春天的天气干燥、气候多变, 咳嗽、感冒、皮肤瘙痒跑来惹事, 咳咳咳、痒痒痒的特别难受, 吃药打针更难受, 养生专家说了句: 你没吃对应季果! 额?水果能治病? 水果之所以能养生,是因为水果来源于大自然,是天然食品,而且各种水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物等,能够营养机体,促进新陈代谢,增加身体的抵抗力和免疫力。 春天有8种出名的营养果,巧妙地搭配食用,可以有效食疗身体呢。 春天第1果-枇杷 润肺止咳的咳嗽果 枇杷被誉为“果中之王”,是一种低能量高营养的水果(能量含量较低,39千卡每百克),其中含有人体所需的8种氨基酸以及多种有机酸类物质,而且枇杷果肉中还含有具有抗癌活性的苦杏仁苷。 气温多变的春天容易使我们患上感冒,枇杷的果实和叶子有抑制流感病毒的作用,经常食用可以预防四时感冒。
推荐搭配:枇杷雪梨饮 把梨和枇杷洗干净,去皮,去核,果核处的白色内膜也撕掉,还有果蒂处的黑眼也取干净。不用加水,放入碗中,入锅蒸15~20分钟 。 春天第2果-人参果 增强免疫力的生命果 人参果含有丰富的维生素C,能够增强人体的免疫力,缓解感冒、鼻炎等症状。春天时节建议抵抗力差和容易感冒的人群可以常吃。
推荐搭配:人参果炒肉片 将肉片加淀粉及料酒腌制;人参果去核取出果肉切块。清锅入清水焯好肉片,取适量油加入热锅中,加入姜蒜爆香,接着放肉片及人参果,加适量盐炒制人参果变色为宜。 人参果中的维生素C可以促进瘦肉中铁的吸收,还可以促进肉中的蛋白质合成胶原蛋白,帮助美白养颜和改善皮肤弹性,是爱美女性的一道美容菜。 春天第3果-草莓 润肺生津的感冒果 春季是吃草莓的季节,中医认为,草莓有去火、解暑、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。
另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。 推荐搭配:草莓水果茶 1、草莓3颗、金桔2颗、柠檬3片,对半切开,苹果半个,去皮切小块。 2、红茶包一袋,加入85度热水,倒入蜂蜜,加盖泡出香味。 春天第4果-腰芒 护肤美容果 芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前提示胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。 胡萝卜素能够在体内转化为维生素A,不仅能保护眼睛,对皮肤也很有好处,春季还处于皮肤转季的适应过渡期,若能在此时多吃应季芒果,可以改善春季皮肤干燥缺水的情况,是女士首选的美容果。
推荐搭配:芒果酸奶沙拉 将芒果去皮切块,加入适量酸奶,可以根据喜好搭配杏仁、葡萄干等坚果,也可加其他水果,春天食用有效缓解皮肤干燥的问题。 春天第5果-小柑橘 补充维生素 柑橘富含维生素A、B1、B2、C以及胡萝卜素等维生素,而且其中还有丰富的有机酸(柠檬酸等),可以有效调节人体新陈代谢。
春季除了春困外,人们的食欲在经过冬补之后还未调整过来,吃柑橘能一定程度打开食欲,改善肠胃不适、胃口不佳的状态。 推荐搭配:橘子皮泡水 橘子皮洗净,泡在热水中喝下,对缓解一直咳嗽的症状,有很好的效果。但是注意吃橘子要适量,吃得过多可能会引起皮肤上的黄色素沉着。 春天第6果-柠檬 天然美容品 柠檬,含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。另外,柠檬祛痰功效比橙和柑橘还要强。 春天气温变化幅度太大,很多抵抗力较差的人很容易感冒咳嗽,一些热咳的患者多痰难受,这时能喝点柠檬水,止咳化痰效果显著。
推荐搭配:柠檬水 将柠檬切片,取1-2片加水直接泡成柠檬水,若是有便秘困扰的,还能加几滴蜂蜜,润肠效果显著。其次,柠檬丰富的维生素C是天然的美容佳品,能够美白滋润皮肤。 感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。 春季第7果-荸荠 润燥之果 荸荠被称为地下雪梨、江南人参,是很好的润燥之果,初春时节,天气仍然比较干燥,不妨吃点荸荠。
说荸荠是“润燥之果”,还有一个原因,就是荸荠中的粗蛋白、抗性淀粉、膳食纤维等能促进大肠蠕动、调节肠胃功能,防止便秘和大便干燥。而荸荠也属于高钾低钠食物,有利于降低高血压、利尿利湿。 推荐搭配:五汁饮 中医上有去燥止咳作用的五汁饮,是用新鲜荸荠、莲藕、甘蔗、麦冬及芦根一起榨汁。自己在家也可以榨汁喝,种类不定,雪梨、萝卜之类的配料也可以入选。 春天第8果-蛇皮果 高钾低钠的力量之果 蛇皮果被印尼人称为“力量之果”,这是由于热带地区气温普遍较高,人体的钾很容易随尿液和汗液流失,身体缺乏钾,就会疲乏无力,提不起精神。而这时吃几个含钾丰富的蛇皮果,身体也会觉得有力气了。春日外出郊游,活动量较大,也容易出汗,带点蛇皮果作为野餐水果非常不错。
推荐搭配:加餐水果 蛇皮果适合直接食用。饮食口味比较重的人及高血压人群适合多吃些蛇皮果。 长期摄入过多的钠盐会损伤血管,增加高血压的发病风险,而蛇皮果中丰富的钾可以结合游离的钠将其排出体外,从而减少高钠对身体的伤害,维持血压的稳定。 |
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