所谓的“垃圾食品”，这样吃居然可以不变胖！

如果非要把那些好吃到爆的食物

叫“垃圾食品”

那我宁愿做一个

“垃圾桶”

你们不要的垃圾统统都给我！

下午茶甜点来一份？

晚上火锅店走起？

夜里烧烤撸串美滋滋？

我知道这些都不健康

但臣妾做不到视而不见啊

今天早餐哥哥就来教你

如何健康地吃你心爱的“垃圾食品”

可能换一种选择方式，变一个搭配角度

或者前后加点料！

你就逃过了辣么高的热量

还能满足味蕾哟~

火锅

人活着最重要就是开心～你不开心啦？我请你吃火锅呀～！大家喜欢吃火锅的原因无外乎一口大锅能加进各种各样的食材，那种满足感无可替代。

火锅的红油汤底，加上肉类和蔬菜，以及含有大量淀粉和脂肪的丸子、油炸类的主食、蘸料中的油脂，总计下来一顿火锅约2000大卡热量。根据《中国居民膳食指南》，一个健康的成年女性每天基础能量需求为1800卡路里的热量，男性基础能量需求为2250卡路里。也就是说一顿火锅能抵得上你一整天所需的热量。

如何健康吃？

• 吃火锅选清汤底，它的热量比红油锅来得低。

• 拒绝高热量蘸酱，例如很多人喜欢的沙茶酱和芝麻酱，要知道100克芝麻酱的热量高达630卡路里！营养吃法是用醋和少量酱油来调味，配上葱花或者蒜末，这样既有口感也保证了低热量。

• 下锅食材宜选新鲜牛肉或者海鲜，可以通过“垫肚子”的方式，进餐顺序变成先吃蔬菜后吃肉类，这样就容易控制食肉量了，从而降低热量摄取。

• 慎选饮料。啤酒和碳酸饮料就放弃吧，火锅搭配的饮品应是无糖清火的茶水，例如菊花茶、大麦茶。

烧烤

烤炉上滋滋的声音，各种香料诱人的味道，鸡肉、猪肉、羊肉、牛肉……再淋上一层又一层的油，读到这你是不是都想立马去撸一顿？高油脂，高热量就是这样披着诱人外衣进入你肚子里的。

如何健康吃？

• 搭配新鲜果蔬。新鲜蔬菜和水果中含有大量膳食纤维、维生素C和维生素E，对肠道有极好的清理作用。以新鲜生菜包裹着烤肉吃，一方面可以多吃蔬菜增加饱腹感，减少热量摄入，另一方面蔬菜中的维生素C可以阻断亚硝酸盐和仲胺在胃内的结合。

• 选择脂肪含量更低的肉来烧烤，可以选择鸡胸肉、瘦牛肉或者海鲜等，比五花肉的热量要低许多。

• 减少烧烤酱、辣椒酱等蘸料的使用，蘸料中的热量往往比肉质本身还要高，可以选择一些香草调料如孜然、迷迭香等替代。

甜品

每到下午茶时间，你就觉得不喝点奶茶会打不起精神，不吃点蛋糕会饥饿到昏厥……这借口让人佩服得五体投地好吗！午后甜点大部分都是高糖、高脂、高热量的食物，你身上的赘肉就是这时一点点积累起来的。

如何健康吃？

• 用原味酸奶和茶代替果汁或者奶茶。

• 谷物类面包比那些披着奶油糖衣的好。

• 在吃“奶油、巧克力、芝士、冰淇淋”高热量四人组之前，喝点酸奶或者牛奶之类，增加你的饱腹感。点热量相对低的，蛋糕上的奶油尽量少吃。小口吃，多咀嚼减少摄入量。

快餐

作为“垃圾食品”的头儿，“高热量、高油、高盐”三高食品的代表，我们该如何把快餐也变得健康呢？

如何健康吃？

• 选择全麦面包胚，有利于增加饱腹感。

• 减少配料里的肉，用更多的蔬菜代替。

• 剔除汉堡里的高热量部分——酱料，如蛋黄酱、芝士等。

• 不喝碳酸饮料，以及那些勾兑的果汁，选择搭配鲜柠檬泡水或者大麦茶这类饮品。

为了你的营养健康

早餐哥哥花再多的心思也愿意~！

上了今天的“垃圾食品”改造课堂

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