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爱喝白茶，可能是由于绵柔且有甜感，但对于更多的茶友，可能对她的茶性更执着和着迷。一年茶三年药七年宝，可能是大家热衷于存白茶的最大诱因。 白茶的特性，包括有药店入白茶存储，还有药典上所说的白茶，指的是白毫银针，而茶友喝到时间较长的，可能更多的是寿眉。同样是三年的白茶，寿眉和银针的区别，不管从口感还是香气，都是存在质的区别。 运气总是会给相信奇迹的人，此次遇上这款三年银针，应该也算是意外收获。这款茶是属于拨皮银针，也称二采银针，与我们现在所入的头芽银针或者米针，本质上区别不小，但毕竟是三年银针，足以让茶友了解茶性。 从干茶可以看出，没有头皮，完全是白针，可能这也是市场最普通的银针。闻着干香，就有一股蜜香。 蜜香比较明显，第一冲开始返青，说明不是次差茶。 由于是有一定年份的老茶，就用一分多钟出汤，茶汤不是寿眉的那枣香或者荷香，而是纯纯的蜜香和毫香，香在水中。 出汤更明显看到转化的效果。 第二水冲泡 五分钟左右出汤，茶的浓度增加，但蜜感并没有增加太多，口感也没有第一冲那么有质感。可能与茶叶本质不是很好有一定的关系。 叶底转化倒是很良好，质感不错。 加上水，茶叶浮出，感觉更漂亮。 一分多钟出汤，口感明显感觉到下降，香气快速下降。 看着茶底真心不错，但从喝的内质来看，属于普通级别的银针，这款银针属于比较大众的茶品，分享给大家，主要三年了，价格还算合理。另外也让茶友更清楚地理解，二采银针【拨皮银针】与头采银针的区别，还有通过用心选择与普通市场银针的区别。 这款银针从转化的感觉来说，整体属于正常表现，没有什么特别突出之点。从香气来看，蜜香表现也属于较正常，口感与内质方面，属于中等水平的白毫银针，与我们订制的茶，应该至少差三个档次以上。如果你有急用，或者也尝试一下，可以考虑。如果想长时间存储，建议你入手新茶，因为品质相差很远，自己存上三年，可以远远地超越这种普通银针。 左手茶农，右手茶友 茶友爱好茶，茶农用心做 一起手拉手，享受茶之乐..... |
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