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饮茶知识：茶间三种叩指礼  相传是乾隆微服出巡时，在茶馆内喝茶时，为下属倒茶,下属不便以宫廷礼仪相回，便灵机一动以叩指谢恩，自此叩指礼便在民间流传开来。 早先的叩指礼是比较讲究的，必须屈腕握空拳，叩指关节。随着时间的推移，逐渐演化为将手弯曲，用几个指头轻叩桌面，以示谢忱。  以“手”代“首”，二者同音，这样，“叩首”为“叩手”所代，三个指头弯曲即表示“三跪”，指头轻叩九下，表示“九叩首”。 至今还有不少地方和港澳地区行此礼，每当主人请糖倒茶之际，客人即以叩手礼表示感谢。 茶间三种叩指礼： 一、晚辈向长辈  五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，相当于五体投地跪拜礼。一般敲三下即可。 二、平辈之间  食指中指并拢，敲击桌面，相当于双手抱拳作揖。敲三下表示尊重。 三、长辈向晚辈  食指或中指敲击桌面，相当于点下头即可。如特欣赏晚辈，可敲三下。 |
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