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它的香气沁人心扉,却是百药之长,若酿酒常饮,活百岁不是梦!

 沧海一滴水8uba 2017-04-29

 

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世上最朴实又最典雅的花就数桂花了。它小小的花瓣会散发出迷人悠长的香气,让人心旷神怡。而在桂花开的最迷人的时候,那股子香气,也确实令人魂牵梦萦。每到秋天,桂花树散发出的香味,十里以外的人都能闻到。桂花作为中国传统十大名花之一,集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种。桂花不仅有诱人的香气,它的作用更加不容小嘘。中医认为,桂花有很好的药用价值。古人云:桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花也是一种天然药材。《本草汇言》中记载:'散冷气,消瘀血,止肠风血痢。凡患阴寒冷气,瘕疝奔豚,腹内一切冷病,蒸热布裹熨之。'


故事



相传有三位神仙变成三个可怜的老人,向狐狸、猴子、兔子求食,狐狸与猴子都有食物可以济助,唯有兔子束手无策。后来兔子说:“你们吃我的肉吧!”就躍入烈火中,将自己烧熟,神仙大受感动,把兔子送到月宫内,成了玉兔。玉兔所作的差事就是捣药,即不死药。 


环境


 

桂花喜温暖,抗逆性强,既耐高温,也较耐寒。因此在中国秦岭、淮河以南的地区均可露地越冬。桂花较喜阳光,亦能耐阴,在全光照下其枝叶生长茂盛,开花繁密,在阴处生长枝叶稀疏、花稀少。若在北方室内盆栽尤需注意有充足光照,以利于生长和花芽的形成。桂花性好湿润,切忌积水,但也有一定的耐干旱能力。桂花对土壤的要求不太严,除碱性土和低洼地或过于粘重、排水不畅的土壤外,一般均可生长,但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土最为适宜。桂花对氯气、二氧化硫、氟化氢等有害气体都有一定的抗性,还有较强的吸滞粉尘的能力,常被用于城市及工矿区。


桂花适宜栽植在通风透光的地方;喜欢洁净通风的环境,不耐烟尘危害,受害后往往不能开花;畏淹涝积水,若遇涝渍危害,则根系发黑腐烂,叶片先是叶尖焦枯,随后全叶枯黄脱落,进而导致全株死亡;不很耐寒,但相对其它常绿阔叶树种,还是一个比较耐寒的树种。

 


功效


中医认为,桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤,专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。

1.化痰止咳

桂花中所含的芳香物质,能够稀释痰液,促进呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用。

2.行气止痛,散血止痢

桂花辛香,具有行气之功,能够缓急止痛、散血消淤,并促进肠道秽浊物质的排泄、下肠风痢血。

3.祛口臭

桂花馨香,能祛除口中异味,并有杀灭口中细菌的功效,是口臭患者的食疗佳品。

4.温补阳气

桂花泡茶有温补阳气之功效,有益于阳气虚弱,有高血压病症的人,包括对眩晕,头晕,腰痛,畏寒肢冷,大便溏,小便清长,舌质淡,苔白,脉沉细,都有一定的保健养生功效。


5.暖胃

桂花泡茶对十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。 特别是喝桂花红茶,能起到很好的温中散寒、暖胃止痛的作用,很适合肠胃不适和冬季怕冷的老人使用。

6.美容养颜

桂花泡茶具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便、止咳化痰、养生润肺的作用,很适用爱美的女性饮用。皮肤干燥或是因上火而导致声音沙哑、或是偶有便秘的办公室白领,不妨喝点桂花茶哦,既芳香又能缓解不适,还能起来美容养颜的作用,一举多得。

 


种类


金桂

金桂花朵为金黄色,且气味较丹桂要淡一些,叶片较厚。金桂秋季开花,花色主要以黄色为主(柠檬黄与金黄色)。其中金桂又分为球桂,金球桂,狭叶金桂,柳叶苏桂和金秋早桂等众多品种。

