿伤寒（肠热症）的肠出血，情况较严重，用柿饼就下大有用。 胃出血引起的便血，吃柿饼没多大帮助。
【验方 6】
大肠出血，还可以用阴阳瓦 2 片，将柿饼焙成存性灰，碾之成粉，加入 红糖后，用开水冲服。
【验方 7】
凡是患肠风便血的人，可买活鲫鱼 1 条，剖腹去肠，保留鱼鳞，纳入五 倍子未 10g，再填满泥，煅灰研末，以开水分 3 欢送服。
【验方 8】
凡体虚肠风便血，血量不多，这是属于慢性肠粘膜病症，用南枣 10 枚、 北芪 3g 煎汤，睡前进服，约 10 余次即可治愈。
【验方 9】
将龙胆草一握，切细，以水 2500ml 煮汁，约剩 1250ml 时，取之分 5 次 服，如未好，再服。
【验方 10】
无论何种便血，可用生莲藕捣汁，作为冷饮，每日饮 2～3 杯，不仅能止 便血，对吐血、咯血等症皆有治疗效果。
二、便血患者注意事项
（1）多吃水果及便利大便的食物，使大便畅通，才不会因大使困难而增 多便血量。
（2）忌饮食刺激性食品，烟、酒也要忌绝。
（3）引起便血的病症须先治疗，同时对于便后的清洁工作要注意保持。
第十四节 腹泻
腹泻不同于传染病中的痢疾或霍乱症，恰与便秘相反，时时有稀尿排泄， 有时会大便失禁，其发生的原因，有的是因胃消化力衰弱或食物未曾嚼烂， 此种未经完全消化的食物，进入大肠后，受大肠细菌作用，使发生腐败，肠 粘膜受此腐败物刺激，而使肠的分泌亢进，于是肠里的细菌繁殖愈快又多， 不仅会腹泻，有时还会发高烧。
有的腹泻，则足因碳水化合物的食品吃过量，使肠内发生异常发酵，导 致发酵的为包围淀粉之粗纤维质，此种纤维质受到肠中细菌的作用，发生巨 量屁气，这屁气行走至肠下部，刺激粘膜发炎。当然有的是因褥署煎熬或感 受风寒而起，现分别说明如下。
一、久泻不愈
【验方 1】 用辣椒或辣油佐膳，可治好久泻，辣椒虽过于辛辣，但正好借助其辛辣
的功力，敛肠止泻。
辣椒含有维生素 A、维生素 B、维生素 C、维生素 D 四种，营养价值高， 本草书上说辣椒温中、散寒、除湿、治肠胃薄弱。故除了有止泻的功能外， 它也有健胃的功能。
【验方 2】
莲子与粳米等份煮成粥，病情较重的，可加淮山药、扁豆、于术同煮， 效果更佳。
【验方 3】
莲子、芡实各 120g、山药 250g，共研为细粉，每次以 2～3 匙加白糖适 量，蒸熟作点心吃，每天 1～2 次，连续服用有效。
【验方 4】
莲肉、淮山药、芡实和白扁豆等份，研为细末，每次服 30～60g，加白 糖蒸后，当点心用。
以上三法均与莲子有关，此乃莲子能补中安心止泻，在医疗上是收敛强壮的有效药品。李时珍说“莲子可以厚肠胃、补精止泄、治自带。”科学家 化验的结果，莲子含有莲子咸，有收敛的能力。
【验方 5】
金樱花、金樱子、罂粟壳各 3g，以醋炒后，共研为末，炼蜜为丸，约如 梧桐子般大，每次服用 3g，一日 3 次，也有奇效。
【验方 6】
无花果鲜叶 60g 切碎，加入红糖同炒研末，以开水送服，一次喝下，能 治经年腹泻不愈。
【验方 7】 用豌豆煮成豌豆泥食用，能促进肠子的消导作用，因为豌豆含有豆沙质，
故古代的千金翼方说豌豆能治泻痢。
【验方 8】
将荞麦炒后研成末，用水泛为丸状，每次服 6g 的量，1 天吃 2 次，效果 很好。
