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多喝茶可降低患糖尿病、癌症和心血管疾病的风险，最新研究表明，喝茶还有益于大脑健康，提高记忆力。科学家推测，这可能是因为茶叶中含有丰富的抗氧化剂。 来自新加坡国立大学医学院心理医学系的研究员冯磊及其同事们针对“喝茶与认知衰退之间是否存在联系”这一课题进行了研究，发现老年人多喝茶可降低认知衰退的风险，尤其是那些具有老年痴呆病家族史的人，喝茶的效果更明显。该研究发表在《营养、健康与老龄化》杂志上。 该研究涉及957名55岁以上的中国人。在2003年至2005年间，研究团队收集了参与者喝茶的量、频率以及喝的茶叶的种类等信息，然后每隔两年，研究人员对参与者的认知能力进行了评估，数据一直收集到2010年才停止。 研究人员发现，与很少喝茶的人相比，那些经常喝茶的人的认知衰退的风险降低了50%。此外，有APOEe4基因（该基因与患老年痴呆症有关）的人如果经常喝茶，可降低86%的患认知衰退的风险。 冯磊说：“该研究的目的并不在于查明茶叶对大脑的益处的机制，但是我们发现，茶叶的诸多好处与茶叶中所含的茶黄素、儿茶素、茶碱和L-茶氨酸等化合物有密切的关联。而这些化合物具有抗炎、抗氧化、保护大脑的血管免受损伤的效用。” 据世界卫生组织称，世界各地约有4750万人患有痴呆症，每年约有770万例新病例。预计到2050年，痴呆症患者人数将增至1.355亿人。而喝茶是一种简单、便宜而且可以预防痴呆症的生活方式，所以何乐而不为呢？ 编译/李娜 |
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