 

 银桂 

银桂花朵颜色较白,稍带微黄,叶片比其他桂树较薄,花香与金桂差不多不是很浓郁。银桂开花于秋季,花色以白色为主,呈纯白,乳白和黄白色,极个别特殊的会呈淡黄色。银桂分为玉玲珑,柳叶银桂,长叶早银桂,籽银桂,白洁,早银桂,晚银桂和九龙桂等等。


四季桂


 四季桂,也有很多人将四季桂称为月桂。花朵颜色稍白,或淡黄,香气较淡,且叶片比较薄。与其他品种最大的差别就是它四季都会开花,但是花香也是众多桂花中最淡的,几乎闻不到花香味。四季桂分为月月桂,四季桂,佛顶珠,日香桂和天香台桂。

 


丹桂


丹桂花朵颜色橙黄,气味浓郁,叶片厚,色深。一般秋季开花且花色很深,主要以橙黄、橙红和朱红色为主。丹桂分为满条红,堰红桂,状元红,朱砂桂,败育丹桂和硬叶丹桂。

 


食用方法


桂花的食用方法有很多,比如可制作糯米桂花藕、桂花黄林酥、桂花糕、枸杞桂花茶、桂花紫薯糯米饭、桂花奶豆腐、桂花酒酿细圆子、烧桂花肠、桂花杏仁豆腐、桂花小豆粥等各类美味佳肴,味道鲜美可口,香气浓郁而柔和,而且还有着不同的养生功效。

 

   桂花茶

桂花茶,是中国的主要茶类之一,属于花茶,由桂花和茶叶窨制而成,香味馥郁持久,汤色绿而明亮,在采集、配置、生产、包装等各流程中,严格经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏等8道工序。以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。

桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。

 


   桂花酒

桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料,配以优质米酒陈酿而成.具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点,它是宴会及制作鸡尾酒的上乘美酒,也是您自享或馈赠亲友的佳品。


桂花糕

桂花糕是已有300多年历史,是用糯米粉和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点,中国特色传统小吃。历史悠久,美味爽口,做法简单,种类多种多样,满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说,更增添了桂花糕的历史价值。


种类


禁忌

 

1、新鲜桂花中含有大量细菌和虫卵,且不易清洗掉,如果直接食用,很容易出现拉肚子等症状。

2、由于桂花香味浓,要经过处理之后才能食用,直接食用,容易造成中医上所说的耗气。

3、路旁的桂花含有大量农药残留,同时容易受到汽车尾气的污染,尾气中除了灰尘还含有重金属、一些有毒、有害物质。

验方



 1、 口臭  取桂花2-5朵,放入口中含嚼1-2分钟吐掉;或桂花10余朵,放入杯中,以沸水冲泡,凉后频频含漱。

 

 2、口腔溃疡  取桂花3-5朵,晾干后研为细末。取一根塑料管,挑取少许桂花末,吹于口腔溃疡处。一般用药1-2次可愈,重者用药3-4次可愈。

 

  3、胃寒疼痛  取丁香、桂花各5-7朵,放入杯中,加黄酒50毫升,隔水炖10分钟,待温服用。

 

4、 消化不良  取桂花10克,扁豆花50克,粳米适量。将桂花与扁豆花烘干,共研细末备用。粳米煮粥将熟时放入桂花末和扁豆花末,粥熟后加糖调味食用。

 

5、 咳嗽多痰  桂花、麦冬各10克,加水300毫升,煎至150毫升,每日1剂,分两次煎服。

 

6、 牛皮癣  桂花50克,土茯苓30克,水煎后去渣,再入粳米60克煮粥,将成时加红糖15克调味,每日分两次服用。

 

7、  梅核气  桂花3朵,梅花12克,绿茶20克,放入杯中,加开水焖泡10分钟,代茶饮。


问题来了


验方功效故事出处为中医书籍。

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编辑:本草君亚婕,本草君威尔





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