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在农村田坎有一种人们经常用到的一种野草，客家人叫它“狗贴耳”，在夏季，天气炎热，客家人就喜欢挖来煲凉茶，或者是凉拌吃，清凉既解暑，以消除夏季人体内的暑气。 狗贴耳”其实就是鱼腥草，北方地区也叫折耳根，叫法不一样，但东西是一样的，鱼腥草多为野生，也有人种植，一般生长田坎边或者是水沟旁，喜欢生长于潮湿有水的地方。 客家人讲的“狗贴耳”，指的就是鱼腥草。鱼腥草，是中药名，也是一种野菜。据说因为其生长在本地田埂间或河畔溪边，个头矮、伏地而生，有点俯首帖耳的样，所以形象地叫“狗贴耳”。 “狗贴耳”繁殖能力相当强，我们在田里种了一点，就已经长的满满的一大片，而且很嫩，摘叶或者是整株挖起，洗干净后鲜煮，对于风热感冒引起的咳嗽有非常好，喝上几次见效相当快。 “狗贴耳”夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干备用，平常可以当茶泡来喝，具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。不过，“狗贴耳”性比较寒凉，不适合大量服用或者是长期喝，要适量。 “狗贴耳”能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。 在风热感冒初起的时候，马上喝一些“狗贴耳”水消炎，就可以起到退烧的作用。这一招对于老人和小孩特别实用。因为一般的退烧药和抗生素药，对于老人和小孩来说副作用比较大。而鱼腥草是食物，性质平和，非常安全。 |
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