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近年来蛋糕凭借其美妙的造型，成为国内热爱浪漫的年轻人婚礼现场不可缺少之物。然而你了解婚礼蛋糕吗？婚礼蛋糕在100年前就已出现，历经时代变迁，又有哪些变化呢？今天烘焙论坛小编就带大家走进婚礼蛋糕的历史，阅览婚礼蛋糕的演变！ 1916 奶油抹面，洁白如玉 象征婚礼的纯洁 鲜花装饰，多以浅色系为主 简约朴素，却有一种不朽的时尚之感 1926 经济和科技的发展为烘焙师傅们提供研发的时机 复杂的奶油翻糖花纹成为当时的流行 时至今日，依然是婚礼蛋糕的重要设计元素 1936 30年代婚礼蛋糕流行在顶层放夫妻糖人 花纹的纹路也偏向简单 蛋糕不在强调过度装饰 逐渐回归低调 1946 历经二战的沉重伤痛 人们选择用更加美好的事物填补内心 曾经的白色基调增加了其他色彩 蛋糕的形状更为丰富 独立雕花作为新的蛋糕装饰出现 1956 蛋糕走向复古风 致力于回溯黄金时代的辉煌 工艺上更加追求精湛 成为婚礼蛋糕发展史上重要节点 1966 随着社会审美的变化 烘焙师傅摒弃传统蛋糕造型 借助工具堆砌出视觉感十足的“蛋糕塔” 蛋糕的功能从食用性演变为观赏性 1976 70年代的蛋糕依然保持高度的视觉享受 色彩更为丰富 加上了鲜花点缀 但是相比上个时期并无太大变化 1986 80年代未来主义审美大行其道 连带着把婚礼蛋糕也玩起了大变身 为了烘托气氛，会在蛋糕附近藏上干冰 非常辉煌，非常有意思 1996 这个时代流行“蛋立方” 强调把蛋糕做的有棱有角 蛋糕的花纹也恢复到初期的精雕细琢 2006 进入21世纪后，女权主义不断开花结果 在蛋糕上也有所表现 这款蛋糕上的小人造型就很形象生动哦 2016
现代主义盛行，人们更加追求解放自我 婚礼蛋糕变成现代油画 大胆、自由、奔放、很炫目有木有 看完这100年的婚礼蛋糕，焙小仙觉得还是50年代的蛋糕最好看，集食用性和观赏性为一体（说这句话感觉又暴露了吃货的本性）。当然，婚礼蛋糕虽然造型多变，但每一时期都有可借鉴的元素，如果你也想设计婚礼蛋糕，不妨来这里攫取点灵感啊！ （如果你觉得这篇文章有点儿用，就转发 收藏吧~） |
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