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锯齿刀的打磨，其实没有想象中的那么难，这是大多数刀友都可以轻松掌握的技巧。 但要把刀磨得非常锋利，就是一个技术活儿了。它与平常认为的打磨方法大致相同，只是增加了一个步骤，这个步骤一向不被人们所重视，但它却简单有效，甚至能起画龙点睛的作用。 下面我就完整的来说一说，我是如何打磨锯齿刀的。 记号笔的作用是提醒。它能告诉我们下手的时候如何认清目标：该磨哪里，不该磨哪里。在研磨时尽量减少偏差和失误。 打磨锯齿刀，要选取和锯齿形状尽量吻合的油石。由于这把刀的锯齿分大牙和小牙两部分，所以我也相对应地选择细圆油石和三角油石两种。 这是圆形细油石，直径大约只有6毫米 。使用之前，需要在清水中充分浸湿。 打磨时，油石的运动方向是单向的。 将这个动作连贯起来。 第一个锯齿“大牙”磨下来的效果。 就用这个方法，磨其它几个。 清晰效果图。 锯齿刀，多数都开的偏锋。那么当这一面磨好以后，对应的另一面（未开锋的一面）需不需要磨呢？ 我认为是需要的。 并且，另一面的打磨十分关键。
磨背面时，角度要加大（大约为40度以上）。打磨的力度要轻。
打磨正面（开刃的一面）时，是顺着原开刃角度打磨的，夹角约20度，力度要略微加大。
这就是磨锯齿刀两面时的区别：一个是角度大小有区别，另一个是力度大小有差别。 打磨背面（未开刃一面）的过程：磨“大牙。
这种平刃部分为内弯型的刀，很有特点，采用普通的油石，是无法打磨的，但用圆柱型细油石来进行打磨，却依然显得游刃有余。
5分钟以后。
10分钟以后。
背面同样需要打磨。打磨的方法也同样遵循两个要点：一是角度放大到约40度，二是力度一定要轻。 最后还剩下小齿没有打磨。这时需要换三角油石 。
同样是两面都要磨到。 按照上述步骤，初步将锯齿刀磨好。
现在要做的是将刀固定住。
接下来，再找一条皮革，最好是采用纯正的牛皮。 我找到了一条做扛刀布剩下的边角料，现在拿来用非常合适。
坚韧的牛皮，可以有效的修除毛刺，使刀刃更加锋利。 注意刀刃的每一处都要磨到，正面磨完，再磨反面。
然后可以看一下效果。
再找些报纸，卷成一卷测试一下，很锋利。查看更多，请点图片上方我的头像，进入主页后，点最下面一行按钮即可。 |
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