【日本】冲绳必吃美食,红芋塔、海葡萄、红芋塔、塔可饭、拉面! 冲绳不只美景多,就连美食也超多!初访冲绳,红芋塔、海葡萄、红芋塔、塔可饭、拉面,这些必吃的美食你都知道了吗?快跟着黑色丑的脚步一起品尝冲绳最地道的美食! 1.通堂拉面 每次来日本,绝对不能错过的美食就是拉面!冲绳之名的拉面店,总共有两家,分别是通堂拉面与暖暮拉面。 通堂拉面最著名的代表为「男人面」、「女人面」,是不是从名字就超特别的?不只如此,店内每桌都会附上辣豆芽,搭配着拉面一起吃真的超级对味!店内的装潢走的是复古风,一进到店内就如同穿越时空一样,传统味浓厚。 贴心提醒:男人面的味道偏重,如果想要吃清淡一点可以选择女人面。小编建议不要选择在总店吃,在仪保站吃味道一样好,但排队等待的时间却大大缩短~ 【小禄店】 地址:冲绳那霸市金城5-4-6 交通:单轨电车小禄站 【仪保站】 地址:冲縄県那覇市首里仪保町1-21-9 交通:单轨电车仪保站 2.暖暮拉面 暖暮拉面的来头可不小,曾被票选为九州的第一名拉面!暖暮再用完贩卖机点餐后,店内的人员会附上一张小纸条,主要是填辣度、浓度、要不要加葱这些选项。暖暮拉面的豚肉软硬适中,味道也不会太重,是很扎实的味道,重点是面条真的超级Q弹! 贴心提醒:葱的日文为「ねぎ」,汤的日文则为「スープ」,提供给大家参考,不过基本上店家都会有中文/英文的对照,可以询问一下服务员!小编建议汤底可以选择不要太浓,不然会过咸啊~小禄店的人潮会比牧志店的人潮少许多喔! 【牧志店】 地址:冲縄県那覇市牧志2-16-10 交通:单轨电车美荣桥站 【小禄店】 地址:冲縄県那覇市金城5-11-7 交通:单轨电车小禄站 3.冲绳面 冲绳面算是冲绳家庭料理中的代表性食物,使用小麦和碱水做出卷曲且略扁的面条,汤头则像乌龙面一样大多以柴鱼熬制而成。上头通常都会加上猪五花肉或是鱼板,如果觉得味道偏淡,可以加上同样的极具代表性的泡盛辣椒,不过每家提供的泡盛辣椒,辣度不一,所以可以根据自己的口味添加。 冲绳面曾是宫廷料理,现在则是国民美食般的存在,如今随地域渐渐发展出多样化的汤头或是面条,小编觉得冲绳面的味道较为平凡,但如果你是初次来冲绳,不妨来尝试一下吧! 4.石垣牛 小编强烈建议大家来冲绳,绝对要预留一笔吃石垣牛的预算,因为真的不吃到实在太可惜!石垣牛的肉质软嫩,入口即化,满布油花的纹路,真的是还没烤就食指大动!一般店家的石垣牛都会分成特选、特上、极上、上等,基本上选「极上」以上等级的石垣牛都会颠覆你以往对牛肉的想像! 如果你没有那么多的预算,那么也可以选择吃到饱型的烧烤,不但有很多品项的肉可以选择,吃完还不会有臭味。小编推荐大家吃的时候,一定要品尝牛舌,软嫩与脆度完美的融合,越往根部含油脂越多也越柔软,质量也较好,会忍不住一片接着一片啊~ 5.Orion啤酒 Orion啤酒虽然是冲绳名产之一,但原料却是从世界各地而来,萃取质量佳的麦芽与啤酒花,搭上优质的水源,利用特有的调配技术,制造出清爽、不会过于干涩的啤酒。在冲绳的夏天,带杯Orion啤酒前往海滩,清爽又消暑! 6.海葡萄 来到冲绳另外一项不能错过的食物就是海葡萄啦!海葡萄生长在宫古岛列岛以南的海域,是冲绳家庭料理中常会看到的菜色,甚至在吃海鲜的时候,旁边通常都会配上一点海葡萄。 不过海葡萄的实际味道如何呢?嗯……小编实在是不好形容啊!只能说口感很爽脆,并带有海里的咸味,但对此菜色的好感度,真的是因人而异啊!只能说第一次来尝鲜算是不错啦! 贴心提醒:海葡萄很害怕遇到过热或过冷的温度,所以千万不要放冰箱!夏天时也不要放在过热的车子里。 7.冰淇淋:Blue Seal、盐屋 说到冲绳随处可见的冰淇淋是什么?大家一定都会回答Blue Seal!不管是在美国村、古宇利岛、国际通,都可以找到它的身影!Blue Seal冰淇淋的口味有多达30种以上,其中还有冲绳的独特口味,像是盐金楚糕、红芋、田芋奶酪蛋糕等,还可以一次选择两种口味做搭配喔! 小编觉得Blue Seal口感偏甜,如果不喜欢太甜的口味
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