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老中医：田间地头的一种野草，这物号称肝脏 “守护神”。在农村的田间地头都能看到这种草，长的和含羞草差不多。肝脏是人体最大的器官，起着新陈代谢、生物转化、解毒等重要功能，经过调查，乙肝的病毒携带者还是相当多，保护自己肝脏就很重要了。 珍珠草具有平肝清热，利水解毒的功效，主治肠炎，痢疾，传染性肝炎，肾炎水肿，尿路感染，小儿疳积，火眼目翳，口疮头疮，无名肿毒等。?这种野草在南方山区很多，这种草药叶片这种野草外形和含羞草类似，叶子是一串串的，不同的是这种草药叶片下面生长了一串的珠子，所以许多农民称其为“珍珠草”或者“叶下珠”。 经动物实验证明，叶下珠片对乙肝病毒有抑制作用，具有保护肝细胞及提高细胞免疫力功能作用。是目前世界上已知的少数具有强力灭活乙肝病毒，阻断肝纤维化作用的草药。 从珍珠草的研究中发现，其提取物对于人血清中的乙肝病毒表面抗原HBsAg有强力灭活作用。所以能够有效防治乙肝、抑制病毒，是肝脏的“守护神”。 珍珠草对在乙肝病毒DNA复制过程中起“模板”作用的HBV-RNA，具有强力破坏作用，可有效阻断乙肝病毒在人体内的复制途径。这种农村看似不起眼的野草，不仅可以破坏乙肝病毒，阻断肝脏纤维化的作用机理。还可以对肝硬化患者肝脏中的网状纤维具有分解作用。修复受损肝细胞，提高抗病毒能力，软化肝硬化。 珍珠草好吃这么多，怎么吃才合适呢？ 珍珠草猪肝汤 材料： 珍珠草15克，枸杞子30克，猪肝、猪瘦肉各100克，姜丝少许。 做法： 各物分别洗净。药材稍浸泡;猪肝、猪瘦肉切薄片。猪瘦肉、药材与清水1500毫升滚约40分钟，去渣存药液，加入猪肝滚至刚熟，下盐便可。为3—4人用。 珍珠草猪肝粥 材料： 珍珠草50克(干品减半)，猪肝100克，粳米100克，姜丝、香油、精盐、味精各适量。 做法： 粳米淘净，加水1200毫升，大火烧沸后，转用小火慢熬至粥将成，再将珍珠草洗净切碎，猪肝切成薄片放入，直至粥熟，下姜丝、精盐、味精，淋香油，调匀即成。 珍珠草不是什么名贵植物，随处可见。抽烟人士和和应酬人士非常适合食用。 |
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