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来自： XINGCHEN799 > 《蔬菜菜谱》
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竹笋口水鸡
竹笋口水鸡。口水绝技 鸡肉去骨后搭配鲜笋，便于儿童和老年人食用，还可以起到解腻增鲜的作用，成菜细嫩芳香，麻辣味足，略带回甜。原料 山地土公鸡1只（每份实际用半只，约350克），鲜竹笋50克，花生1...
【凉菜】蓉城口水鸡
【凉菜】蓉城口水鸡。香料袋1包（内装有八角10克、香叶3克、白蔻10克、花椒5克、干辣椒20 克、姜片50 克、葱段100 克） ，口水鸡料400克...
鲜椒口水鸡
鲜椒口水鸡。口水绝技 济南人喜欢鲜椒的口味，口水鸡在济南也要随客而变。调制口水料时，应边调边尝，以口水汁味道浓厚、咸鲜酸辣为宜。...
做好口水鸡，三步就搞定！
做好口水鸡，三步就搞定！口水鸡是川式凉菜中很经典的一款，虽然家常，做起来却有很多讲究。鸡要选年轻的公鸡，处理则讲究一个皮Q肉嫩，而料汁调制要先用香料炼红油，再加糖、酱油、米醋、香油等调成味...
口水鸡
口水鸡。口水鸡是川式凉菜中很经典的一款，虽然家常，做起来却有很多讲究。鸡要选年轻的公鸡，处理则讲究一个皮Q肉嫩，而料汁调制要先用香料炼红油，再加糖、酱油、米醋、香油等调成味汁。吃的时候要让...
每日一菜：口水鸡 真的可以让人流口水~
每日一菜：口水鸡 真的可以让人流口水~口水鸡——是中国四川及重庆地区传统特色菜，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，口味麻辣，鸡肉鲜嫩...
跨年夜必备肉菜——口水鸡
跨年夜必备肉菜——口水鸡。
【菜品】口水鸡！
嫩嫩的口水鸡，只需15分钟，屈大师的菜
嫩嫩的口水鸡，只需15分钟，屈大师的菜。
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