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兰花（指国兰,下同）作为一种独特而高雅的观赏植物,因其具有婀娜的叶姿,奇特的花朵和迷人的幽香,数千年来倍受我国人民的喜爱。长期以来,人们在种养、品赏兰花过程中,逐步形成了一整套严格的栽培方法和品赏标准,特别是在瓣型理论的发源地江浙一带,由于其具有发达的经济和文化,养兰赏兰自古就尉然成风,使兰花的赏培有了巨大的发展,所创立的瓣型理论和栽培方法历经数百年一直沿用至今,对国兰文化的发展起到了重要的促进作用。 进入九十年代以来,随着“返销草”的大量到来,昔日高贵的传统名种兰花己开始进入寻常百姓人家。而随着“返销草”的引进,同时也带来了国外的一些种植方法,如硬质棵粒植料种植等。由于现代城市楼房环境与兰花生长对环境的要求有着较大的差别,在这种环境下用传统细泥种植兰花掌握起来难度很大,而采用棵粒植料种植因其疏水通气的良好性能,使兰花种植管理相对比较容易。因此,目前在城市养兰者中,采用棵粒植料种植兰花已成为相当普遍的现象。
然而,棵粒植料特别象“塘基石”、“植金石”、“砖粒”等本身基本上不含养份,在种植过程中需经常施用肥料才能保证兰苗健康生长。而城市家庭环境又使制作和使用有机肥不太方便,于是大多数兰友喜欢采用方便易用又干净卫生的化学肥料,如“花宝”、“魔肥”等等。通过笔者的多年实践表明,采用棵粒植料加施用化肥的模式若掌握得好,确能把兰苗养得很壮。如我曾把“宋梅”、“大富贵”的叶长养到35cm以上,而“龙字”、“集园”、“逸品”等叶长更达到45cm,可谓十分壮硕。然而遗憾的是其开出的花总感觉有些欠缺,主要是外三瓣稍嫌偏长,瓣肉厚度稍感不足,特别是香味感觉偏淡。因此,如何使兰花开出好的花品和具有十足的香味确实是我们需要探讨的课题。
笔者认为,棵粒植料加化肥的裁培模式可能是造成兰花开品欠佳和花香不足的主要原因。棵粒植料疏水通气,十分有利于盆中兰根的生长,若水、肥、光照等控制得好,兰根长得长而旺,老根不易空枯,加上高效化肥的使用,兰苗生长旺盛,兰叶能长得很长。但一般而言,瓣型花有这样的特性,即兰叶过长,花瓣也很有可能放长,反而使得花品下降!而单一化肥的使用,可能造成兰花某些元素的缺乏,从而造成其花瓣变薄和花香不足! 为了克服上述问题,笔者建议在栽培方法上应注意做一些调整, 一是尽量减少植料中无机棵粒的使用,增加有机土壤的含量,如在与仙土混合中无机棵粒最多不应超过三分之一； 二是在施用肥料中应多用有机肥料,同时加入适量的腐植酸成份,以利于兰花吸收； 三是植料的棵粒不宜太大,以利于增加兰根与土壤棵粒的接触面和有利于有益菌群能在适宜的环境下分解有机质,利于兰根吸收； 四是花蕾出土后应尽量减少施肥,特别是减少含氮肥料的施用,尽量不要采用叶面喷肥的方法,以利于花朵保持其原有的性状。
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