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猕猴桃 性味：寒，甘,酸 归经：脾,胃 功效：清热生津，健脾止泻，止渴利尿 主治：食欲不振、消化不良、反胃呕吐、烦热、黄疸、消渴、尿道结石、疝气、痔疮、癌症、高血压、冠心病等。  中医典籍 《本草纲目》：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。” 《本草拾遗》：下石淋，主治胃闭，取汁和姜汁服之。  现代研究 1、猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，可抑制癌症基因的突变，对多种癌细胞病变有一定的抑制作用。 2、北京大学生物系陈德明等人在实验中发现, 猕猴桃存在有可杀伤离体癌细胞的“多肽”。多肽对离体艾氏腹水细胞及宫颈鳞状上皮癌细胞均有杀伤主治。猕猴桃的抗肿瘤、抗衰老主治很值得进一步研究。 3、近来实验表明，猕猴桃的防癌抗癌功能明显，它能有效地阻断致癌物质亚硝胺的合成，其阻断率可达98%。除含有大量维生素C外，还有至少两种以上能阻断致癌物质亚硝胺合成的活性物质。因此，猕猴挑是理想的防癌佳果。  食谱 猕猴桃半枝莲煎 做法：新鲜猕猴桃60克，猕猴桃树根30克，半枝莲30克。加水1000毫升煎煮至1小碗。 主治：防治胃癌、食道癌。  点评： 猕猴桃性味寒凉，寒脾胃虚寒者不宜。 |
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