|
征集令 嗬！了不得，今天好几位读者都推荐了同一个人作为古城的微笑使者！ 被推荐的人这个人，叫陈建国。他也是我们今天要介绍的掌柜：珍豪呷品牌创始人，一个“有事没事都会开心笑”的人。 说了爱笑的人，也要说说开心的事儿。老字号美食免费品尝券、民宿青旅低折优惠券、文创伴手礼，组团而来的“五一·微笑福利”，都在招手呼唤你。记住啦，4月23日（本周日）前，晒出你在古城的笑容，需呈现泉州元素。照片将在五一期间，由泉州市古城办、鲤城区文明委和海峡都市报共同制作，置放于古城公开展览。 我们初步确定了福利派送的三种方式：在微信公众号花巷或海峡都市报大泉州发送微笑照片，我们将根据一定的规则（比如尾数逢1）送出福利；在“花巷”公号留言跟进每日话题，我们将从留言区内送出福利券；另外，我们将不定期在这两个公众号群发卡券，谁手快谁赢。届时，各种体验券将以电子卡券的形式发给大家，使用时只要入店消费核销即可。 快来加入“古城的微笑”快门世界吧！  陈 建 国 【古城的微笑】 陈建国 珍豪呷品牌创始人 与古城共生 小吃店跨界“玩”文化 “店里文化元素太多，很多人还以为是卖古董的呢！”珍豪呷掌柜陈建国的开场白挺幽默。 这番话其实挺写实，店门口摆满惠女小雕塑、迷你石将军，还播放南音乐曲、《蓝蓝泉州湾》等歌曲和宣传泉州文化的片子，乍一看，确实不像卖小吃的。
 2007年之前，珍豪呷小吃店开在泉州影剧院旁边，还没有“玩”成如今的规模。后来亲戚将位于南俊路口的店租给陈建国，在古城的热闹街市，小店的开张突然打通了陈建国喜欢文艺的“任督二脉”。亲戚朋友中很多文化圈的人，时常会将出版的新书、杂志还有一些文创产品、物件送到店里来展示，或者直接送给他。店里展示的东西有公鸡灯、泉州花灯，介绍闽南文化、饮食的书籍和杂志等。 “他属于有事没事都爱笑的人。”“泉州第一炮”陈日升老师如此评价陈建国。陈日升是泉州市民族民间文化工作研究会会长，也是泉州市南音艺术家协会主席，他赠送给陈建国的南音碟片，被整日放在店铺里播放。成为一家跨界泉州文化的小吃店，陈建国说，这也是和古城一起成长的结果。 陈建国爱笑，喜欢招呼客人。他家的小吃，获评中国金牌旅游小吃、泉州风味小吃、福建名小吃、中华名小吃、泉州十大名小吃等。 设置爱心奉茶点，他做了20几年。1996年，陈建国看到环卫工人冒着酷暑工作，附近又没有茶水可以解渴，就在店门口摆放了一大桶茶水，免费让环卫工人以及路人饮用。他的奉茶点曾获泉州市委文明办颁发“爱心奉茶站点”。 他资助贫困学生。资助的学生数量，他还打了个哑谜：“那是个秘密，不告诉你们。”他为重症患者慷慨解囊，2016年泉州市评选道德模范，受他资助过的一位大学生主动帮他申请，成功当选。 陈建国从13岁开始经商，他说“五次清零重新开始”，现在才是真正在“过日子”。他开了许多分店，最喜欢待在老城区南俊路这家。文化圈的朋友不时会来这里找他，将这里当做展示泉州文化的一个据点。 “我是泉州人，我爱大泉州。”陈建国把宣传家乡作为自己工作的一部分。做快乐的事，所以幸福的笑容常挂嘴边。 微 笑 服 务 【微笑是服务的根源】 泉州古城现在还不像有些外地旅游城市，商业味那么浓。我认为应该避免旅游发展过程中，老字号“坐地起价”的现象。即使客流量增加，也应该保证货真价实。同时微笑服务也很重要，店员的服务态度不单是店铺自身的形象问题，也是城市形象的代表。 ——泉州市民族民间文化工作研究会会长陈日升 老字号一般都是家族运营，在不过于追求商业发展的前提下，态度都不会太好，这是国内很多老字号普遍存在的现象。 我现在在厦门工作，这边的老字号一样也存在这种状态。新开的老字号分店会以更亲和的心态去服务食客。能直接提高服务水平的前提是监督与自身意识的提高。我觉得泉州的不少老字号已经在新一代传承人的接班下，开始有新的改变，这也是迭代带来的新鲜血液。微笑是服务的根源，在大环境的影响下，泉州的老字号，已经逐渐进步。 ——好成财品牌管理人黄智裕 征 集 令 【征集令】古城微笑 等你添笑容 我们寻找三类人：古城老字号商铺的掌门人；时尚的民宿、咖啡铺子的主人；文创产品设计师。如果她/他爱笑，笑起来很好看，也愿意分享快乐，就是我们要找的人。 “五一”小长假到来前夕，本报联合泉州市古城办、鲤城区文明委，推出“古城的微笑”特别策划。除了这三类人，我们同步征集“古城微笑”：不论你来自哪里，在泉州古城任意一家商铺，拍下你甜美的笑容，就有可能入选主办方制作的“五一”笑脸墙，出现在古城街头哦。 来源：泉州市古城办、鲤城区文明委和海峡都市报
|
|
|
