这一水果的养肾功效堪比人参, 但是价格却比人参便宜

在中国民间，有着“四月桑葚赛人参”的说法，可以说，这种在农村地里随处可见的美味水果，实际上是非常有效的补肾养生食材。

桑葚，其实就是桑树的成熟果实，为桑科植物桑的果穗，在《本草纲目》中是这样描述桑葚的：桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种补肾，利尿，保健，消暑的鲜果。

不过，桑葚虽好，很多人却不会食用，那么桑葚究竟应当怎么吃才能发挥更佳的补肾养生效果呢？

一、桑葚银耳羹

做法：

1、将买回家的桑甚用淡盐水略泡，反复清洗去泥尘，加入适量糖。

2、晃动盆，让桑甚沾上糖，腌渍出汤汁、将腌出汤汁的桑甚放入锅中，加入少量的水，加冰糖，大火煮开。

3、锅开后，转达中火再煮一会至桑甚略软即可关火、银耳温水泡发之后，将其撕成小朵。

4、加入适量冰糖、用电压力锅中煮至熟糯、将取煮好的银耳放入碗中。

5、加入煮好的桑甚、拌匀食用即可。两者放在一起时间越长，银耳变得越紫。

营养：这两种食物都有滋补养肾的功效，桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”。年轻时纵欲狂欢，中年时生理机能下降，回到年轻时候。常吃桑葚能显著提高人体免疫力，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。

二、桑葚泡酒

桑葚酒是潮汕古老的果酒，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善男性肾虚，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。

做法：

桑葚150克，柠檬汁20克，白糖40克，白酒650克。将桑葚洗净，晾。取容器，放进桑葚和柠檬汁，并加入糖、蜂蜜和酒，然后密封，放在阴暗通风处。待3个月后用纱布过滤，移入另一容器即可。

三、桑葚枸杞粥

枸杞桑葚粥是以枸杞子、桑葚、红枣、粳米为主材的主食名。

材料：

枸杞子5克，桑葚5克，红枣5个，粳米100克。

做法：

将枸杞子，桑葚，红枣洗净，与粳米一起放入锅中煮，熟后用糖调味即可。

功效：

补肝肾，健脾胃，消除眼部疲劳，增强体质。

以上就是更为健康，养肾功效更为优秀的桑葚吃法了，如果有帮助就赶紧收藏吧！