婆婆包的饺子又香又多汁，原来是多了这一步，真好吃！

婆婆昨儿又包了饺子，此次包了两种口胃了，猪肉芹菜馅和韭菜鸡蛋馅的。

许多人包饺子都是直接生肉调馅，而我们家是将肉炒喷香了之后再调馅的，过去我分享过这种做法，许多人感受我们的做法有题目，着实他们不晓得肉炒过之后，真的太喷香了。

虽然，我们不克不及说没炒过的就欠好吃，巨匠的要领差异，做出的对象口感也纷比方样。以是按本身的喜好的办法来就可以了。

食材：面粉，温水，芹菜，猪肉，豆干，大葱，生姜，十三喷香，生抽

建筑轨范：

1、将面粉装在一个大一点盆里，一边加水一边用筷子搅拌成疏松状，再揉至外貌滑润，外貌撒上一些干面粉，醒一个小时。（揉了两团面，还包了一些韭菜馅的）

2、醒面团的时刻，筹备内馅，将豆干冲一下切碎，芹菜洗干净，烧一锅开水，放入锅中焯水，煮至水再次沸腾捞出过凉水，控干水份切碎。将这些都切好的食材一路装在一个盆子里。将五花肉洗濯干净，剁碎，锅内加油烧热，插手五花肉炒至上色（这一步很紧张，炒过之后可喷香了），将好炒的五花肉倒入装芹菜豆干的碗里，插手食盐，生姜，大葱，生抽，十三喷香一路拌匀。

3、将醒好的面团加上一些干面粉柔匀，搓生长条，分成小份，搓圆，用手撑压扁，并撒上一些干面粉防粘。

4、取一个面团擀圆，擀的时辰认真，饺子皮必要擀成中央稍厚，周围略薄。

5、取一个饺子皮，加再加一点馅，中央折半，再两只手的虎口用力往中央挤就包好了。

6、锅内插伯仲够的水，烧开后插手包好的饺子，再次煮开之后点水（插手少量的冷水），持续点两次水饺子就煮熟了。

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