高炳义大师现场讲解两道鲁菜——胡辣焖鲨鱼、雪饺鱼翅

鲁菜大师

高炳义

中国烹饪大师、鲁菜特级烹饪大师、中国烹饪协会副会长、餐饮业国家一级评委、国际评委、中央电视台满汉全席全国烹饪电视擂台赛首席评委、世界烹饪联合会国际饮食文化研究会委员、曾三次在世界烹饪大赛中获得金奖。

今天，就让高炳义大师来给大家讲解两道鲁菜的制作。

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