【百草药园】冬虫夏草菌

　　东晋王嘉在《拾遗记》中记载：“员峤之山有冰蚕。”据今人考证，这冰蚕即今之冬虫夏草。


　　冬虫夏草别名虫草、冬虫草、夏草冬虫，为麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。于夏初子座出土、孢子未发散时挖取，晒至六七成干，除去似纤维状的附着物及杂质，晒干或低温干燥备用。


　　冬虫夏草味甘，性平；入肺、肾经。具有补肺益肾，止血化痰的功效。主要用于治疗久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛等症。


　　【功效及应用】

　　1、治病后虚损：夏草冬虫三、五枚，老雄鸭一只，去肚杂，将鸭头劈开，纳药于中，仍以线扎好，酱油酒如常蒸烂食之。（《纲目拾遗》）


　　2、治虚喘：冬虫夏草五钱至一两，配老雄鸭蒸服。（《云南中草药》）

　　3、治贫血，阳痿，遗精：冬虫夏草五钱至一两，炖肉或炖鸡服。（《云南中草药》）

　　【禁忌】

　　有表邪者慎用。


　　【食疗小方】

　　1、虫草花胶炖乳鸽

　　材料：冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，生姜1片。

　　做法：乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。

　　功效：补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。