【验方 9】
荔枝干果 7 个和大枣 5 个，用水煎成汤坚持持续服用，至好为止。
【验方 10】
冻石榴皮、酸者焙干，研细末，每次服 10g，米汤送服，患 2～3 年者， 百药治不好，以此方服用，马上止泻，不可轻忽。
【验方 11】
杨梅树皮烧存性，研末，糖水送服，每次 3g，1 天 2～3 次有效。
【验方 12】
苹果干粉 15g，空腹时温水服下，每天 2～3 次，亦有良好功效。
【验方 13】
木半夏根 30g，不煎去残渣，加赤砂糖，一日分 2 次服用。
【验方 14】 麻油煎咸鱼，多吃几次也能生效，奇妙处，真是莫测高深。 二、整年泻痢放臭气
【验方 1】
真厚朴 3g，煎汁服用，一日 3 次，2 天即愈。
【验方 2】 生大蒜煨熟去皮，和糖服食，具有神效。
【验方 3】 鲜藕节捣烂，用酒冲服，也可治愈。
【验方 4】
山植肉炒黑研为细末，每次服 6g，用砂糖调化，开水送下，重症者 2 服 即愈。
三、便臭强烈的下痢
【验方 1】 浓茶一杯，将茶叶沥出，加入少许醋调拌，即可食用。
古代就流传以茶止泻的说法，近来更发觉茶有收敛肠、胃的功能，可以治疗肠、胃的发炎。醋本身是酸性的，酸能收敛肠、胃的肠滑泻痢，所以， 是很好的止泻剂。此外，如葛粉、大蒜对下痢的治疗也很有功效。
【验方 2】
以一杯水的份量煮 30g 的葛粉，饮用前加入少许砂糖，服用这种食品， 能治疗肠、胃炎，对感冒引起的下泻，也有很好的治疗效果。
【验方 3】
大蒜 2 个放火上烤，烤至表皮变黑时取下，放人适量的水煮，患者食其 汁液即可。大蒜有杀菌的功能，且能强化胃、肠的消化机能。
四、久泻下血
【验方 1】
久泻久痢引起肠风下血，用荷梗或荷叶蒂 30～60g，水煎，以麦芽糖（即 饴糖）1～2 匙送服。
【验方 2】
以石榴果皮 12～18g，水煎后加红糖适量，一日分 2 次服，可治泻痢引 起的肠风下血，并对慢性细菌性痢疾也很有效。
【验方 3】
以淡豆鼓，大蒜等分，研和为丸，如梧桐子般大，每次服用 30 丸，即可 痊愈。
五、久泻引起脱肛
【验方 1】
刺猬皮烧存性，研为细末。每次服 3g，用米汤送服，一日 2 次。 空腹服下。
【验方 2】 用鲜竹笋煮粥吃，也有效用。 六、肠胃炎引起腹泻
【验方 1】 服下烧至焦黑的锅粑一碗，肚子会有适感，再服一次，可治腹泻，这是多年传下的古方。 如果将馒头（已蒸熟）放在炭火上烤焦变黑，将烤焦的部份通通吃光，其效果是相同的。
【验方 2】
白扁豆研成粉，温水送服，每次服用 12g，1 天服 3～4 次。
也可以扁豆 30～60g，煮成汁液，分 2～3 次饮服。治急性肠胃炎引起的 上吐下泻有效。
【验方 3】
腹泻兼肠子咕咕叫，将核桃壳烧存性，研细，每次服用 3g，温开水送下， 一日 2 次。
【验方 4】
以蕨菜根 30g，不煎去渣，一日分 2 次服有效。
【验方 5】 如吃泡大蒜的醋水，能马上止泻。
【验方 6】
至于治疗五更泻，则至中药铺买肉豆蔻 60g、炒茴香 30g、木香 15g、炒 故纸 120g，生老姜、大枣酌加。共研为粉末，以盐水送服，即可痊愈。
【验方 7】
大蒜 10～15g 捣烂，先用马齿苋 30～60g 共煎水一碗，冲入蒜泥，滤其 汁也可加糖，一日 2 次分服。
