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中国旅游研究院戴斌院长在2016年全国自驾游大会上为安顺旅游点赞！戴院长在题为＜风一样自由的日子＞的开场演讲中说： 一个旅游的社会、享受说走就走的旅行的时代已经到来。很高兴看到一批新的自驾产品、线路、旅游目的地推出。包括这次获奖的安顺市是以大瀑布闻名的，但这次打出美食牌，这很好啊！波波糖很好吃！相信假以时日，自驾游、自由的行走将有力推动新的国家人文地理标志的形成和发展。政府部门要高度关注自驾游，给予更多的宽容与推动。 期待广大自驾车友秉持“安全、品质、绿色、分享”的理念，不仅在于享受，更是在创造一种时尚。 由36位意见领袖初选推荐、千万网友投票产生的年度36路分为探访类、文艺类、建筑类、饕餮类、亲子类、行摄类、禅休类、休闲类、人文类、自然类、地理类等，天南海北任驰骋！ 安顺作为世界喀斯特风光旅游优选地区、“中国优秀旅游城市”自然也有路线入选到36路里！由贵州目标行动自驾游俱乐部有限公司设计的贵州安顺自驾游线路“安顺 | 醉人瀑乡 美食之都”获得短线饕餮类金奖。该线路为贵州省唯一入选自驾游旅游线路。 必驾理由 说到安顺，你或许会摸不着头脑，可如果说黄果树瀑布，是不是就豁然开朗了？可你不知道的是安顺美食才真正是一绝呢！海“辣”百川的贵州决定了辣是永远的主旋律，而安顺则以酸辣见长，旧州鸡辣子，屯堡八大碗，平坝全牛席，儒林路、好吃街上的烙锅、丝娃娃、裹卷、小锅凉粉等等。光是听名字就已经馋涎欲滴，保管去到那里总是恨自己没有一天十餐的肚量。 印象 [吃在安顺] · [黄果树大瀑布] · [地戏] · [西游记] · [屯堡村寨] 第 1 天山水之都 醉人瀑乡 通往黄果树景区的路非常好找，导航找到安顺，往下划一下就能看到景区的标记。贵黄高速早已通车多年，去往水帘洞的路也不像从前需要天兵天将开路，少了些险阻，总觉得得之太易，少了磨难不像西游。 经贵黄高速直达黄果树瀑布高速出口，出收费站下高速行驶2公里到达第一站黄果树瀑布风景区。(若从安顺市出发，则到黄果树大瀑布景区还有40公里左右的行程) 这里稍微作下解释，黄果树瀑布上游为白水河，所以古称白水河瀑布，亦名“黄葛墅”瀑布或“黄桷树”瀑布，因本地广泛分布着“黄葛榕”而得名，历来被誉为华夏众瀑之首，落差高度虽然各有千秋，但此间宽度确实为全国之冠。而该地区内存在大大小小数以千百记的诸多瀑布，一般意义上大瀑布都是景区内的黄果树瀑布，而86版《西游记》的花果山水帘洞取景地也在此处。
这就是黄果树周边黄葛榕。缝中成型足见其包藏天地之精，顽强的生命力也让人觉得惊叹和欣赏。
瀑布景区里面的直饮水算是凡游必饮的，付了180元门票这算为数不多的福利!
