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9 条台湾老街,漫走宝岛旧时光

2017-04-28  不易齋



大都市的繁华景观,总是无比相似:钢筋水泥浇筑的高楼大厦,人群熙攘,灯火闪耀。


只有深入街角陋巷,去老城老街走一遭,才能摸清楚当地人的生活常态。


自北向南,我们挑选了 9 条台湾老街,带你漫走宝岛旧时光。




1

新北 淡水老街


图片来自游鱼用户 @YanLeeC腌鱼


淡水素有「东方威尼斯」美名,白天、黑夜,甚至一年四季均呈现不同的面貌丰姿。


位于美丽河畔旁的淡水老街,是北台湾最具特色的老街之一;而老街上数家老字号美食,则是淡水最具盛名的之所在。


图片来自游鱼用户 @YanLeeC腌鱼


铁蛋是淡水的著名小吃。


相传,淡水码头的面摊老板黄张哖,因为雨天生意不好,于是将卤蛋不断回锅,越卤越小,越卤越黑。没想到客人却喜欢上这种更有嚼劲、更加美味的黑卤蛋。


1983 年《民生报》写了一篇关于「铁蛋」的报道,引起许多人的注意,甚至有远从日本来采访的媒体。之后,铁蛋也就成为了淡水有名的小吃了。


图片来自游鱼用户 @YanLeeC腌鱼


当然了,淡水人气最旺的还是这家老店「阿给」。


「阿给」是日文「油豆腐」(油扬げ、abura-age)发音的音译,做法是将油豆腐的中间挖空然后填充冬粉,浸泡过卤汁后以鱼浆封口,加以蒸熟,食用前淋上甜辣酱或其他特殊酱汁。


图片来自游鱼用户 @YanLeeC腌鱼




2

台北 迪化街


图片来自游鱼用户 @迷思暖


迪化街位于大稻埕,是台北保存最为完好的一条老街。


到这里的直观印象真的就是「老」——老建筑、百年老店、旧时古老的市场和摊位、斑驳的老墙,连街边小摊售卖的点心都是老式古早味。


图片来自游鱼用户 @迷思暖


这里是台北早期的商贸中心,繁盛时期富商云集,蕴育过不少低调的亿万富翁。


如今繁华看尽,迪化街成为「年货大街」,售卖南北干货、调味料、糖果零食、布匹、中药等等。


当然了,人潮涌动置办年货的场景至农历年时才会出现,新年倒是没有那么熙熙攘攘。


图片来自游鱼用户 @迷思暖


平日人不多,可以安安静静端详那些老洋楼,畅想每间老屋中上演过怎样一段商界传奇。


图片来自游鱼用户 @迷思暖


迪化街的人气伴手礼是江记华隆商行的杏仁猪肉纸,肉如其名薄脆如纸,搭配杏仁入口香而不腻,来台北除了微热山丘之外必买的就是它了。




3

台北 剥皮寮老街


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