也有以大蒜烧存性研末，每次服 1.5～3g，每天 2～3 次，皆能治好。
【验方 8】
有患者治好腹泻，是以红枣 7 个，去掉核，注入明矾末，用线捆住，人 火内烧至黑红色，去线，明矾末和红枣皆吃下。病情较轻的，一次就好，较 重的，吃 3 次就可痊愈。
【验方 9】
以玉米芯煅存性，取 90g 和黄柏粉 60g，共研为细末，温开水送服，每 服 3g，1 天 3 次，至好为止。
【验方 10】
肠炎泄泻不止，用地肤子 18～30g、地瑜 15g、石榴皮 6g，水煎，一日 2～3 次分服。
【验方 11】
慢性肠炎引起的久泻虚痢，用食茱萸、肉豆蔻各 30g，小米子 60g，炒焦， 研细，共为蜜丸，每次服 6g，一日 2 次，温水送下。
【验方 12】
急性肠炎引起烦热口渴、腹泻，则煨葛根 12g、黄连 3g、黄苓 6g、生甘草 5g，以水煎服。
【验方 13】 肠炎、腹痛后重，赤白如冻，采郎那菜鲜草一大把，洗净切碎，捣绞汁每服半杯，1 天 2 次。
七、消化不良引起腹泻
【验方 1】 胃酸太少，消化不良的患者，以白醋调冷开水各半服下，如无不良反应，
第 2 天可再饮 1 次，最严重的腹泻，只要服 3 次即会恢复正常，但对胃酸过 多患者则不适用。
酸醋对没有喝过的人，也许较难下咽，所以，可以改变方法，如用菜汤 和醋调匀，就当作喝酸辣汤般喝丁，也可以和盐开水代替菜汤，较为顺口， 但配量不可大多，以免冲淡酸醋味，这是较普遍为人使用的妙方。
【验方 2】 食用荤腥鱼肉，宿食不消，引起心腹冷痛、呕吐泄泻时，以白胡椒、吴茱萸、橘皮（陈皮）等分，共研细末，以温开水送服，每次 6g，每天 1～2 次。
也有以白胡椒、生姜和紫苏各 3g，以水煎服，效果是一样的。
【验方 3】 采番石榴的嫩叶，捣碎，用纱布挤下汁液，加少许盐服下，可止腹泻。
如果将番石榴叶洗净，放入嘴里生嚼，只要 20～30 片，也可治好。
现在更方便，使用果汁机打汁，省掉许多麻烦，番石榴就是俗称已乐的 水果，其叶虽涩涩的，有点苦，但并不十分难喝。有时用土方法反会有异想 不到的效果。
八、脾虚久泻不愈
【验方 1】 脾虚久泻，其至脱肛，面部浮肿，脚也有浮肿现象而脉弱者，用黄牛肉煮浓汁喝，有健脾止泻之功。
古时的霞天膏专治脾虚久泻，即是用黄牛肉熬制而成的。
【验方 2】
老人、小儿脾虚致消化不良、久泻不愈，则以锅粑炒黄 500g、山植肉炒焦 60g、山药 1209、砂仁 30g，共研细末，每次服用 10g，可用白糖调服，每天 2 次，即可治好。 九、风寒引起腹泻
【验方 1】 将米一小杯（不必洗），倒进炒菜锅里，锅需洗净，不必放油，不停的翻炒，像炒花生米一样，直到米粒变为焦黑为止，随即加水一碗及红糖少许， 煮开后，将米汤盛起，趁热喝下（米粒不要吃）。甜甜的，且有焦米香。一 喝此汤，肚子格外温暖舒服，且腹泻也不药而愈。
【验方 2】
若用金石榴汁和蜂蜜各半，服用也有效，喝 1 次就可治好。 十、夏季伤暑腹泻
【验方 1】
采凤梨的叶或根 30g，用水煎服，对于此症有效，此外还能治好消化不 良引起的腹泻。
【验方 2】 平时有人以杨梅酒治腹泻，对于受夏日痧气，引起吐泻的情况特别有效。 杨梅酒是以鲜杨梅若干，浸入高梁烧酒，以浸没杨梅为止，密封以备不时之需，杨梅的数量，适所需而定。遇此症时，可喝半杯，或吃浸杨梅 2～3 个，即可正常。
