病从口入！原来选筷子、洗筷子的正确方法90%的人都不懂！

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筷子，家家都有，几乎是每天吃饭不可或缺的餐具，使用频率高。但很多家庭都忽视了筷子的选择，也存在一些清洗上的误区。你知道吗？筷子用不对，会成为家庭中传播各类致病菌的重要渠道，肠胃炎、癌症都可能来找你！

竹筷子、木筷子、塑料筷子、不锈钢筷子是最为常见的筷子，除了要在正规商超购买合格的产品，3-6个月更换一次，还需要注意哪些问题？

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竹、木筷子

竹筷、木筷是一般家庭的首选，自然材质，无毒无害，价格适中，质量好的筷子即使遇到高温也不会变形，但不宜使用过久。

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塑料筷子

塑料筷子受热后容易变形，若是不合格的产品还会在受热过程中产生有害物质。购买塑料筷一定要导致正规商超购买，且在使用过程中不能加热。

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不锈钢筷子

不锈钢筷的使用寿命较长，洗涤时也较为方便，但表面的氧化膜会被分解，金属物质可能会进入人体，尤其是接触到酸、碱、盐等食品时。

“病从口入”，筷子作为最常用的餐具，更关乎我们的健康。

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筷子长斑

在日常生活中，我们能接触到300种左右的霉菌毒素，竹、木筷子很容易霉变长斑。竹、木筷子在清洗后有一定的湿度，若放在阴暗潮湿地仅需一天就能生成霉斑，甚至滋生致癌菌——黄曲霉菌。

黄曲霉菌：

1mg的黄曲霉素就可以导致癌症发生，20mg的黄曲霉素一次性摄入直接致成年人死亡，只有在280°以上的高温才能杀灭，却极易隐藏在生活区域。因此，筷子长斑一定得丢弃。

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筷子弯曲、变形

如果筷子出现弯曲、变形等情况，则说明筷子已受潮或搁置时间太长，内部出现了变质，也需要更换。

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筷子变色

一般普通筷子使用3个月左右，它的颜色就会随着时间和使用的频率而变深或变浅，发生颜色变化时，也建议更换。

如果筷子表面有漆面，一是一定要选可食用漆的材质，二是如果出现漆有掉损的情况，也要及时更换。

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筷子有酸味

在使用筷子前可以闻一下，如果有明显的酸味，说明筷子已经出现了变质，不可以继续使用。

很多家庭洗筷子都存在隐患，如：一大把攥在一起用力搓洗。这样不仅容易使筷子变粗糙，产生凹槽裂纹，还会使致病微生物残留，发生霉变腐坏。那么，筷子究竟该怎么洗？

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新筷子

新筷子在生产过程中有可能沾染细菌，买回来后用洗洁精和清水清洗很可能是洗不干净的。可以按照一下方法清洗。

将水烧开，倒入半碗左右的白醋，放入筷子煮十分钟左右，可以达到杀菌的效果。

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日常使用的筷子

用自来水冲洗筷子后，选择柔软干净的洗碗布放上洗洁精，每次搓洗两三根。清洗干净后，要用干净毛巾擦干水分，然后放进消毒柜进行烘干、消毒。

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筷子的摆放

把筷子放进筷笼的时候，要把筷子头朝上，竖立放置。筷笼应选择镂空的，且存放在通风干燥的地方，以防止积水导致筷子霉变。