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葛根的作用与功效有哪些?

2017-04-24  Wzhyue0619
对于经常饮酒的朋友,大多都应该知道葛根这款重要。毕竟作为醒酒效果比较不错的药物,当我们饮酒过多的时候,我们可以通过各种形式的葛根食材来帮助我们解决问题,那么葛根究竟有怎样的作用和功效呢?

  其实葛根作为豆科植物野葛的干燥根,也被称为野葛。葛根可怜@张家口)有解肌退热,透疹,生津止渴,升阳止泻之功。常用于表证发热,项背强痛,麻疹不透,热病口渴,阴虚消渴,热泻热痢,脾虚泄泻。

  一、葛根的功效

  其实不要下蛋尼看葛根只是一款比较普通的中药,但是它其实浑身是宝,对于人体各种疾病功效也是挺不错的,如升阳解肌,透疹止泻,除烦止渴。所以我们也可以把葛根用于治伤寒、温热头痛项强,烦热消渴,泄泻,痢疾,癍疹不透,高血压,心绞痛,耳聋等。

  二、葛根的作用

  1、对心肌梗塞和心律失常的作用

  当出现因乌头碱和氯化钡诱发的心律失常时,我们可以使用葛根来解决问题,因为它所含有的葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素是能解决的。而且葛根素还能明显缩短氯仿、肾上腺素诱发的心律失常,同时能明显缩小心肌梗塞的范围,所以被认为是一种β-肾上腺素受体阻滞剂。

  2、对冠状循环的作用

  在葛根里面所含有的葛根素、总黄酮、醇浸膏都会对明显的扩张冠状血管有作用,可以增加冠血流量,降低血管阻力。

  3、对平滑肌的作用

  葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用,能够明显收缩平滑肌,被认为是葛根解痉作用的主要成分。

  4、对心脏功能和心肌代谢的影响

  葛根素的作用十分多,譬如说能明显减少因缺血引起的心肌乳酸的产生,从而改善心急梗塞心肌的代谢。而葛根总黄酮和葛根素能减慢心率,降低心脏总外周阻力,减少心肌耗氧量;提高心肌工作效率。

  5、对血压和外周血管的作用

  葛根总葛酮和葛根素能使血浆肾素活性和血管紧张素显著降低,血压下降.葛根素对微循环障碍有明显的改善作用,主要表现为增加微血管运动的振幅和提高局部微血流量;葛根总黄酮具有明显扩张脑血管的作用,改善脑微循环和外周循环.据报道,葛根素还能改善视网膜血管末稍单位的阻滞状态,从而提高视力功能。

  三、如何利用葛根食材

  1、葛根茶

  将整个葛根切片后,然后把它当成茶来饮用,只要每天30克,然后进行加水煮沸即可。


  葛根茶的特点是具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效,特别合适在饮酒之前饮用,这样可以让我们的酒量大增,酒后也可以促使酒精快速分解和排泄。

  2、葛根汤

  同样是将葛根切片后,与一些肉类一起炖汤,譬如说排骨、鸡鸭或者鱼等,加上个人所合适的调味品进行调味食用即可。

  3、葛粉饭


  将葛根研磨成粉,然后用普通的米饭,拌上葛粉搅匀办后,根据个人所合适的方式来进行米饭的调配,可以是搅拌豆豉汁或者肉汁的调味方式让米饭变得更加美味可口。这种米饭长期吃可以护肝健胃增强个人的酒量。

  4、葛根粉粥

  先把粟米清洗浸泡一天,然后把葛粉与之搅匀后按照常规方式来煮粥,之后根据个人喜欢来酌加调味品,即可烹煮出软滑可口、清香沁脾具有很好营养成分葛根粉粥,宿醉第二天食用的话可以有效地帮助解酒。

  5、葛根粉羹

  用沸水把葛粉冲化成晶莹透明的粉羹状,然后添加桂花糖进行调拌均匀即可弄出桂花葛根粉羹,通过食用此羹可以缓解宿醉,有效地解酒。

  6、葛根饮料

  市场上面有不少解酒产品,其中尤以葛根为主要原料调配而成的解酒饮料最受欢迎,毕竟它适合随身携带而且效果显著,特别合适商务人群的日常使用。

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