【验方 3】 至于夏日痧气引起腹痛、呕吐、泻痢时，饮用适量青梅酒或吃酒浸的青梅一个，即可止呕、止痛、止泻、止痢。此法对食物中毒性的胃肠病同样有 效。
青梅酒的制法是以未熟的青梅若干，放置瓶中，用高梁烧酒浸泡，以浸 没青梅，高出 3～6 厘米为度，密封一个月后即可饮用。此酒越陈越好，青梅 酒可代替十滴水，也可用来外用。
【验方 4】
以红曲 15g，炒后研末，合六一散（飞滑石六份、生甘草一份组成）等 分，每次服用 6～10g，以米汤送服，每天 3 次。对急性肠炎引起的泻痢，有 同等功效。
【验方 5】
将茭白子炒焦，每天用 30g，可用水煎服饮。
【验方 6】
对于裹急后重的腹泻，用扁豆花 15～18g，煎鸡蛋吃。也有的以扁豆花 焙燥研成末，每次服用 3g，以米汤送服，效果是相同的。
【验方 7】
褥暑煎熬下，引发肚子绞痛泄泻，肛门紧痛，便如浆水带赤色时，用苦 参子 6g，水两碗煎成一碗的量温服，如不怕苦味，将研末直接以温开水送下 亦可，一连服用 3 次，马上见效。
苦参子，中药铺有售，味辛性寒，属水人胃、大肠、肝、贤四经，主结气积积聚伏热，有去湿杀虫之功，又能疗大风及一切风热，又能降火，为治 腹泻良药。
【验方 8】
对中暑、胸部胀闷、有呕吐泻痢症状者，以生大蒜一球，去皮膜切成细 粒，温水送服，每天 2～3 球，症状较严重的，可加倍使用。
十一、腹泻患者注意事项
（1）日常饮食以不含碳水化合物或少含者为宜，至于肉汤、蛋、米粥均 可食用。
（2）坚硬、不易消化的东西，宜少吃，否则要嚼细。
第十五节盲肠炎
一、急牲盲肠炎 盲肠炎，又称阑尾炎，中医谓之肠痈。病初起时，头昏眼花、下思饮食、
小便不畅、体发高烧和重感冒的症状相同。上腹或脐部，初感不适，接着阵 阵绞痛，忽起忽止，连续数小时，精神困倦，痛楚会渐渐转移至盲肠本位之 小腹右侧，愈痛愈烈，有的患者，还会有恶心、呕吐、冷汁直流和便秘的现 象，若以手掌力按痛处，稍感舒宽，猛然放手，又会心慌痛绝，这就是急性 盲肠炎的特徵。
盲肠炎的危险性是与时俱增的，如果时间延误过久，盲肠化脓破裂，导致脓血附着细菌，便会溃散到腹膜去，跟着腹膜也整个发生溃烂，产生腹膜 炎，则生命堪虞矣。中医主张以药化之，非不得已，毋动用外科手术。
【验方 1】大蒜 50％、芒硝和大黄各 25％，捣如泥，加醋少许搅和，敷 压痛处，厚约 3 厘米，四周以纱布围成圈，防药液流出，2 小时后去除，再 敷。
【验方 2】茯苓 18g、桃仁 10g、赤芍 10g、牡丹皮 10g、桂枝 6g、甘草
3g、生姜 6g、薏苡仁 24g 煎服，若患处隆起肿疡而有波动现象，则已化脓， 除上述 8 味外，再加大黄 10g，再煎汤服下。
【验方 3】用咸丰草之根 1 大束，加水 6 碗，煎成 3 大碗，加食盐一撮，每隔 4 小 时服 1 碗，对急性或慢性的盲肠炎，均非常有效。
也有人用新鲜的咸丰草五株（干品 30g），叶茎连根，加清水 6 碗，煎 至剩 3 碗的量，浓烈如茶，每隔 4 小时喝 1 碗也有效。
成丰草白花黄心，即台语所谓虾公脚，其药性具有消炎、解毒及利尿之 功用。
【验方 4】
