在三里屯吃过那么多浮夸的店, 却被一碗红烧肉拌面征服了.... 满满一层肉,都是五花三层, 炖得时间够长, 油脂有一大部分都被分解出来~ 面条特别劲道有弹性 , 面料足的可以~ 感觉是亲妈才能给的待遇... 一口下去就被迷住! 想给你们唱一首那英的——征服! 就这样被你征服 切断了减肥的路 我的心情是坚固 我的决定是糊涂 ... 五花肉切得很小块,炖得很烂,非常入味, 吃起来,香,甜,软,弹,而且不腻, 甭管是拌饭还是拌面吃都超级过瘾~ 为了保证品质, 肉供应商和2008北京奥运会的肉类供应商一样, 每天现炖,小锅焖制, 做的是精致的感觉和味道! 冲着这碗面我已经去了无数次了。 除了这碗巨实的面, 还有塞满红烧肉的饭团! 这个量....胃小一点的妹子都吃不完! 作为一个颜值控最喜欢的就—— 玫瑰煎饺 填了满满的肉馅... 还有各种各种好吃的! 来一次两次真心吃不全... 每次人均不到50块就能吃high了! 而且这里的菜单才让我惊喜~~ 每道菜里面有什么、味道、营养功效 都一目了然~~ 实在把持不住了... 所以....点了一堆 开吃 比亲妈还实在↓ 感觉这老板娘也是想象力够丰富的, 愣是把饺子搞成了玫瑰花 ! 里面馅料也是足足的! 底下煎的焦黄,吃起来脆脆的, 上面够嫩,皮够弹够韧~ 因为是开口的, 所以还可倒点醋进去一起吃,味道更加! 这里面加的是秘制的肉酱, 这个味道只有觉酱他们家才能吃到。 拌开之后, 面条根根蘸着酱料,看着就好爽。 不喜欢吃板面的筒子们, 这里还有汤面可以吃, 尤其这牛肉面, 牛肉块可是非常大的哟, 而且老板娘确实够实在,肉给的超多! 面条吃起来依旧很弹, 不过相比于拌面,汤面吃起来更滑, 而且吸收了汤汁,会有点鲜味在里面。 牛肉质量也很好, 块大但是很软烂而且不塞牙。 这饭团里面放了满满的芝士, 用筷子一夹起来就觉得已经口水直流了。 里面除了芝士,有鸡蛋, 胡萝卜,腊肠等等,料很足。 味道相比于咱们常吃的炒什锦饭, 更香浓, 口感也更加软糯富有弹性。 觉酱红烧肉团 怎么能忘了超级好吃的红烧肉呢, 看着普通的饭团, 掰开来里面填着满满的肉~ 恨不得可以一口放进嘴里! 这个饭团里面放的就是觉酱的秘制肉酱, 肉多多,酱香味足,辣得也超级爽! 这可乐鸡翅吃起来真的是家的味道, 够香,够甜,鸡肉也够嫩, 就是那种吃完想舔盘子, 汤都要拌饭吃的可乐鸡翅, 太地道了~ 虾被开背去了虾线,很干净。 虾肉吃起来富有弹性, 很鲜,味道又有微微的甜。 肉给的多,尖椒微辣, 火候炒得不错,尖椒够脆又入味。 牛肉丝和小葱、香菜拌的凉菜, 麻辣味道的,但是吃起来很清爽, 牛肉略干,不过非常有弹性,味道不错! 白白嫩嫩的龙利鱼,煎到表面焦黄~ 吃起来外皮脆脆的,但鱼肉超级嫩滑, 而且龙利鱼嘛,没有刺哒, 我总管这个鱼叫“懒人鱼”, 好吃,肉嫩,没有刺! 冬瓜丸子汤也不错啦, 汤里面料很足, 汤喝起来很鲜,不油腻。 丸子做的很有弹性, 冬瓜炖得火候也不错, 不软不硬刚刚好~ 下面有三层, 紫薯,红薯,还有番薯, 吃起来绵软香甜。 上面还有好多坚果, 吃起来又是脆脆的, 正好和薯泥的口感互补。 吃了太多东西, 最后来杯酸奶来助助消化~ 有两种,一种坚果的,一种水果的, 里面东西都超级丰富呢, 感觉,这一碗酸奶,一个人都吃不完。 重要的是! 这家店特别特别特别适合单身狗来哦~ 老板超级贴心地每个座位上都放着个手机支架 可以踏踏实实享受自己一个人的世界~ 再也不用担心被虐咯 有爱的小贴士 店名:觉酱 人均:45元 地址:工体北路三里屯SOHO3号商场B1-303号 电话:13621296709 撰稿丨胡同串子 编辑丨有毒公子 . 摄影丨cody... ... 这周吃什么 来北京三年了,只有这家店我想天天去排队你绝猜不到如此豪华的早餐是在哪吃的,还巨便宜!夏天露天看大腿的地都在这儿了直径1米的一碗饭,来的客人都直接上手吃 |
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