它高77.8米、宽101米，涨水时节，如蛟龙翻腾、浪花飞溅、水珠飞扬；枯水时节，瀑布犹如万缕银丝披挂、轻柔多姿，又是另一番风致。
在国际瀑布宽度排名上，黄果树大瀑布居第三位。但是在中国人民心中，瀑布永远是和文人骚客联系在一起的，就像李白成就了庐山瀑布，黄果树瀑布则因徐霞客而闻名天下。 明崇祯11年，徐霞客经安顺入滇，对黄果树瀑布作了如下描述：“透陇隙南顾，则路左一溪悬捣，万练飞空，溪石如莲叶下覆，中剜三门，水由叶上漫顶而下，如鲛绡万幅，横罩门外，直下者不可以丈数计，捣珠崩玉，飞沫反涌，如烟雾腾空，势甚雄厉。”
黄果树大瀑布的观赏有不少讲究，其中最特别的在于，它是世界上唯一可以从上、下、前、后、左、右六个方位观赏的瀑布，而水帘洞自然贯通且能从洞内外听、观、触摸，也让这个名字显得更为真实。
面对奇观胜景，人内心深处总是容易激动，随着山边栈道一点点延伸，瀑布的水帘就真的成为一道屏风出现在侧面。这种体验在弯腰低头的时候显得既无奈又有趣，无奈是瀑布本身压抑且限制了你行走的空间;有趣是即使你被打湿或者头撞到溶洞内的岩体，你也还是会傻傻地笑起来。
心高嫌地窄难居 立志端要破碧落瑶天 一番辛苦，终于能瞥见“水簾洞”三个朱砂填过的红字，这种民国时期的笔法，系刘海栗先生所题写。当然游历此处的人远不止他老人家一位，这里可能就是找了近代最早的一位题字人。
“一股瀑布飞泉。但见那... 众猴拍手称扬道：“好水，好水!原来此处远通山脚之下，直接大海之波。”又道：“那一个有本事的，钻进去寻个源头出来不伤身体者，我等即拜他为王。”连呼了三声，忽见丛杂中跳出一个石猴，应声高叫道：“我进去，我进去!”好猴!也是他...” 吴承恩把石猴成王的故事写得特别简单，飞瀑流泉，猴群中调侃谁能进出不湿身，我们就拜他为王。石猴进去发现里面有个溶洞，躲进去即不会湿身，这个洞也就是后来的水帘洞。猴王从此出发，书写了几世的传奇。
回去时难免会有一些疲惫，可以选择搭乘扶梯
接着游~ 黄果树风景名胜区还有“有水皆成瀑、是石总盘根”的天星桥风景区，这里由地下河塌陷形成，宽约300公尺的天生桥，上下奇壁立，瀑布飞泻；
更有露出水面的水上石林等奇观，秃石上长满了巨大的仙人掌。河水从石林的上面分开，环流两侧，又在下面交汇，把一座石林围在水中。
黄果树瀑布群中最秀美的瀑布---银链坠潭瀑布就位于天星桥景区，其形如斗，其声如歌，其状如链。在黄果树瀑布群中，它既不是以高取胜，也不是以阔或大惊人，而是以它那千丝万缕的情态和如泣如诉的瀑声，让人流连忘返。
有兴致的当然也可去看看《西游记》的拍摄地、黄果树景区内最宽的瀑布——陡坡塘瀑布，它还有一个更酷的名字，叫“吼瀑”。
观赏完这些造型各异、千姿百态的瀑布之美后，就驱车前往安顺市区，安顿好后就到街上寻觅美食吧，奔波一天的身心唯有美食可以慰劳。“穿在贵阳，食在安顺”是贵州人人熟知的俗语，安顺原来盛极一时的顾府街小吃街已经搬迁至黄果树大道葡华酒店旁的安顺好吃街，较之顾府街来说这里面积更大，美味也更多。真正的安顺小吃要到晚上才能在好吃街上吃到，只要你不嫌累，就可以尽情让舌尖通宵。
安顺好吃街晚上6点开市，街道两侧摆满了大排档、小吃摊，与其交汇的几条小巷子里也多是小吃店。不可错过的烙锅、丝娃娃、裹卷等特色小吃一定要尝尝。丝娃娃的配菜很多，有海带、豆芽、粉条、酸萝卜、腌菜、折耳根、芹菜等十几种，用小碗乘着摆满一桌子，吃的时候，用一张小圆面皮将这些菜卷起来，露出一个口子，再把辣椒汁灌进去，整个一口吃下去。相比丝娃娃，裹卷的口味更多，二者的差别在于裹卷的皮是米皮。辣椒汁决定裹卷和丝娃娃的味道，喜欢辣的你一定不要错过，当然不能吃辣的也可以买来尝尝鲜。
