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河南省副省长王铁 从2004年到今年，中央已经连续下发了14个一号文件聚焦三农，河南在中央一号文件精神的指引下，农业农村实现了质的飞跃，走过了一段不平凡的历程。总结起来就是三句话，第一句话是大粮仓，第二句话是大厨房，第三句话是大餐桌。这“三大”的实现过程实际上就是河南农业提质增效的蝶变过程，也是农民持续增收的过程。 首先是大粮仓。河南在保证粮食安全这个问题上下了大功夫，国家搞高标准农田，河南结合实际，落实粮食核心区建设规划，搞的是高标准粮田，“农”“粮”一字之差，精细程度差很多。我们计划到2020年建成6369万亩高标准粮田，每亩产吨粮，加上别的块田打的粮食，产能就可以达到1300亿斤，这就是国家的千亿斤粮食计划。全省106个县中有95个是产粮大县。在调整结构的大背景下，我们坚持藏粮于地、藏粮于技，建设好高标准粮田，切实保障了粮食的综合生产能力。 第二，谈谈河南的大厨房。从2007年开始，我们扎实推进现代农业建设，坚持工业反哺农业，城市支持农村。通过把集群强起来，形成规模效应。从2012年启动实施了特色农业产业化集群培育工程，以发展米（面）品、肉品、乳品、果蔬、油脂等精深加工为主，规划培育“全链条、全循环、高质量、高效益”的农业产业集群540个。通过把龙头昂起来，形成雁阵效应。培育打造了一批国家级乃至世界级的龙头企业。河南在资本市场上市、挂牌的农业企业达到33家，其中境内上市12家，境外上市5家，新三板挂牌16家。 最后，讲讲河南的大餐桌。第一是居家餐桌。新乡浦北食品开发的“冰宇”“豫厨”等七个系列的产品，畅销全国18个省市，构建从田间到餐桌的全产业链发展模式。第二是田园餐桌。餐桌直接摆在竹林边、小溪旁，桌上的各种食材，全部来自桌边的庄园里，从种植、加工到美食一体化，绝对无污染、全有机。河南每年这样的餐桌接待客人9000多万人次。第三是商务餐桌。河南三全食品公司采用“中央厨房+APP+终端售卖机”形式，创造一种新的餐饮模式，来满足办公室午餐的需要。现在已经在郑州、上海、天津投放了1000多台这种O2O终端售卖机。第四是太空餐桌。安阳永达清真食品公司已经连续多年为宇航员提供太空食品，生产的八珍烧鸡、奶香鸡米、蘑菇鸡块等38种航天食品成为航天员在太空里的美食。 从大粮仓到大厨房再到大餐桌，大粮仓讲的是手中有粮、心中不慌，大厨房讲的是减少家务、有菜可做，大餐桌讲的是拿起即食、舌尖美味，这就是一二三产业的融合，更是农业供给侧结构性改革的很好探索。 |
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