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对于吃货们而言，旅行的最大乐趣不是去别人活腻了的地方，而是能吃到自己从未吃过的异域美食。 那些取材于我们日常生活之外的食材，被不同肤色、不同语言的料理大师们放在锅子里七上八下。最终端上桌子、吃到嘴里的，是一种对不可预知味道的期待。
今天我们想聊聊成都那些来自小众旅行目的地的餐厅，让吃货们不用签证都能一饱口福。这样跟着嘴巴去旅行，比穿越还带劲。
苏坦·中东料理 热气球国度的奢华风情 一直以来，对于中东地区总是有种特殊的向往，长袍之下的巧克力肤色、深邃眼神，和那被特殊香料浸润的美味一样，让人为之心动。 神秘又奢华的中东地区 在成都，苏坦中东料理在全新升级后把新店开在了潮人聚集地太古里。作为成都唯一一家集土耳其、黎巴嫩、摩洛哥、埃及等中东国家特色美食于一身的异域餐厅。 苏坦中东料理极具异域风情 它家严格按照清真菜标准烹饪美食，多种食材、香料、米等均从中东进口，绝不使用任何食品添加或味精。新鲜、健康、原汁原味的调调，也让它获得了全球知名媒体《孤独星球》的推荐。 土耳其烩海鲜
走进店内，触目所及是巨大的马赛克镶银墙画。它在灯光中氤氲出一片华丽奇妙，熠熠生辉又不失沉稳。
土耳其主厨 Burhan，出生在土耳其烤肉的发源之地Gaziantep，拥有30多年厨师经验的他，把他最擅长的各类土耳其小吃、烤肉、甜品等融会贯通，为带着嘴巴来旅行的客人们，奉献一餐地道菜肴。 土耳其主厨 Burhan 据说有不少人喜欢这里，因为除了能吃到美味中东菜系外，还能欣赏风情万种的肚皮舞表演，抽两口土耳其水烟。恍惚之间，你会发觉自己已穿越至异域中东。
苏坦·中东料理 地址：成都市远洋太古里2楼－2307B 电话: 028-62527788 / 183-8421-4946 人均消费：140元
Mezcal墨西哥风味餐厅 被仙人掌和玉米饼包围 提起墨西哥，首先反映出来的画面大概就是酷热的阳光、牛仔和仙人掌了，很难想象在这样的环境下，他们的美味又辣又给劲，居然很合乎成都人的口味。
多彩的墨西哥 Mezcal 墨西哥风味餐厅走的是轻复古的工厂化装修风格。随处可见的小摆件和餐具特别精致，仙人掌、火烈鸟等墨西哥元素很容易让人会心一笑。
恰到好处的灯光撒在吧台后的酒柜上，有种美式乡村酒吧的感觉。最独到的是餐桌，长桌连排配吧台铁艺椅，很适合包场开趴。
店里是美式乡村酒吧风格 因为曾被西班牙统治过，又受到古印第安文化的影响，墨西哥菜式均以酸辣为主。玉米是墨西哥的主食，因此以玉米制成的副食品举不胜举。像Taco粟米袋饼、Nachos粟米脆饼等，这里都可以吃到。
墨西哥风味菜品和饮品 这家店的墨西哥牛肉Taco是特色，脆脆的玉米片包裹着炒过的青椒洋葱牛肉粒，一口下去酥脆可口。牛肉与洋葱的味道相互交融又层叠释放，辛辣香浓直冲鼻腔，味道于口中久久不能散去。这样的美味既能满足成都人好辣的口味，又不失墨西哥风味的淳朴，让人欲罢不能。
Mezcal 墨西哥风味餐厅 地址： 成都市花牌坊街40号王家巷无里创意园区A栋2楼 电话： 028-87548772 人均消费：90元
米利亚家俄罗斯艺术餐厅 富丽堂皇的俄罗斯宫殿 有人说俄罗斯的风光是父母那代人的青春回忆，处处都留有怀旧经典的味道。
走进米利亚俄罗斯艺术餐厅，便有这种感觉。店内俄式风情的装潢优雅大气。头顶的壁画赤裸裸的带来感官上的刺激，充满了富丽堂皇的俄罗斯宫殿既视感。
优雅的黄色是餐厅的主色调，华丽的大吊灯、暗红色的绒布窗帘、精致的皮质座椅、摆放着高脚玻璃杯和暗红色方形餐巾的桌子……让整个餐厅充满了奢华大气的氛围。
餐厅播放的俄罗斯民歌与装修风格相互呼应，仿佛自己就身处在遥远的俄罗斯。 这家店堪称以俄罗斯特色海鲜、西餐、烧烤还有下午茶为主的中俄文化交流地，还会不定期举行俄罗斯歌舞表演与文化沙龙等，非常适合对那个国度有情节的人群。
在店里，最出名的要数提拉米苏蛋糕，让不少的女孩子迷恋有佳，光凭颜值就忍不住流口水。蛋糕甜而不腻，一口吃下去满足感到达全身。
俄罗斯经典菜品中的鸡排酥脆可口又鲜嫩。青豆奶汤、红菜汤、格瓦斯、黑面包等等都很正宗。
餐厅食材均来自俄罗斯当地，厨师也是纯正的俄国人。他煮出来的野生海鲜肉质劲道、弹滑有力，是吃过就会惦记上的味道。
米利亚家俄罗斯艺术餐厅 地址：成都市铁像寺街195号峰度天下内(晓宇火锅楼下) 电话：028-85512896 人均消费：140元
大街小巷 定格的南洋记忆 说起南洋菜，其实大家在概念上是模糊的。 南洋，泛指新加坡、马来西亚、印尼、泰国等东南亚国家。据说因为当年清末战乱，不少沿海的逃难国民远渡重洋去讨生活，也就把中国的饮食文化及烹调方法带到当地，时间一久便与当地烹饪方式融合，生成颇具特色的南洋菜。
在成都主打南洋菜馆的店，大街小巷是最有特色的。门口的荧光蓝招牌和手绘的玛丽莲梦露骑车图组合在一起，配搭上做旧的水痕，显得整间餐厅的调性俏皮又复古。
走进餐厅，你会发现这里被装成街道的模样。“临街”铺面上用繁体字刻印了“金山客家醸豆腐”、“潮州阿嬷卤水”、“乐山烧烤”等木制招牌。
绿墙红灯、花砖木椅、丛丛树影，还有 TVB 里经常出现的公鸡碗，一下子就把人拉进了南洋一带那些充满人情味的美食街上。
在这能吃百果档、糖水铺、海鲜铺、小面档，连四川有名的烧烤也能吃到。
最畅销的是印尼蛋黄蟹。店里做这道南洋家家户户都喜爱的菜，用了来自伊斯兰卡的大肉蟹，肉肥壳薄。 在制作过程中，主厨会先以蛋黄加咖喱叶小火翻炒增香。得益于不停翻炒间的力度与手劲，最终炒出的蛋黄色泽金黄、口感细腻翻沙。包裹在螃蟹上搭配蟹肉同食，简直不能更完美。
大街小巷 地址：成都市天仁路388号凯德·天府6层 电话：028-61056888 人均消费：80元 文 | 钟情 图 | 钟情、部分图片由餐厅提供 已授权“快版权”（www.kbanquan.com）对文章版权行为进行追究与维权。 欢迎分享，留言交流。转载请注明出处。 - THE END 长按下图二维码关注"外滩TheBund（the-bund）" |
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