安顺好吃街上还有很多大排档，炒菜、火锅，应有尽有，最生猛的当属“留一手”烤鱼，在好吃街上有好几家店。烤鱼的炉子火光熊熊，旁边还有两个炉灶架起几口大锅专门炒配菜，看那架势就让人觉得食指大动。贵州烤鱼虽然传自四川，但却本地化了，最大特点就是配料多。鱼是现点现杀，摊开铺平架在炭火上烤，上来后你看不见鱼，因为上面是一层配菜，铺的满满的。配菜有土豆、茄子、芹菜、黄瓜、木耳、饵块粑等。
这里的特色小吃还有贵州的特色炒饭-怪噜饭。怪噜饭是在蛋炒饭的基础上加入辣椒、腊肉、肉丝、蔬菜等配菜，口味偏辣。
差不多到凌晨时分，好吃街也会渐渐安静下来，这时吃饱喝足就可以回酒店休息了。 美食 从贵阳到黄果树瀑布风景区的路上，好吃的也很多，幺铺的牛肚火锅、私房小菜馆，黄果树新城的关岭王记牛肉馆、油豆豉排骨火锅都是好吃安顺不可错过的美食，夜幕降临好吃街的安顺特色小吃是宵夜的第一选择。 住宿 安顺万绿城铂瑞兹酒店 新加坡铂瑞兹酒店管理集团首家被引进中国市场的高端酒店，贵州省安顺市的首家国际五星级酒店。位于黄果树大街与市府路交汇处，属于安顺市地标性建筑群落——万绿城国际广场城市综合体的重要组成部分，交通非常便利。 咨询电话：0851-33517777 安顺百灵希尔顿逸林酒店 位于安顺虹山湖畔，位置极佳，虹山湖景色一览无余。毗邻商业区，交通便捷。 咨询电话：0851-33669666 第 2 天屯堡美食 大明遗风 当然了，来到安顺体验美食盛宴，除了一众小吃让你惊叹这座城市的容纳力之外，不妨再留点时间给明朝遗存的屯堡村寨吧。睡到自然醒后驱车前往平坝区天龙屯堡古镇。
天龙屯堡不是很大，花上两三个小时就足够你好好地游览一圈。在这里，你可以慢悠悠地在典型的喀斯特田园风光中走上半个小时，爬上天台山，登上依山就势而建，立于山峰之巅，以山崖石壁作基的伍龙寺，俯视这片土地，感受一下最典型的屯堡生活。
天台山
伍龙寺 除了屯堡民居以及身着“凤阳汉装”的屯堡妇女，你还可以在这里欣赏被誉为“活化石”的民间戏剧——演武堂地戏表演。这是安顺独有的，一般只在新春佳节和农历七月稻谷扬花时节才有演出。演武堂地戏是专门面向游客的商业表演，每隔30分钟一场，一场10分钟左右，不妨去看一场。欣赏完即可驱车返回贵阳。
安顺目前还保留着300多个屯堡村寨，形成“百里屯堡文化圈”。今天的安顺“屯堡人”仍遵循祖制，语言、服饰及娱乐方式等都沿袭着明代习俗，颇有穿越之感。在旧州镇，体验屯堡特色“赶场”，到贵州食堂尝遍黔中美食，走进屯堡村寨，感受石头艺术，你会被所看到的震撼：石头的瓦盖，石头的房，石头的街道，石头的墙，石头的碾子，石头的磨，石头的碓窝，石头的缸，屯堡民居就是一个石头世界。
在屯堡，为适应当时战争的需求和封闭的环境形成了独特的屯堡饮食文化。屯堡的菜式，秉继了川黔系列之渊源，吸取农家人文之精华，利用家乡特色的原材料，集乡村大碗风俗和祖传烹饪技术为一体。有很多精细的用料和烹饪特点，总之，绝对不辜负你的舌尖味蕾，让人吃过之后久久不忘。
美食 位于天龙屯堡古镇停车场的屯堡食坊，传承着地道的屯堡菜。古镇入口街对面有一排小餐馆，能吃到各地的风味美食。 快行漫游 推荐自驾路线
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