钙是植物必需的营养元素,具有极其重要的生理功能。早在19世纪,钙就被列为植物必需营养元素,并与氮磷钾一起称为肥料的四要素。 钙在植物体内的分布 钙主要分布在细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质以及液泡中。主要存在形式分别是结合钙和游离态钙。 钙在植物体内运输示意图 钙在植物体内的运输 钙在植物体内主要依靠蒸腾拉力的作用在木质部移动,因为叶片的蒸腾作用比果实更强,所以,更多的钙会转运到叶片中。幼果的蒸腾作用比老果强,更多的钙会转运到幼果中。 钙在植物体内运输示意图 钙对植物的作用 稳定细胞膜 钙在细胞膜中作为磷酸和蛋白质的羧基间联结纽带起作用,在植物对离子的选择性吸收、生长、衰老、信息传递及抗逆性方面有着重要的作用。 植物细胞膜亚显微结构
稳固细胞壁 大部分钙构成细胞壁中的果胶质,缺钙降低了细胞壁的硬度,从而降低细胞对真菌侵染的抵抗能力,导致裂果。 植物细胞壁结构图 促进细胞伸长和根系生长 钙是细胞分裂必需的成分,缺钙时不能形成细胞板,子细胞无法分割。 参与第二信使传递 钙能结合在钙调蛋白(CAM)上对植物体内许多酶起活化功能,并对细胞代谢起调节作用。 渗透调节 在有液泡的细胞内,钙大部分存在于液泡中,对液泡内阴阳离子的平衡有重要作用。 作物缺钙症状 (1)草莓缺钙 草莓缺钙最典型的是叶焦病,硬果。其特征是:叶片皱缩,有淡绿色或淡黄色的界限,叶片褪绿,下部叶片也发生皱缩,顶端不能充分展开,变成黑色。 草莓缺钙症状图 (2)番茄缺钙 番茄缺钙初期新叶边缘发黄皱缩,后期叶尖和叶缘枯萎,严重时生长点坏死;果实顶部产生水浸状斑,稍凹陷,颜色逐渐加深,形成脐腐果。 番茄脐腐病 (3)黄瓜缺钙 黄瓜缺钙叶缘似镶金边,叶间出现透明白色斑点,多数叶脉间失绿,主脉尚可保持绿色;严重缺钙时,叶柄变脆,易脱落,植株从上部开始死亡;花比正常小,果实小,风味差。 黄瓜缺钙症状图 (4)花生缺钙 花生缺钙,植株生长缓慢,根细苗弱,老叶的边缘及叶面会出现不规则的白色小斑点,叶柄变弱,新生叶片小,单仁果、秕果和空果明显增多,影响花生产量。 花生缺钙症状图 文章来源:家园农业
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