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早上的时候，总想着喝上一碗美美的粥，吃上一小蝶腌制的咸菜，简直可以称为活在幸福的小窝中。但是很多情况下，我们又担心经常吃咸菜会不会对健康有危害。  接下来小编就给各位讲一道腌制简单，时间又快的小菜，酸辣萝卜丝。  首先准备好食材，白萝卜一根，食盐少许，香油少许，醋，辣椒几个（可根据自己的口味）。  （1）这第一步，就是去皮，削去萝卜皮，将萝卜清洗干净后去皮，切成条丝状。  （2）然后把切好的萝卜装入容器中，把准备好的辣椒，切成小的辣椒圈，以及食盐，糖，食醋等。  （3）最关键的一步，就是快速入味，要想吃上美味可口的小菜，又不想等太久，那就需要进行人工干预，准备一个新的，干净的一次性塑料手套，（平时吃火锅时的那种），用手抓着调味。 （4）直到萝卜丝，变色，或者是食盐等调味品，完全融化，融入到小菜中即可。（过程需要三到五分钟） 一道爽口的酸辣萝卜丝就可以食用了，吃货们准备好了么。 |
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