|
小的时候，村里的桑椹、槐树、无花果树……总是很多，一到4月底5月初，槐树开花了，心里总是很开心，又可以吃妈妈做的蒸洋槐花了。现在在城市，却很少能看到槐树的踪影，反而路上的梧桐、柳树比较多。不知道友们所在的城市，有没有槐树，可不可以吃到洋槐花呢？ 吃洋槐花正当时，但这1类人千万不能吃！  槐花性味偏凉，不易消化，所以，平时消化不好的人，不宜食用，尤其是老年人不宜过量食用。身体健康的人也不宜过多的食用，以免伤及脾胃。当然，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。 除了消化不好的人慎食洋槐花外，洋槐花具有很好的食疗作用呢！  洋槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦，性凉，可清热、凉血、止血，并可预防中风。营养成份：糖类、维生素、槐花二醇、芳香甙等。 1、清热解毒功效 洋槐花具有清热解毒作用，对于肝火旺盛，头痛目赤，喉咙肿痛，失音，痈疽疮疡等也有不错的治疗效果。 2、抗菌消炎 洋槐花中所含有的芸香甙和槐花二醇以及多种糖类，都有不错的消炎作用，它们可以迅速杀死人体中血液中的有害物质，并且阻止它们在人体中的流通，预防各种炎症的出现。 ps：用棉签或手指蘸市售的洋槐花蜜均匀地涂在鼻腔患处可治疗萎缩性鼻炎。 3、凉血、止血 《本草求真》中记载，槐花治大、小便血，舌衄。 3、预防中风和高血压 洋槐花对中风和高血压有一定的好处。洋槐花含有大量的芦丁，能加毛细血管抵抗力，可以增加人体血管壁的弹性，从而起到预防中风以及高血压的作用。 ps：洋槐花茶6克。开水泡,当茶饮。可预防中风。 推荐吃法：槐花蒸菜  1.新鲜的槐花洗净、控干水分(最好是用没完全开放的槐花)等蒸锅里的水烧开后，槐花加入少量的面粉拌匀，放入蒸锅蒸制5分钟。蒸好的槐花摊开晾凉。 2.锅中的油热后爆香蒜片。下入蒸好的槐花，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒几下即可出锅。
|
|
|
