《金匮要略》:“饮白酒,食生韭令人增病。”《饮膳正要》:“韭不可与酒同食。” 白酒甘辛微苦,性大热,含乙醇约60%左右,在体内由肝脏代谢。过量饮酒者,可导致酒精性肝炎丶脂肪肝及肝硬变等病症。 韭菜性辛温,能壮阳活血。若食生韭饮白酒,有如火上加油,久食动血,有出血性疾病患者,尤为禁忌。 此外,酒性辛热,有刺激性,能扩张血管,使血流加快,可引起胃炎和溃疡复发。 |
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