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即使是适量的饮酒对身体以没什么好处——但，红酒往往被排除在外。近年来，红酒越来越受到大众欢迎，很大一部原因可能就在于它的“健康价值”。而提到“红酒养生”就不得不说近年来被炒得火热的“神奇物质”——白藜芦醇。 白藜芦醇是一种存在于植物中的多酚化合物，在花生，红葡萄，红葡萄皮和一些浆果中天然存在。一些研究表明它可能具有抗氧化性质，即它们可以抵抗自由基的损伤作用并让细胞保持年轻。近日，一项发表于The Journals of Gerontology上的新研究表明，白藜芦醇还可以保护小鼠的神经元对抗衰老的影响。其可能等同于节食和锻炼的所带来益处。 此前，一些研究表明白藜芦醇可能有助于预防癌症，心脏病和各种神经退行性疾病。这项在小鼠中的研究表明，白藜芦醇和二甲双胍（通常用于2型糖尿病的药物）都可以保护我们的神经连接免于衰老的不利影响。该研究由弗吉尼亚理工学院研究所助理教授Gregorio Valdez领导。 白藜芦醇在小鼠中具有神经保护益处 众所周知，神经元之间通过突触相互连接，传递化学信号。平均来说，一个神经元与其他神经元形成约1,000个突触连接。这些突触中的一些对于自主运动是至关重要的，它们被称为神经肌肉接头。这些突触将递质从脊髓神经元传递到肌肉纤维。随着年龄增长，我们的神经肌肉接头逐渐退化。在此前的研究中，Valdez及其团队表明，健康饮食结合定期运动可以帮助保护神经肌肉接头免受衰老的损害。 在这项新研究中，研究小组调查了2岁的老年小鼠。他们用白藜芦醇处理小鼠1年，发现这种化合物具有与良好饮食和运动相同的有益效果。 此外，研究人员还观察了二甲双胍的作用，发现二甲双胍虽然能够减慢肌肉纤维的老化速度，但却对神经肌肉接头的老化几乎没有影响。但是，Valdez注意到，如果以不同剂量施用，该药或许能够保护突触。 “二甲双胍是FDA批准的用于治疗糖尿病的药物，但是我们的研究暗示它或许可以用于减缓衰老引起的运动功能障碍。”Valdez解释说。 研究结果的意义 关于二甲双胍的益处，Valdez表示，他们的研究可能会提示研究人员和医生在使用这种药物的患者人群观察它是否能对人类的运动和认知功能产生积极影响。 至于白藜芦醇的益处，研究人员警告大众不要试图喝大量红葡萄酒，以获得在小鼠中观察到的这种神经保护作用。“在葡萄酒中，白藜芦醇少得可怜，你根本不可能摄入等同于我们实验小鼠获得的白藜芦醇水平。况且，这些研究是在小鼠中进行的，我会警醒任何打算摄入过量白藜芦醇的人。” 对于未来的研究，Valdez建议应该看看白藜芦醇神经保护作用背后的确切机制。 “如果我们知道这种机制，”Valdez说，“我们可以修饰白藜芦醇或寻找对突触保护作用更强的其他分子。” |
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