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 昵称42311531 2017-04-25

1/5 农村路边的“红灯笼”,其实是被忽略的稀特蔬菜

乍一看相信大家都容易把它看成小灯笼吧,也正因为它形似灯笼,所以它也有个名字叫“锦灯笼”,很多地方也叫红菇娘、挂金灯、姑娘儿。但它的学名和我们常叫的差的有点远——酸浆。

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酸浆原产于中国,南北均有野生资源分布。酸浆在中国栽培历史较久,在公元前300年,《尔雅》中即有酸浆的记载。现在在东北地区种植较广泛。所以正统的东北名称是:菇茑。其他地区种植较少,仍属稀特蔬菜。

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酸浆果实中含有人体需要的多种营养成分,其中钙的含量是西红柿的73.1倍、胡萝卜的13.8倍,维生素C的含量是西红柿的6.4倍、胡萝卜的5.4倍。因为它独特的风味和丰富的营养,它是加工饮料、果酒等饮品的好原料。

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而酸浆种子呈肾形,也正因此,它可滋补肾脏提高肾功能,可减少肾炎的发生,对男性阳痿早泄有很不错的调理作用。

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除了营养价值,酸浆的药用价值也是很高的。清热、解毒、利尿、降压、强心、抑菌等方面它都能有所帮助,主要还是用于治疗热咳、咽痛、音哑、急性扁挑体炎、小便不利和水肿等病。

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