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《朗读者》读本及视频 |第十期“味道”(上)——《爱情的餐桌》、《吃胆与口福》、《走出非洲》

 医路守望 2017-04-25

《朗读者》读本及视频 |第十期“味道”(上)——《爱情的餐桌》、《吃胆与口福》、《走出非洲》

朗读者:张小娴





《爱情的餐桌》

文/张小娴


爱情从餐桌开始,也在餐桌上消逝。


第一次约会,总是离不开餐桌。也许是两个人一起吃的一顿晚饭,也许是一杯咖啡,也许是喧闹酒吧里的一杯鸡尾酒。这样的第一次,我们总是努力展现自己最美好的一面。从此以后,我们在餐桌上共度无数时光。


当然并不是每一次都快乐。我记得我在餐桌边流过不少眼泪。但是,明天的明天,我们还是会一起吃饭,忘了流过的眼泪,忘了上一次为什么吵架。直到一天,我们不再相爱了,一起吃的最后一顿饭变成了最后晚餐。


有人说,只要把活着的每一天都当成最后一天来活,便会快乐许多。


可是,当你爱着一个人的时候,根本就不可能把和他一起吃的每一顿饭都当成是最后晚餐。我们总是希望永远没有最后晚餐。


要是可以,我要一直跟你吃到永远,看着我们彼此在餐桌上渐渐凋零。眼睛老了,看不到账单上的小字,胃口小了,只能吃那么一点点,牙齿终于也掉光光了。


到了那一天,我但愿我是首先倒下去的那一个。就像认识你以后我们一起吃的每顿饭那样,我喝不完的酒,这一天,你也替我干了吧。




朗读者:胡忠英



《吃胆与口福》



文/古龙


我从小就听人说“吃得是福”,长大后也常常在一些酒楼饭馆里看到这四个字。现在我真的长大了,才真的明白这四个字的意思。


吃得是福。能吃的人不但自己有了口福,吃得痛快淋漓,也会觉得过瘾之至。


“会吃”无疑是种很大的学问。从古人茹毛饮血进化到现在,有很多佳肴名菜都已经成为了艺术的结晶。一位像大千居士这样的艺术家,对于做一样菜的选料配料刀法火功的挑剔之严,当然是可以想象得到的。


菜肴之中,的确也有不少是要用最简单的做法才能保持它的原色与真味。所以白煮肉、白切鸡、生鱼片、满台飞的活虾,也依旧可以保存它们在吃客心目中的价值。


当代的名人中,有很精于饮馔的前辈都是我仰慕已久的,他们谈的吃,我非但见所未见,而且闻所未闻。只要一看到经由他们那些生动的文字所介绍出来的吃,我就会觉得饥肠辘辘,食欲大振,半夜里都要到厨房里去找点残菜余肉来打打馋虫。
后生小子如我,在诸君子先辈面前,怎么敢谈吃,怎么配谈?我最多也不过能领略到一点吃的情趣而已。


在夜雨潇潇,夜半无人,和三五好友,提一瓶大家都喜欢喝的酒,找一个还没有打烊的小馆子,吃两样也不知道是什么滋味的小菜,大家天南地北的一聊,就算是胡说八道,也没有人生气,然后大家扶醉而归,明天早上也许连自己说过什么话都忘了,但是那种酒后的豪情和快乐,却是永远忘不了的。


我总觉得,在所有做菜的作料中,情趣是最好的一种,而且不像别的作料一样,要把分量拿捏得恰到好处,因为这种作料总是越多越好的。


在有情趣的时候,和一些有情趣的人在一起,不管吃什么都好吃。




朗读者:张艾嘉




《走出非洲》



文/凯伦·布里克森(丹麦)

就这样,我成了最后一个意识到自己不得不离开庄园的人。当我回首在非洲的最后岁月,我依稀感到那些没有生命的东西都远远先于我感知我的离别。


那一座座山峦,那一片片森林,那一处处草原,那一道道河流,以及旷野里的风,都知道我们即将分手。大地的景观对我的态度也开始变化了。


在那之前,我一直是其中一部分,大地干旱,我就感到自己发烧;草原鲜花怒放,我就感到自己披上了新的盛装。而这会儿,大地从我这里分开,往后退着,以便我能看得更清晰、看到它的全貌。


山峦在下雨的前一周里,会作出同样的表示。在一个傍晚,你凝望着它们时,它们会突然剧烈运动,卸去一切遮盖,仿佛它们决心将蕴含的一切都向你和盘托出,仿佛你能从你坐着的地方一直步行到绿油油的山坡上。你会想:如果一头野猪从空旷地冒了出来,我可以在它转动脑袋时,看见它的眼睛,看到它耳朵在动,如果一只小鸟停落在树杈上,我能听到它婉转歌唱。在三月,山峦间这种惜别的景象意味着雨水将至,而现在,对我却意味着分离。


我以前也曾在其他地方有过类似的经历。当即将离别之际,大地的一切向你袒露。我只是想,我从来没有见到过如此可爱的国土,似乎仅仅凝视着它,就足以使你终生欢乐。光与影将大地交织,彩虹耸立于天际。


……


从站台向西南方遥望,我又见到了恩戈山。巍巍的山峰,像波浪起伏在平展展的大地环抱之中,一切都呈现出天蓝色。它们是那么遥远、那么渺茫,令人难以分辨。这景象与我从庄园里见到的迥然不一。


迢迢旅途,犹如一只神手,将恩戈山的线条磨圆了,磨平了。




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