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土豆是生活当中十分常见的食物，经常吃土豆其实对于我们的健康是有好处的，那么土豆的功效有哪些呢?土豆的作用是什么呢?吃土豆的禁忌有哪些呢?今天就为大家介绍一下吧!下面大家就跟着我一起来看一看吧! 它被称为地下人参能治好几种病 马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。  土豆易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。 人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。 护血管、控血压 土豆还可以提供大量有特殊保护作用的黏液蛋白，可保持血管弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生，这些都是控制血压的可靠保证。 将土豆洗净，去皮，用擦菜板擦成汁或榨橙汁。然后可依照个人口味加入酸奶、砂糖、蜂蜜等饮用。 土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。 新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。  土豆的功效与作用 一、减肥的作用 土豆具有减肥的作用。土豆只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。食用土豆可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，达到瘦身的目的，但不能吃太多哦。 二、治疗胃病 蜂蜜配土豆还可以用来治疗胃病，注意脾胃虚寒易腹泻者应少食。 三、健脾利湿的功效 土豆具有健脾开胃的作用。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 四、润肠通便的功效 土豆润肠通便的作用。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。所以常吃土豆可以起到很好的通便排毒作用，让身体更健康。 五、增强体质 土豆可以增强人的体质。土豆高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。 六、降糖降脂作用 土豆具有降糖降脂作用。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。 七、美容养颜功效 土豆具有美容养颜的作用。土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。所以女性朋友常吃土豆可以让皮肤变得更好。  八、利水消肿的作用 土豆具利水消肿的作用。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。 九、舒缓情绪 土豆还具有舒缓情绪的作用。土豆含有维生素C，食用后可以让人的心情更好，可以抑制和缓解不良情绪，特别适合上班族食用。 十、淡化黑眼圈 新鲜的土豆切薄片贴在眼睛上，大概30分钟左右，随后用温水清洗干净，这样可以有效的减轻眼周浮肿，对祛除眼部皱纹、淡化黑眼圈有非常好的效果。 吃土豆也是有禁忌的  1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。 2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。 3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。 4、脾胃虚寒忌多食 土豆有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。 5、孕妇忌食 孕妇经常食用龙葵素含量较高的土豆，蓄积在体内有可能导致胎儿畸形，故以少食为佳。孕妇尤其不能食用长期储存发芽的土豆，以防因中毒而流产。 结语：生活当中经常吃土豆对于我们的健康是有好处的，而且经常吃土豆可以有助于我们的身体健康的，那么土豆的功效有哪些呢?相信大家看了上述小编的介绍都清楚了吧!希望上述小编的相关介绍都可以帮助到大家哦! 来源：三九养生堂 |
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