这是肥肠最好吃的做法，清爽不腻超级开胃

　　熟肥肠250g、油25g、盐半茶匙、酸菜、泡椒、酸萝卜

　　1、酸萝卜用清水洗净后切片，泡椒切开口更入味。

　　2、熟肥肠切成小段后用开水焯烫去除脏污。

　　3、酸菜洗净后切成大块。锅里放入油倒进酸菜小火翻炒几分钟。

　　4、把酸菜、酸萝卜、泡椒放进砂锅，倒入清水大火煮开再用小火炖5分钟左右。

　　5、倒进肥肠用小火炖一刻钟。

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