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食用菌品牌建设效果日益显效 “御尚菇”打出广西秀珍菇一片天
来源：农家之友 作者： 吴登
近年来，广西食用菌产业迅速崛起并跨入全国食用菌主产大省行列。广西食用菌品种主要有双孢蘑菇、香菇、秀珍菇、凤尾菇、金针菇、鸡腿菇等，其中，双孢蘑菇产量多年稳居全国前二，创造过中国每4朵双孢蘑菇中就有1朵产自广西的历史记录；红椎菌产量多年居全国第一，全国10朵红椎菌有8朵来自广西；桑枝食用菌生产规模从2007年的几乎为零扩大到2015年超过1.8亿袋，连续多年全国处于先列；2015年秀珍菇、毛木耳、茯苓、灵芝等品种产量，均位居全国前5位。
随着食用菌产业的发展，广西食用菌品牌建设不断推进。一批通过有机食品认证、具有地方民族特色、质量效益上佳、市场占有率高、辐射带动力强的优势名特产品纷纷涌现，其中南宁北部湾现代农业有限公司生产的“御尚菇”牌秀珍菇就是典型代表。
据了解，广西南宁北部湾现代农业有限公司是横县一家集资源再生和生态循环发展的典型企业。该公司将周边村屯的桑枝、甘蔗叶、茉莉花树等废节枝粉碎，作为生产主要原料，还将生产后的菌糠“回赠”给群众作农业生产肥料，既节省了农民购买化肥等费用，又提高了产品品质。同时，公司充分对菌脚、次菇进行加工，作为奶牛、鱼的食料，发展循环经济，这样不仅降低了秀珍菇等的生产成本，还带动农民群众实现多种形式致富的产业链形成，可谓生态循环一举多得。据公司总经理李玉红介绍，公司目前有秀珍菇种植大棚15000多平方米，生产菌包600万包，一个菌包一般可以出菇6~8次，每隔半个月便可采收一次，效益非常可观。2014年，北部湾公司生产的有机秀珍菇、姬菇鲜品首次敲开东盟国家大门，出口新加坡市场，成为广西首个向东盟国家出口食用菌鲜品的企业。在今年的第13届东盟博览会农业展上，每天展出“御尚菇”产品都深受欢迎，早早便售罄。
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