每一道菜 都是家的温度 将原创进行到底 美味|简单|实用|易操作 欢迎分享到朋友圈 谢绝任何公众号转载 金针菇不光可以涮、凉拌,也可以烤着吃。而且在高温下,蒜末、剁椒的香味被很好的释放出来,与金针菇融合在一起,超下饭! 具体制作方法 第一步:准备食材。金针菇一把、蒜适量、剁椒适量、香葱适量。 第二步:金针菇去掉根部,然后清洗干净,蒜切末备用。 第三步:锅中倒入适量的水,水烧开后将金针菇放到锅中焯30秒,然后捞出备用。(其实不焯水也是可以的。焯水后,烤好的金针菇汤会少一点儿。所以,要不要做这一步,大家按照自己的喜好来选择吧。) 第四步:往金针菇中放入剁椒、蒜末、半勺糖拌匀。 第五步:把金针菇放到锡纸中包裹严实。 第六步:把金针菇放到预热好的烤箱,上下火200度烤8分钟。 第七步:金针菇烤好后取出,把锡纸打开。然后淋少许蒸鱼豉油,再撒上一些香葱末就可以开动了。(剁辣椒和蒸鱼豉油中都有盐味,所以不用再放盐。) 做最适合家庭烹饪的美味食谱 公众号ID:leyou517 |
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来自: AndyTong5k6sj6 > 《青菜》