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石斛（Dendrobium nobile 1838 ，via Wiki） 石斛兰科植物，一种药食兼宜的常用养阴补虚之品。 石斛一名始见于《神农本草经》，但不知其由来。 石斛到底什么意思呢？ 第一种说法以其形态都是下粗上细, 形似斛状,又因其“丛生石上”, 故名石斛。 第二种说法以功效来解读。斛是古量器名,用来量粮食,可出可入 , 宛若脾胃功能, 既可受纳饮食,又可运化水谷精微至全身四肢百骸,故久服石斛可健脾益胃,石斛之名亦是其功效的浓缩。 石斛又名“千年润”,李时珍曾说,石斛“节上自生根须 。人亦折下，以砂石栽之 , 或以物盛挂屋下,频浇以水，经年不死”，其得水长生，除说明石斛生命力强外，也表明石斛禀水之专精而生故可补肾，故有此别称。 现如今，石斛还指植物学中石斛属（Dendrobium）的所有植物，石斛属全世界共有上千种植物，中国产78种。事实上很多石斛也并不长在石头上，而是附生在树上。在希腊语中Dendrobium一词就是指附生在树上的植物的意思（dendron 指树木，bios指生活）。石斛很多种类也不可以吃，口感较好药用价值较高的也就铁皮石斛、金钗石斛、霍山石斛等少数一些种类罢了。 以下是一些精美绝伦的石斛： 石斛之美 鼓槌石斛 黄石斛，又称铁皮石斛。 民间视为“仙草”，是药效最好的石斛种类 黄喉石斛（看它的茎秆，上粗下细，形如“斗斛”） 报春石斛 兜唇石斛 棒节石斛 短棒石斛 流苏石斛 苏瓣石斛
细叶石斛
小黄花石斛
具槽石斛
玫瑰石斛
美花石斛
球花石斛
翅萼石斛
广西石斛
翅梗石斛
蜻蜓石斛
扭瓣石斛
石斛
檀香石斛，具有檀香味
槽茎石斛
独角石斛
毛刷石斛（外形独特，像个牙刷）
反瓣石斛
蝴蝶石斛
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