用开白花之风仙花（又名指甲花），每次拔 2 大株，连根茎叶全草洗净， 放石臼中捣汁，后以冷米酒冲服。至不痛时即止，不可多服，否则反而有害。
【验方 5】
以萌芦种子 30g、大血藤 30g、繁缕 30g，用水煎后，分 2 次服用。
【验方 6】
若以苦菜 30～60g（鲜草加倍），用水煎服，不但可治盲肠炎，对痛疮、 无名肿毒的治疗，功效很大。
二、慢性盲肠炎
患者腹部生剧痛，脐之右侧，其痛更厉害，用手按之，患者攒眉呼痛， 几乎跳起来，这是慢性盲肠炎的微状，如吃得太多，往往会引起盲肠的疼痛。 有的患者由于畏惧开刀，有的是因时间上不许可或不方便，也有人主张盲肠自有其用途，所以都采用药服，俾能治好病痛，又兔受开刀之苦。
【验方 1】 生的繁缕可作盲肠炎的特效药，把繁缕的药、茎绞出汁来，饮用 2～3杯，开始疼痛时，每隔半小时至 1 小时服用 1 次，肿痛就会消失。
敏缕能防止化逐菌的繁殖，也有净血、利尿的效能。如果是干草，用 120～180g，水煎去渣，用少许甜酒一起服下。
【验方 2】
繁缕 120g、大血藤 30g 和冬瓜子 18g 一起煎成汤，去渣后，一日 2～3 次分服。此法对急性盲肠炎也很有功效。
【验方 3】
韭菜子 10g 微炒，再与猪肠（盲肠部分）一段共煮水，分次随意饮服。 此方相传为扁鹊神医所传下来的，一般的慢性盲肠炎患者服用当天，即 可见效，服 3～4 日则完全止痛，再服 3～4 日就可根治。猪肠在此作为引药， 使药力引至盲肠部位，如不用猪肠亦可，效力较差一点。此外，又用胡桃仁
（去皮）60g，每天分次随意吃。
【验方 4】
以台湾莴苣全草 60g、红花 3g、桃仁 10g、大血藤 30g，用黄酒与水合煎 服下，每天 2 次，此法治慢性盲肠炎及盲肠周围的脓肿皆有成效。
【验方 5】 另一患者经医师诊断，确为慢性盲肠炎，即因考期己近，无法马上开刀去盲肠，于是依朋友提供的偏方，以此法治好，不仅痛楚全消，不妨碍考试， 且又经录取。
这偏方是香附 12g、枝子 6g、枳实 6g、莪术 5g、山渣 6g、麦芽 6g、正 木香 5g、桃仁 6g、内金 10g、远志神曲 5g、枳壳 5g。以水 2 碗煎至九分即 可服下，药渣用水一碗半煎八分即可。
此药一剂痛止，加服二剂，痛楚全消，是一剂有效的治盲肠丹其中，香 附、木香、枳实、枳壳是顺气药；山渣、麦芽消积；神曲去秽；桃仁、莪术 破结；内金峻削肠胃；枝子泻三焦热毒。此剂以顺气药为主，用以行气止痛， 调和血气，中医学三字经腹痛篇里说通不扁，调和奉，与此剂相符，以消积、 去秽、逐结、峻削肠胃、廓清腹部，用枝子引热毒由小便出，处处顾到，难 怪乎药到病除，应验至极。
【验方 6】 大田螺肉捣烂，用荞麦粉拌和，再捣之，摊于布上，贴敷于盲肠部位。有效。
三、盲肠炎患者注意事项
（1）争取时效是此症最急切的，万勿拖延到演变成腹膜炎，不但体力耗损，且有生命危险。
（2）盲肠发炎，不可当作胃肠积滞来处理，有的人服用泻药、结果，不 但受伤的器官无法休息，反而受到刺激，加速盲肠的发炎、甚至随时可穿溃， 增加病势，要多注意。
（3）平常胃痛时，用热水袋敷痛处，通常可减少痛楚，但是对盲肠患者而言，热水袋的热力透人腹内，只会使盲肠发炎加速，反而有害。
