提到黑土豆,大家肯定有一系列的疑问:黑土豆是黑色的?黑土豆和我们经常吃的土豆有什么不同?黑土豆营养价值如何?黑土豆贵吗?带着这些疑问往下看吧!我相信会让你感到惊喜 舌尖上的美味 — 重生源美食 — 黑土豆介绍 黑土豆薯形呈长椭圆形,芽眼较小。果皮呈黑紫色,乌黑发亮,富有光泽。果肉为深紫色,外观好看,颜色诱惑力强。果肉淀粉含量高达13-15%,口感较好,品质极佳。 黑土豆做法 美食 美食不分贵贱,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。 黑土豆功效和作用 百克黑土豆中含蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物16.5克,钙11毫克,铁1.2毫克,磷64毫克,钾342毫克,镁22.9毫克,胡萝卜素0.01毫克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.03毫克,烟酸16毫克,原花青素170毫克。该品种富含花青素,花青素除对致癌物质有抑制作用外,还可以增强人体免疫力,延缓衰老,增强体质,增强视力。 声明:重生源制作 |
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